第六章 清理魚(yú)塘

　　　　又過(guò)了兩天，伴隨著鳴笛聲，一輛汽車(chē)駛了過(guò)來(lái)，囂張的在魚(yú)塘邊轉(zhuǎn)著圈。

　　張勤心中生氣，過(guò)去準(zhǔn)備攔下對(duì)方質(zhì)問(wèn)，誰(shuí)知正在這時(shí)，有人打開(kāi)車(chē)窗探出頭喊道“小勤，你看誰(shuí)來(lái)看你了?！?p>　　“二哥，你怎么來(lái)了?！?p>　　張勤愣了下看到對(duì)方，頓時(shí)大喜，竟然是孫開(kāi)，自己從小玩到大的好友。

　　只是長(zhǎng)大后各奔東西，好幾年沒(méi)見(jiàn)了，沒(méi)想到會(huì)突然出現(xiàn)在這。

　　“自然是來(lái)看看你，順帶收點(diǎn)魚(yú)獲?！?p>　　“我聯(lián)系的海鮮店是你家的？”

　　張勤驚訝，百多畝的池塘，里面的魚(yú)不在少數(shù)，所以他聯(lián)系了一家海鮮店，準(zhǔn)備將魚(yú)獲賣(mài)掉，沒(méi)想到還是熟人。

　　“那當(dāng)然，小子沒(méi)想到吧，好了，停好車(chē)再聊?！?p>　　“行，我等你?！?p>　　等停好車(chē)，張勤過(guò)去就看到孫開(kāi)正在擺弄手機(jī)，看到他，直接將鏡頭對(duì)過(guò)來(lái)，說(shuō)道“看到?jīng)]有，這就是我過(guò)命交情的兄弟，漁場(chǎng)的老板張勤。”

　　然后對(duì)張勤眨眨眼，說(shuō)“勤勞的勤?！?p>　　張勤臉頓時(shí)黑了，他叫張勤，勤勞的勤，聽(tīng)著很正常，也的確很正常，但卻關(guān)系到他小時(shí)候一件糗事。

　　他本名張虎膽，他小時(shí)候膽子很小，父母想要讓他膽子大起來(lái)，便給他起了這個(gè)名字。

　　這名字實(shí)在談不上好聽(tīng)，甚至有點(diǎn)難聽(tīng)，也沒(méi)有什么好的寓意。

　　等到他上學(xué)之后，經(jīng)過(guò)一番艱苦爭(zhēng)取，終于將名字改成了張勤，勤奮的勤。

　　這可是有寓意在里面，愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，成功是99％的汗水加上1％的靈感。

　　他自問(wèn)家世不行，但卻足夠勤奮，只要付出99％的汗水，一定能成功，成為人上人。

　　畢竟有句話(huà)不是說(shuō)過(guò)嘛，吃得苦中苦，方為人上人。

　　所以他給自己改名張勤，便是希望銘記一個(gè)勤字，花費(fèi)比別人更多的苦功，以求功成名就的一天。

　　還曾得意的將其中寓意告訴好友，收獲他們羨慕目光。

　　然而后來(lái)他才知道，愛(ài)因斯坦的確說(shuō)過(guò)這句話(huà)，但后面還有一句，通常1%的靈感比99%的汗水更為重要。

　　讓他這得意之作成為笑話(huà)，被他們嘲笑很久，沒(méi)想到孫開(kāi)還提這茬。

　　他現(xiàn)在著重介紹自己的名字，自然是帶著調(diào)笑的意味，張勤怎能同意。

　　狠狠瞪了他一眼，張勤岔開(kāi)話(huà)題“二哥，不是來(lái)收魚(yú)獲，這是干什么呢？”

　　孫開(kāi)不以為然，說(shuō)道“當(dāng)然是直播，張大老板，能不能先讓我進(jìn)去。”

　　張勤恍然，怪不得孫開(kāi)來(lái)的這么早。

　　他這是清理魚(yú)塘底子，按理說(shuō)，魚(yú)獲需要等他清理的差不多了，才來(lái)收購(gòu)，現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始捕撈呢，來(lái)得也太早了。

　　不過(guò)來(lái)做直播，順帶查看魚(yú)貨，就說(shuō)的過(guò)去，清理魚(yú)塘是極好的噱頭，保證能吸引不少人的目光。

　　領(lǐng)著他來(lái)到魚(yú)塘，經(jīng)過(guò)幾臺(tái)泵，連續(xù)幾天抽水，水位早已下去大半，只在中間，留下一個(gè)小小的水坑。

　　孫開(kāi)在那邊開(kāi)始直播“這魚(yú)塘已經(jīng)抽了三天三夜的水，據(jù)說(shuō)是排干之后用來(lái)養(yǎng)殖錦鯉，是不是??？張老板?！?p>　　張勤點(diǎn)頭，表示隨便你怎么說(shuō)，反正不是我直播。

　　“今天就讓我們看看這巨大的魚(yú)塘。”

　　說(shuō)著，他將鏡頭對(duì)準(zhǔn)魚(yú)塘轉(zhuǎn)了一圈，然后順應(yīng)粉絲的要求，跑去其他地方直播。

　　張勤也不管他，與村民一起，準(zhǔn)備捕撈其中的魚(yú)。

　　魚(yú)塘面積不小，魚(yú)獲也多，他可沒(méi)信心自己能清理出來(lái)，請(qǐng)了周邊村民幫忙，一起清理。

　　剛走兩步，張勤停住腳步，在淤泥中摸索了下，等他抬起手，手中已然多了個(gè)河蚌。

　　這河蚌不知生長(zhǎng)了多少年，足有兩巴掌大小，外殼長(zhǎng)滿(mǎn)苔蘚，蚌肉緊緊縮在殼里，看著就非常鮮美。

　　瞬間，張勤就想到了烹制它的辦法，做一個(gè)臘肉河蚌豆腐湯。

　　將河蚌洗凈，拍松緊致的蚌足，然后切塊，下蔥姜小火燉煮。

　　同時(shí)咸肉切片，用另一鍋煮熟。

　　河蚌湯燉到湯白后下咸肉，然后放豆腐，燉煮上2～3小時(shí)。

　　一道美味的河蚌豆腐湯就出爐了。

　　蚌肉味美，臘肉咸香，豆腐滑軟，配合上熬到乳白的湯汁，湯鮮味濃，不要太美味！

　　想到這，頓時(shí)給了張勤極大動(dòng)力，將河蚌扔進(jìn)桶內(nèi)接著尋找。

　　順著目光看去，可以看到不少河蚌，每一個(gè)最少都有著巴掌大小。

　　這魚(yú)塘不知多少年沒(méi)有清理，看來(lái)有不少的魚(yú)獲。

　　“河蚌不錯(cuò)嘛，快打開(kāi)看看有沒(méi)有珍珠?！?p>　　順著魚(yú)塘溜了一圈的孫開(kāi)回來(lái)，看到河蚌喊道。

　　“去你的，這是野生河蚌，哪有那么容易出現(xiàn)珍珠?！?p>　　張勤才不聽(tīng)他的，直接將河蚌放到桶里，接著開(kāi)始摸索。

　　隨著摸索，一個(gè)個(gè)田螺，在他手中出現(xiàn)，張勤挑出大個(gè)的，隨手拋到桶中，剩下的直接扔掉。

　　田螺又不耽誤養(yǎng)錦鯉，只撿大個(gè)的挑出來(lái)，回頭做個(gè)麻辣田螺品嘗就行，沒(méi)必要全部收拾掉。

　　說(shuō)起來(lái)麻辣田螺可是個(gè)美味。

　　將洗凈的田螺剪去尾部。

　　然后鍋中燒油爆香蔥姜蒜、花椒、小紅椒，下入田螺翻炒均勻，加入少量水燉制。

　　加入胡椒粉、鹽，再淋少許麻椒油翻炒均勻，一鍋美味的麻辣田螺變出鍋了。

　　喝著啤酒，吃著田螺，那滋味不要太爽。

　　特別是夏天，干了一天活，晚上洗完澡，在夜風(fēng)下來(lái)杯冰啤，一口下去透心涼，再吸個(gè)田螺在嘴里咀嚼，又麻又辣，簡(jiǎn)直是神仙日子。

　　接著清理，忽然張勤摸到一個(gè)滑溜的東西，滑不溜手，向前竄去，他趕緊雙手并用，交替著抓過(guò)去，好不容易才將它抓出來(lái)，竟是條泥鰍。

　　“大家快過(guò)來(lái)看，這小子又抓了條泥鰍。”

　　張勤那個(gè)郁悶，你做你的直播，非跟著我干什么。

　　狠狠瞪了他一眼，說(shuō)“上那邊做你的直播去，別打攪我?！?p>　　他正想著該怎么吃著泥鰍，是做泥鰍豆腐湯還是紅燒或者清蒸，被他一打斷，什么都忘了。

　　“話(huà)不能這么說(shuō)，我可是你二哥，專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)幫你做直播，等以后人氣多了，保證有人買(mǎi)你的錦鯉。”

　　張勤無(wú)處吐槽，他養(yǎng)的是精品乃至于比賽級(jí)的錦鯉，價(jià)格昂貴，除了那些富豪，或者用來(lái)做種魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)，沒(méi)人買(mǎi)得起。

　　而且，他現(xiàn)在魚(yú)池還沒(méi)建好呢，你就想著給我賣(mài)魚(yú)，牛都不帶這么吹的。