就在大家忙著建造牛羊圈舍的時候，八月初八仲秋節(jié)到了。
這個世界，用的歷法類似藍(lán)星上中國的太陰歷，每三個月為一個季節(jié)，春季從一月一日開始計(jì)算，因此，七八九月是秋季，八月正是仲秋之月。
藍(lán)星的中國，八月十五才是中秋節(jié)，到時家家團(tuán)圓，晚上賞月，吃月餅。但這里，八月八日才是正式的節(jié)日，而且也沒有團(tuán)圓賞月這回事，更別說月餅這道傳統(tǒng)的美味食品了。
不過，既然是過節(jié)，這里也是有它的風(fēng)俗習(xí)慣的，那就是采蓮子、挖蓮藕，以及吃鴨子。
早上的時候，莊父說今天休息一天，讓大家吃完早餐去井月湖里采蓮子和挖蓮藕。
莊遠(yuǎn)一陣恍惚，這都到仲秋節(jié)了?。縼淼竭@個世界已經(jīng)半年了，不知道遠(yuǎn)在藍(lán)星的親人是否還好？
……
來到湖邊上，只見圍著井月湖湖岸一圈，大約二十多米范圍，長滿碧綠的荷葉，其中還有不少鮮紅的荷花正在綻放，當(dāng)然更多的是一個個碩大的蓮蓬。
莊父和章火揚(yáng)等男莊戶直接跳到湖里去挖蓮藕，莊母和奶奶等婦人則是撐著竹筏駛進(jìn)荷葉中采摘蓮蓬。
莊遠(yuǎn)、小鶯兒以及一眾小孩站在湖邊看，嚷嚷著讓莊母等人扔一些蓮蓬到岸上來。
然后，每個人撿起一個蓮蓬，將里面的蓮子摳出來，剝皮之后，放到嘴里吃起來。
莊遠(yuǎn)摳出來一把蓮子，把皮剝好，給小鶯兒幾個，然后自己也吃幾個。
新鮮的蓮子非常清甜、爽口，也很有嚼勁，莊遠(yuǎn)吃的口舌生津，吃完一個蓮蓬之后，又讓娘親扔一個過來，繼續(xù)剝來吃。
小鶯兒也是吃的一個勁的嗯嗯叫著。
“小丫頭，想不想吃月餅？”
莊遠(yuǎn)突然停止剝蓮子，笑著對小鶯兒說道。
“哥，什么是月餅呀？”
小鶯兒側(cè)頭看向莊遠(yuǎn)，瞪大眼睛好奇地問道。
“呃……，呵呵，月餅就是一種非常好吃的餅子，嗯，像天上的月亮一樣，圓圓的，扁扁的，專門在仲秋節(jié)的時候做出來，一家人一起吃?！?p> 莊遠(yuǎn)一頓，稍微組織一下語言，然后對小鶯兒解釋道。
“好呀，哥，我想吃月餅，什么時候可以吃呀？”
“咱們下午再做，等娘親和奶奶摘蓮子回來之后，咱們用蓮子做餡料，做一批蓮蓉月餅吃！”
“嗯嗯！太好了！我喜歡吃蓮子！”
沒多久，大家挖了一批蓮藕，采了幾筐蓮子，看著差不多夠吃幾天了，便帶上東西回家。
章火揚(yáng)等人開始燒水殺鴨子，準(zhǔn)備做蓮藕燉老鴨湯吃。
莊遠(yuǎn)看到章大柱手中提著幾只鴨子經(jīng)過，腦中突然閃過烤鴨的景象，于是，饞蟲馬上發(fā)作：好久沒吃烤鴨了，真是懷念烤鴨的味道呀！
“章叔，大柱，多殺四五只鴨子吧，今天咱們做一頓烤鴨吃！”莊遠(yuǎn)連忙走到章火揚(yáng)幾人身邊，笑著對他們說道。
“好的！”
沒多久，章火揚(yáng)等人把鴨子殺好，并清理干凈。
莊遠(yuǎn)讓章火揚(yáng)把五只鴨子先用姜蔥蒜等各種調(diào)料腌制十分鐘，然后燒開水，一手提著鴨腳，一手拿勺子舀開水，將鴨子澆上三遍，里里外外都仔細(xì)澆到。
然后，將鴨子拿到廚房外面的屋檐下掛起來風(fēng)干。
“少爺，鴨子不是現(xiàn)在就烤嗎？為什么還要掛起來風(fēng)干呢？”
“哈哈，現(xiàn)在烤不好吃呀，要等到鴨子風(fēng)干五六個小時之后，再刷上脆皮水，那樣烤出來才好吃！”
“哦！要等那么久呀！”
章火揚(yáng)以前也做過烤鴨，不過都是直接用竹棍串起來，放到灶膛上面烤制，此刻聽到莊遠(yuǎn)的烤制過程跟往常不一樣，感到非常好奇，連忙向莊遠(yuǎn)打聽接下來的烤制步驟。
莊遠(yuǎn)賣了個關(guān)子，說是下午的時候再告訴他，這讓他心里癢癢的，渾身不得勁。
莊遠(yuǎn)離開廚房，找到劉明林，讓他幫忙用木頭制作一大一小兩種月餅?zāi)＞摺４蟮脑嘛災(zāi)＞咴O(shè)計(jì)為二十厘米的直徑，深度五六厘米，大約能夠做出二三斤的月餅；小的模具只有八厘米左右的直徑，深度約四五厘米，做出來的月餅重量估計(jì)為三兩左右。
每種模具只做兩套，時間不長，劉明林就按照莊遠(yuǎn)的要求做好了，然后，又花了一些時間，在上面雕刻出幾種不同的精美花樣來。
午飯大家吃的蓮藕蓮子燉老鴨湯，之后，莊遠(yuǎn)讓娘親等人幫忙做月餅。
先做餡料，把蓮子剝皮切開，去掉蓮芯，放入蒸鍋里蒸至軟爛，晾涼后搗碎成蓮蓉。同時，為了餡料不至于那么單一，莊遠(yuǎn)讓人蒸熟一鍋紅豆，打算做了批豆沙餡料的月餅。
接下來，就是做餅皮。
莊遠(yuǎn)不知道具體的配方，干脆讓娘親她們憑借她們多年來做糍粑的經(jīng)驗(yàn)，按照不同的比例來調(diào)配蜂蜜、油、水、和面粉，揉制成幾種餅皮。
醒面一段時間之后，娘親等人開始做月餅，而莊遠(yuǎn)則是讓大家將前段時間做出來烤紅薯用的烤爐抬到廚房外邊的走道上。
烤紅薯的爐子早就可以用了，最近一段時間，莊遠(yuǎn)和小鶯兒等人，每隔一兩天就會烤一次紅薯吃。
烤爐里面放入一層燒紅的火炭，然后再倒入一層木炭，用扇子不斷朝通風(fēng)口扇風(fēng)，于是，木炭很快就猛烈燃燒起來，爐內(nèi)的溫度開始迅速上升。
爐子最上面一層鐵網(wǎng)處，放兩三個以前烤魚用的平底薄鐵鍋，鍋底涂上一層豬油，然后將做好的大月餅放進(jìn)鐵鍋中，蓋上爐蓋開始烤制。
加蓋前，先向月餅上面噴一層水霧，然后加蓋烤七八分鐘，再開蓋刷一層蛋黃液，繼續(xù)蓋上烤制二十多分鐘，然后，月餅烤制完成。
兩個爐子同時烤制，一共得到十二個大月餅，拿出來后，看到這些月餅表面全部烤的金黃焦亮，并散發(fā)著濃濃的香甜氣味，讓人不由得食指大動，口水直冒。
章火揚(yáng)將月餅?zāi)没貜N房中，切開成扇形小塊，端到餐桌上讓大家品嘗。
莊遠(yuǎn)分別嘗試了幾塊不同餡料不同餅皮配方的月餅，一邊吃一邊點(diǎn)頭，感覺吃著都還行。
莊戶們都不是美食家，也說不出什么特別的感受來，大家唯一的感受就是好吃，吃完一塊還想再吃一塊。
第一批出爐的月餅，很快就被吃光，然后，大家催著章火揚(yáng)趕緊烤制第二批。
第二批烤的是小月餅，出爐之后，每人吃完一兩個，這才拍拍肚皮說吃飽了。
接下來的幾批月餅出爐后，放到竹匾中裝著，讓它們晾涼和回油，等到晚上和明天再吃。
……
烤完月餅，時間已經(jīng)接近六點(diǎn)，于是，莊遠(yuǎn)開始指導(dǎo)章火揚(yáng)烤鴨。
將風(fēng)干后的鴨子，仔細(xì)在外皮上刷兩三次脆皮水，然后將鴨子腹部朝上放到鐵鍋內(nèi)，蓋上爐蓋開始烤制。
一般情況下，鴨子肚子里需要塞一些蘋果、雪梨之類的水果，以保持內(nèi)部鴨肉的水分，不過，這時候，莊遠(yuǎn)找不到這些水果，于是便別出心裁地在每只鴨子肚子里放入兩三個削皮之后的紅薯，然后用竹簽將鴨肚子封起來。
烤鴨期間，爐子放的木炭不算太多，加上中途沒有添加木炭，所以，莊遠(yuǎn)讓鴨子在爐子內(nèi)足足悶夠一小時才開蓋。
烤鴨做的還算成功，外皮金黃焦脆，還泛著油光，看著就讓人食欲大振。
然后，將鴨肉砍成一塊塊的在碟子上擺放好，鴨肚子里面的紅薯取出來切成一片片的埋在鴨肉下面，再調(diào)配好幾碗醬汁，就可以上桌吃了。
使用炭火烤制出來的烤鴨非常好吃，皮焦肉嫩，肥而不膩，口感醇厚，眾人一邊大嚼一邊夸贊，最后，五只鴨子似乎都不夠吃，連碟子中的紅薯片都被孩子們爭搶著吃光。