就看到了方沫兮這一幕,兩人對視一眼,都輕笑了起來。
“沫沫,你個小戲精?!边t念云寵溺道。
南楓剛好把米飯煮上,手里沒事,就直接過去,拿上魚開始腌制。
方沫兮又開始了,俯身行李:“感謝這位小姐姐,小女子無以為報,不如以身相許可好呀?”還眨巴了兩下大眼睛。
把南楓又給逗笑了,一開始的拘束也放松了,放好魚轉(zhuǎn)身還禮:“小姐姐接受你的以身相許,何時成親?!?p> 遲念云看到南楓徹底放松,也放下心來,‘沫沫真是個寶?!?p> 下一秒也加入她們:“那誰來幫幫哀家,這么多菜,哀家得洗到什么時候?!?p> 方沫兮調(diào)皮一笑,單手握拳然后比出大拇指:“姐姐,我手里還有瘦肉和排骨沒弄,你自己加油,給你點贊,啾咪!”
遲念云看了南楓一眼:“怎么樣,一起?”
南楓回以一笑:“好啊,我這馬上完。”
方沫兮自己在那兒與排骨對抗,遲念云和南楓一個洗菜一個切菜,隨意自然的聊著天。
十分鐘過去了,排骨才切好幾坨,方沫兮真的要哭了,買排骨的時候應該叫他砍成坨的。
轉(zhuǎn)身回頭,看到兩個姐姐在清潔池愉快的處理著蔬菜,想著南楓小姐姐的手是受過傷的,方沫兮喊了遲念云。
“姐姐,我不行了,這個排骨我實在切不動了,救救我?!?p> 遲念云和南楓同時轉(zhuǎn)頭,同時開口:“那我來吧。”
方沫兮婉拒了南楓:“不用,不用了,小姐姐,你的手受過傷,這種重活交給云姐姐吧,她可以的?!?p> 遲念云知道方沫兮的意思,也順口接過:“是啊,我可以的,你就和沫沫一起洗菜吧,累的話也可以休息一下,不用委屈自己?!?p> 南楓因為一開始的拒絕,感覺方沫兮在客氣,剛想說沒事我有時間,就聽到了剩下她倆說的話,才知道方沫兮的小心思。
南楓感受到了被人關(guān)心,心里的也在被溫暖充實著。
遲念云接手砍排骨,手起刀落,利落的很。
方沫兮在旁都看呆了,想到自己剛剛在那兒磨那個排骨就好笑,還好沒人看見。
遲念云分分鐘把排骨解決,方沫兮趕緊把排骨放在燒開的水里過一下水,把排骨里的血沫冒出來,然后撈出排骨洗干凈。
等排骨的過程中把瘦肉切好絲,把切好的肉絲放入碗內(nèi)加淀粉、蛋清、雞精抓均上漿、腌制一會。
遲念云和南楓那邊也差不多了,最后把蔥和姜切片一切準備就緒了。
看她們都搞好了,方沫兮就把兩人推出廚房了,讓她們倆去休息,接下來交給自己了。
方沫兮站在灶臺面前思考了一下,先把排骨燉上,再弄其他的。
玉米排骨湯:
把洗干凈的排骨倒入鍋中,水一次性加足,用切好的蔥和姜放入鍋中,蔥段煮軟后撈出,排骨繼續(xù)煮著。
定個30分鐘的鬧鐘。
接下來,找一個盤子把姜蔥絲兒平鋪在碗底,把腌制好的魚站立起來,身上再撒點姜蔥絲兒,淋半勺油,開水上鍋。
蒸四分鐘倒掉盤里的水,然后放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。
不要揭開鍋蓋,燜五分鐘。
魚取出來放另一個盤子里,將蔥姜絲兒扔掉,湯汁淋在魚身上。
用點紅色辣椒絲兒放在魚身上做點綴,熱鍋燒油,油熱之后澆在魚身上。
最后弄點蔥花撒在上面,嘴里再放個圣女果點綴一下。
OK,清蒸鱸魚好啦。
這邊定的排骨鬧鐘也響了,方沫兮把切好的玉米和胡蘿卜丁全部放入鍋中,繼續(xù)煮個二三十分鐘。
再定個三十分鐘的鬧鐘。
下面是酸辣土豆絲。
將準備好的土豆絲過一下水去淀粉,這樣的土豆絲清爽不粘。
熱鍋燒油,放入花椒煸炒出香味,將炸好的花椒撈出,鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
然后放入過了水的土豆絲,煸炒一小會后倒入適量醋繼續(xù)翻炒土豆絲,放入紅椒絲翻炒均勻。
最后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調(diào)味就可以啦。
青椒肉絲。
炒鍋上火燒熱、到油、至油溫3-4成熱時倒入腌制好的肉絲翻炒,待肉絲炒至發(fā)白斷生時盛出裝盤待用。
炒鍋再次上火到底油爆香蔥姜末、倒入青椒絲、肉絲調(diào)味、大火快炒。
最后用水淀粉勾薄芡、不可時間過長、否則肉絲變老、青椒絲變軟、就不好吃了。
這個時候鬧鐘響了,方沫兮打開蓋子看了下,撒了點鹽,用小火熬著。
熬排骨湯的時候把涼拌黃瓜給做了。
取一個小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,兩勺生抽,一點醋,一點白糖,再燒一點熱油,倒入碗里,攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。
把黃瓜用刀背拍扁,切成小塊,用碗裝好。
把調(diào)好的調(diào)味汁澆在黃瓜上面,攪拌均勻就可以了。
排骨湯也可以了。
一切完成。
方沫兮在廚房大喊一聲:“上菜啦!”
然后自己配著不知名的調(diào)子,很有儀式感的上菜。
遲念云和南楓正在看電視,被方沫兮的一聲上菜了給嚇了一跳。
南楓笑笑:“還真是很活潑呢!”
遲念云也笑著點了點頭。
兩人一起起身去幫忙端菜端飯。
菜上完了,方沫兮看著兩位姐姐,撒嬌賣萌到:“終于可以開飯了,我在廚房聞著香味,肚子早就咕咕叫了。
南楓小姐姐,你先嘗嘗?!?p> 南楓不太好意思動第一筷子,但是方沫兮和遲念云都肯定的看著她,她夾了一點土豆絲吃。
“好吃,很爽口?!?p> 大家一起動筷了。
在吃飯的時候方沫兮再次提起了,想要南楓加入的事情,因為怕南楓還是不同意,所以就很小心翼翼的提出來的。
南楓卻大大方方的回到:“這件事其實剛才你在廚房做菜的時候,我和你姐姐再次商量過。
我答應加入你們,和你們在一起很輕松,很快樂,我一個人習慣了,現(xiàn)在也想試試有朋友的感覺?!?p> 方沫兮這下開心了,也改口不叫小姐姐了,畢竟小姐姐還是有點疏遠:“那南姐姐,恭喜你加入我們,云姐姐,你們喝酒嗎?
要不我去買個紅酒,我們開瓶慶祝一下?!?p> 遲念云拉住要起身的方沫兮。
“不用去買,我這里有,搬家的時候帶了幾瓶過來?!?p> 說完就去取東西了。
月月羊湯
謝謝“家有河東獅”投的推薦票,謝謝“淺灘”投的推薦票,謝謝“小破孩”的推薦票,謝謝“Restrain”投的推薦票。 謝謝大家,感謝,啾咪!