第十章 薺菜雞蛋餃子

　　爺爺看到成果以后，讓蕭蕭不要動剩下晾曬好的麥子，自己轉身走了。

　　當然爺爺是一個大義的人，來到村長家里，二話不說，把正在剪麥穗的村長拉起來就向自家打麥場走去。

　　他那顆激動的心等把村長拉到地方才稍稍平復下來，一路上村長說的啥也沒聽見，重點是他一句話也不跟村長說，害得村長提心吊膽的，這種情況到打麥場才好了起來。

　　“蕭蕭，開始吧！”

　　風蕭蕭無奈，只好認命的又拿起棍子捶打起來，不大一會，一捆麥子的麥粒直接下來了。

　　蕭蕭把麥秸拿到一邊，風爺爺上前抓了一把帶麥糠的麥粒，用嘴把麥糠吹掉，放了一顆在嘴巴里，然后把手伸到村長面前，示意他嘗一下。

　　村長也沒猶豫，拿了一顆放進嘴巴里，“咯嘣”一聲，驚的村長張大嘴巴，忘記嚼嘴里的麥子。

　　過了一會，村長才回過神來，激動的說：“二牛哥，這，這麥粒已經(jīng)干了，而且也沒剪麥穗怎么想到了？”

　　蕭蕭見村長大伯和爺爺交流個沒完沒了，自己就又攤曬了一些麥子。

　　“二牛哥，這是咋回事？”

　　爺爺笑著說“這不是我家蕭蕭想偷懶，想出的辦法，我們可以省時又省力，你剛剛也看了，麥秸和麥粒都是干的，到時捶打之后，麥秸垛起來，帶麥糠的麥粒一揚，就干干凈凈了。

　　中間我們不用再剪麥穗，然后再捶打，曬麥秸最后還要曬麥粒，你覺得怎么樣？”

　　“太好了，我這就回家把麥子攤開，咦，蕭蕭呢，我得好好感謝她一下，這娃太聰明了！”

　　風爺爺也沒發(fā)現(xiàn)蕭蕭，往麥垛那里一看，可不有個人影在動，兩人走過去，就看見蕭蕭在費力得曬麥子，頭發(fā)唄汗水都打濕了，看的她爺爺心疼的不行。

　　“蕭蕭，過來一下。”

　　蕭蕭聽到爺爺叫自己，就攤好手里的麥子，走到爺爺身邊，喊了一聲“村長爺爺”。

　　“好孩子，村長爺爺謝謝你啊，想出這么個好辦法，讓大家麥收輕松了不少?！?p>　　蕭蕭被村長夸的不好意思了，紅著臉說：“村長爺爺，主要是我自己想偷懶，這才想出來了辦法。”

　　村長感慨道：“二牛哥，你家孩子養(yǎng)的太好了。蕭蕭你也別不好意思，咱們村想偷懶的人多了，我也沒見誰想到你這個方法，還是你聰明?！?p>　　“村長，你就別夸她了，要不然一會該上天了。”

　　“哈哈哈，行吧，二牛哥你先忙，我也先回家了，去給大家宣傳下去，一會大家估計會來你們這邊看，以防萬一，你找?guī)讉€人過來盯著點?！?p>　　“好的！”

　　然后風爺爺安排蕭蕭縣在這邊看著，他自己打算去地里叫幾個人過來盯著。

　　村長也沒全部都通知一遍，就讓那些腿腳快的，跑著互相宣傳一番，等都安排好了，他不放心，把家里交代一下，就去了蕭蕭家的打麥場。

　　因為農(nóng)忙已經(jīng)接近尾聲，大家一聽有輕便的方法，幾乎家家戶戶都差了一個人去看。

　　等村長到了，就看到這樣一副現(xiàn)象，蕭蕭再給大家邊示范，邊講解，每個人都聽懂了才離開。

　　等最后一個人走了，村長對著蕭蕭豎起來大拇指，然后吹著口哨離開了。

　　回去的人又給家人講解了一遍，因此村里都在傳“風蕭蕭好厲害，好聰明的娃！”

　　有跟蕭蕭差不多大的小子，家里人都想著等蕭蕭十三歲可以定親時，自家要差媒人去說和說和。

　　那個時候，風家的大門都要被人踩破了，不過他們不知道，那個時候已經(jīng)有人盯上她了，想要拐回家做娘子，也注定了村里的這些人要無疾而終了。

　　當然，因為這件事，風家的女孩都找了不錯的夫君，這當然是后話了。

　　蕭蕭把曬干的麥子挆在一起，然后攤開濕的，等天差不多的時候，交代思思看好打麥場，自己轉身回家去了。

　　回到家里，蕭蕭洗干凈手，就把面和上了，和面有三光：手光、面光、盆光。

　　蕭蕭也是第一次和面，自己憑著感覺走，最后也做到了三光，蕭蕭覺得，自己來到古代跟開掛了似的，連和面都是第一次做就成功了。

　　和好面，蕭蕭把雞蛋磕到有豁口的大碗里，拿筷子攪了攪，然后倒進去一口清水，因為蕭蕭打算先把雞蛋炒一下，這樣做，雞蛋又嫩又滑，吃起來口感很好。

　　當然，按說炒雞蛋應該多放一些油，因條件有限，只能意思意思了。

　　不過村子里敢這樣吃的人家，可沒幾家，蕭蕭因為后面的風狼山，所以才敢這樣霍霍。

　　炒好雞蛋，放在案板上剁碎，然后控干水分的薺菜也和雞蛋一樣剁碎，又去后院拔了幾棵小蔥，也剁碎。

　　找了個大盆，剁好的餡料放進盆里，加入鹽，一點白糖，還有搟碎的花椒粉，拿筷子攪拌一下，餃子餡就拌好了。

　　取出醒好的面，蕭蕭分了幾個面劑子，拿搟面杖搟成厚薄適中的面皮，用筷子夾一些餡料，兩只手一壓，一只圓鼓鼓的餃子就出來了。

　　家里總共有八個大人，八個小孩，大人一個人暫定二十個，小孩一個人暫定十個，因為男孩子估計十個吃不飽，只能到最后包包看。

　　蕭蕭速度很快，第一個面劑很快包好了，數(shù)了一下大概有六十個，看了一下盆里還有四個，蕭蕭心里有數(shù)了，今天大家絕對都能吃飽。

　　搟皮，包餃子，搟皮，包餃子，蕭蕭一刻也沒停歇，在天黑之前終于包完了所有的餃子。

　　蕭蕭剛剛準備打水，準備燒鍋，就聽到下地的人回來了。

　　不過蕭蕭也沒打算打亂自己的節(jié)奏，聽著像是打麥場傳來的，蕭蕭不慌不忙的添水，點火，等燒開之后先下了一半的餃子。

　　因為雞蛋是熟的，薺菜是剁碎的，只需燒開就行，等餃子飄上來之后，盛到碗里，然后下另一半。

　　這邊第二鍋餃子剛剛燒開，就聽到推門的聲音，蕭蕭熄了火，走出廚房。

　　剛剛出廚房門，就聽到“姐，姐，奶奶說今天吃餃子，真的嗎？”

　　蕭蕭點點頭，“太好了！”

　　大家得到肯定，都加快了洗手的速度，上次吃餃子還是在過年的時候。