造血物質(zhì)
血液本身是一種高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，因此造血也必須有很廣的營(yíng)養(yǎng)原料。造血所需的主要原料有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、銅、葉酸、維生素C、維生素B12以及多種微量元素和激素等物質(zhì)。
蛋白質(zhì)是生命存在的重要基礎(chǔ)，血液中最主要的物質(zhì)就是各種蛋白質(zhì)，尤其是紅細(xì)胞。如果蛋白質(zhì)供量不足，造血器官就無(wú)法生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的血液，就會(huì)出現(xiàn)貧血而直接影響身體的健康。成人每天需要蛋白質(zhì)約75克。蛋白質(zhì)原料的食品，主要有魚(yú)、肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)以及玉米、馬鈴薯、花生等。
鐵是血紅蛋白中的主要成分。血紅蛋白攜帶氧氣和二氧化碳的功能是通過(guò)血紅蛋白中的鐵的結(jié)合作用來(lái)完成的。如果鐵量不夠，就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。成年人每天需要鐵量為12毫克。含鐵較多的食品主要有海帶、黑木耳、菠菜，其次是動(dòng)物的肝臟、血、肉、蛋黃，豆類(lèi)、稻米中也有較多的鐵含量。
葉酸對(duì)于蛋白質(zhì)的生物合成有重要影響。
如果供量不足，就會(huì)出現(xiàn)巨紅細(xì)胞貧血，這也叫葉酸缺乏病。成人每天需要量為200微克。含這種物質(zhì)較多的食品有肉類(lèi)、肝臟、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、水果及綠葉蔬菜等。
維生素B12、維生素C及其他多種微量元素和激素等，雖然在紅細(xì)胞內(nèi)含量不多但對(duì)紅細(xì)胞的成熟和鐵的吸收等造血過(guò)程，都是不可缺少的物質(zhì)。不同的食品所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量不盡相同，因此在膳食時(shí)應(yīng)力求廣泛多樣。這樣做可使機(jī)體在膳食時(shí)應(yīng)力求廣泛多樣。這樣做可使更好的攝取造血功能達(dá)到互補(bǔ)。為了更好的營(yíng)養(yǎng)吸收，不可暴飲暴食，不可偏食。
造血的物質(zhì)指的是制造紅細(xì)胞的物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、B6、葉酸等。蛋白質(zhì)來(lái)源自肉類(lèi)及豆類(lèi)；鐵來(lái)源自蛋黃、牛肉、肝、腎、豆類(lèi)、葉綠素、海帶及菠菜等，另一個(gè)重要來(lái)源為鐵鍋所游離出來(lái)的少量鐵；B12及B6來(lái)源較多的是肉、肝、腎、蔬菜等；葉酸的主要來(lái)源為蔬菜、酵母及動(dòng)物內(nèi)肝。
在諸多造血物質(zhì)中，鐵是主要的物質(zhì)，也是非常容易流失的物質(zhì)，人體內(nèi)鐵平均量約為3—4.5g，男性全身鐵量約為500mg/kg，女性為35mg/kg，鐵在十二指腸及空腸上段被吸收進(jìn)入血液，并與其他物質(zhì)結(jié)合組成10類(lèi)以上有生理功能的化合物，其中最重要的是鐵與卟啉癥結(jié)合血紅素，血紅素是紅蛋白的主要物質(zhì)。據(jù)測(cè)定，紅細(xì)胞中的96%是血紅蛋白。維生素B12和葉酸是合成DNA的主要輔酶，這兩種物質(zhì)如果不足，將會(huì)引起幼紅細(xì)胞的發(fā)育障礙。
眼睛呵護(hù)
重視用眼衛(wèi)生
每當(dāng)視力下降或異常時(shí)，醫(yī)生總是要提醒注意用眼衛(wèi)生以保護(hù)眼睛、預(yù)防近視。那那么用眼衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)注意哪些方面呢？
合理的環(huán)境光線
明亮、柔和的光線對(duì)視力非常重要，反之，如果光線不佳(太亮、太暗、眩光、反光等)、特別是在用眼強(qiáng)度很大的學(xué)習(xí)、工作和生活中環(huán)境光線不合適，會(huì)明顯影響視力。為此，國(guó)家給不同室內(nèi)場(chǎng)合的光線照度要求都制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)(比如，在書(shū)房?jī)?nèi)閱讀/書(shū)寫(xiě)時(shí)的照度>300Lux)，只是一般人通常沒(méi)有那么多有關(guān)懷光線照度(亮度)和人眼視覺(jué)的知識(shí)。如果自己的確無(wú)法判斷家中光線亮度是否合適，那么可用護(hù)眼光度筆或其他照度設(shè)備做些測(cè)量。