首頁 文學(xué)

一食一味

第49章 吃食和文學(xué)

一食一味 汪曾祺 989 2020-07-31 18:58:20

    口味·耳音·興趣

  我有一次買牛肉。排在我前面的是一個中年婦女,看樣子是個知識分子,南方人。輪到她了,她問賣牛肉的:“牛肉怎么做?”我很奇怪,問:“你沒有做過牛肉?”——“沒有。我們家不吃牛羊肉?!薄澳悄I牛肉?”——“我的孩子大了,他們會到外地去。我讓他們習(xí)慣習(xí)慣,出去了好適應(yīng)。”這位做母親的用心良苦。我于是盡了一趟義務(wù),把她請到一邊,講了一通牛肉做法,從清燉、紅燒、咖喱...

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