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逍遙漁村

第一百四十四章 吃水餃

逍遙漁村 我的小面包 2068 2020-11-16 12:00:00

  斗柄指向西北,太陽黃經(jīng)達(dá)225度,乃是立冬的時(shí)候,意味著從今往后,就會進(jìn)入冬季了,風(fēng)雨,干濕,光照,氣溫等都有一個(gè)極大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)秋季氣候開始向冬季氣候轉(zhuǎn)變。

  劉霞一大早,就開始忙活了,滄江這邊,屬于南北交界處,不過,村民們還是習(xí)慣性的吃餃子,立冬這一天,也不例外。

  韭菜是后院種的,雞蛋是家養(yǎng)雞下的,蝦米是自己家晾曬的,純天然的,調(diào)好的餡料,就已經(jīng)很香了。

  王海沒想到,殷雅不僅會包水餃,而且水平還不賴,不僅速度快,而且包出來的非常好看。

  老媽在和面,殷雅在包水餃,王海也沒有閑著,不能只有素餡的水餃啊,就弄了一個(gè)牛肉的,和魚肉的。

  牛肉的還好,直接切開,剁成肉末就好了,魚肉就稍微麻煩了點(diǎn)。

  王海選的乃是新鮮的鲅魚,肉質(zhì)比較細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,而且,還有一定的藥用價(jià)值,對于補(bǔ)氣,補(bǔ)血,營養(yǎng)不良等,都有一定的療效。

  不過畢竟是魚,多了一個(gè)去皮去刺的環(huán)節(jié),弄得稍微慢了點(diǎn)。

  還有一個(gè)蠣蝦的,乃是王海在碼頭那里買回來的,很新鮮,而且富含蛋白質(zhì),老少皆宜的好東西。

  “薇薇,別搗亂”。王薇拿著面團(tuán),像模像樣的在那里包水餃,不注意看得,還以為多么勤快呢,仔細(xì)一看就不行了,一會拿著面團(tuán),當(dāng)橡皮泥用,捏個(gè)小動物,一會搟成餅,一會揪下來一點(diǎn),逗在旁邊跑來跑去的皮球。

  “我哪有”。王薇站了起來,誰料,白白的面粉,嘩嘩的往下掉,別說身上了,臉上也是白一片,灰一片的,讓人看了又好氣,又好笑。

  “哈,我跑”!一看老媽要生氣了,王薇反應(yīng)那叫一個(gè)迅速,站起來就往外跑。

  “看你還回來吃飯不”。劉霞?xì)獾牧R了一句,這孩子,實(shí)在是太皮了。

  “小孩子皮點(diǎn)好,長大了就好了”。殷雅笑道,她倒是很喜歡王薇的性子,跟她小時(shí)候有點(diǎn)像。

  沒一會,門后面就探出來一個(gè)小腦袋,不是王薇還能有誰,臉上倒是洗干凈了,可是身上還是白花花一片。

  看到老媽沒有看自己,王薇一步一步的挪了過來,不過這一次,倒是老實(shí)多了。

  “薇薇,去,把這些蒜瓣搗碎了”。怕王薇沒什么事,再去搗亂,王海就拿著小碗,裝了半碗蒜,讓她去做。

  “好咧”。王薇興奮的說,其實(shí)搗亂,也是無聊的事,現(xiàn)在有事做了,自然是高興的很。

  王薇把廚房里的小對窩子搬了出來,清洗了一邊,就把蒜瓣倒了進(jìn)去,又加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

  干這個(gè)她也是輕車熟路了,加點(diǎn)鹽,可以讓蒜泥顯得更粘稠一點(diǎn)。

  “呀,王薇也會調(diào)蒜泥汁了,厲害”。看到王薇把搗好的蒜泥,加了味極鮮,醋,香油調(diào)和的時(shí)候,殷雅忍不住問道。

  “以前我跟我哥學(xué)的,這幾年吃水餃,都是我調(diào)的呢”。王薇得意的說,雖然剛開始的時(shí)候,弄得不好吃,不過現(xiàn)在可是很好吃的。

  還別說王薇還真是會兩手,調(diào)了兩個(gè)碗,一個(gè)還是加了辣椒油的,想吃辣的,可以蘸這個(gè)。

  “走了,跟我下水餃去”。等王薇調(diào)好了蒜泥汁,王海也忙完了手里的活兒了,已經(jīng)十一點(diǎn)了,可以開吃了,早點(diǎn)吃,下午還可以進(jìn)山。

  “有點(diǎn)早吧”。殷雅看了看手機(jī)說,才十一點(diǎn)哎,今天不上課,她睡了一會懶覺,起來的時(shí)候就八點(diǎn)多了,吃完飯也是九點(diǎn)半了,這會兒,還不大餓呢。

  “吃完飯要去山上摘柿子呢,老師去不去”。王薇興奮的說,早就想吃柿子了。

  “去摘柿子,好啊,一塊去”。殷雅喜歡吃柿餅,當(dāng)然,對于柿子也是很喜歡吃的。

  王海把四種水餃,一種下了一盤子,四盤子足夠吃的了。

  “嗯,味道很鮮美”。殷雅吃的第一個(gè),就是蠣蝦的,蝦肉鮮美,帶著點(diǎn)彈性,很好吃。

  王海吃的乃是素的,韭菜雞蛋的,混合了韭菜的清香,以及雞蛋特有的味道,加上蝦米提鮮,一口氣吃了好幾個(gè)。

  王薇對于牛肉的,情有獨(dú)鐘,以前家里也有韭菜,也有海鮮,對于這幾種的水餃吃得多,唯獨(dú)牛肉餡的水餃,吃的最少,這會兒,一盤子的牛肉水餃,大半都讓她給吃了。

  吃過飯,劉霞繼續(xù)包水餃,要把餡子都包完才行不然往冰箱里一凍,就不好吃了。

  不過,水餃包好以后,直接放在冷凍里速凍,那樣對于味道,就沒有多大的影響了,什么時(shí)候想吃了,可以直接拿出來煮了吃就行。

  劉霞在收尾,王海幾人,則是在收拾東西,準(zhǔn)備進(jìn)山。

  王海背了一個(gè)籮筐,最底下還放了繩子以及一把砍柴刀,雖然進(jìn)山只是去外圍,但是,安全起見啊,有人在山里,見過狼。

  王薇背著自己的小籮筐,也是像模像樣的,然后,裝了不少的零食。

  殷雅背了一個(gè)登山包,放了一些吃的,水,以及一些必需品。

  “出發(fā)”!王薇騎著三輪車,帶著兩人出發(fā),三輪車可以放在學(xué)校那里,然后再徒步進(jìn)山。

  “這邊,好多柿子樹啊”!這一次,走的是另一條路,也是柿子樹最多的地方。

  “嗯,你看,樹葉都快掉光了,就剩下這一個(gè)個(gè),跟小燈籠似的柿子了。一眼的望去,非常的有美感。

  殷雅很是欣喜,拿著手機(jī),不同的拍攝著。

  ”小海,來摘柿子啊“!王陵隔著老遠(yuǎn),就朝王海打招呼呢,上一次多虧了王海呢,要不然自己就沒命了。

  本來從醫(yī)院回來的時(shí)候,王陵就買了好多東西,去王海家里感謝,以示救命之恩呢。

  不過王海沒要,反而請他喝了一頓酒,這就讓他更加的敬佩了。

  ”薇薇想吃就來摘一些,順便做一點(diǎn)柿餅吃“。王海笑著說,那邊,王薇已經(jīng)開動了。

  ”我這樣有,你拿點(diǎn)算了“。王陵指了指籮筐,好多的。

  王海搖搖頭,笑著說:”算了,你帶回去給孩子們吃吧,其實(shí),摘柿子,也是一種樂趣“。

  ”那行,你們摘“。王陵無語,樂趣,哎,人跟人,沒法比??!

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