眼見得到了玉露生涼、銀蟾光滿的中秋。
此時過中秋,廟堂之高也好,市井江湖也罷,還不吃爐子烤制的“月餅”。
人們以糯米和粳米配比磨成粉,篩到極細(xì),倒入加了沙糖汁的溫水揉合成團(tuán),包入栗子茸、棗泥、梨膏、橘子膏、酥油等餡兒,上籠蒸制成餅。
這點(diǎn)心,被喚作雪餅,或者雪片子。
裁造院里,張尚儀將一屜雪餅往案幾上放了,對蔡攸道:“御膳所今早剛蒸出來的,嘗嘗?!?p> ...
空谷流韻
明天請假一天哈,會忙成狗,唉。
眼見得到了玉露生涼、銀蟾光滿的中秋。
此時過中秋,廟堂之高也好,市井江湖也罷,還不吃爐子烤制的“月餅”。
人們以糯米和粳米配比磨成粉,篩到極細(xì),倒入加了沙糖汁的溫水揉合成團(tuán),包入栗子茸、棗泥、梨膏、橘子膏、酥油等餡兒,上籠蒸制成餅。
這點(diǎn)心,被喚作雪餅,或者雪片子。
裁造院里,張尚儀將一屜雪餅往案幾上放了,對蔡攸道:“御膳所今早剛蒸出來的,嘗嘗?!?p> ...
明天請假一天哈,會忙成狗,唉。