第一百二十一章 山爺?shù)奶茁?/h1>
晚飯時間快到了，老村長和才叔也上了餐桌。
小兔兔躡手躡腳的把雞湯和紅燒肉端上了餐桌，又開始手忙腳亂的擺放碗筷。
晚飯時間快到了，小兔兔幫忙洗著蔬菜和配料。
“好了，最后兩個小菜，我們要抓緊時間了。”
“雞蛋若干個，攪勻打撒，可以放少許鹽，也可以不放……”
“西紅柿用熱水燙一下，去皮……懶人請無視這一步?！?p> “先炒雞蛋，油比炒其他菜要給的多一些。”
“油一定要燒熱，這樣炒出來的雞蛋才夠香?！?p> “如果你不能炒到雞蛋開花冒泡，那是因為家里的爐火太小?！?p> “有一個解決的辦法，把蛋液分開炒，每一鍋就那么一個雞蛋的分量?！?p> “炒完雞蛋，出鍋，再下油，炒西紅柿?！?p> “西紅柿切大切小，還有炒熟炒爛的程度，都看你們自己的口味?！?p> “我的選擇是切小丁，炒爛，炒出番茄醬來?！?p> “下炒好的雞蛋，少許鹽，味精，雞精……”
“還有個東西，蠔油……大家可以試著放兩勺，或許你們很喜歡這個味道。”
“撒蔥花，出鍋?！?p> “這個菜的重點，就是油不能太少，不能讓菜在鍋里顯得干巴巴的?！?p> “要有一點點湯汁的感覺，但是不能放水?！?p> “這是一個很簡單的菜，那么問題來了，為什么不放姜蒜，生抽老抽？”
“這個問題是不是很奇怪，你們一定會說，誰會在西紅柿炒雞蛋里放這種東西！”
“是的，這個道理大家都懂，簡單的東西有簡單的味道?！?p> “做菜，需要的是合適的方法，不是什么復雜高深的技術，簡單的東西，一樣好吃?！?p> 洗完鍋子，繼續(xù)炒了一個莧菜，這只花了十幾秒的時間。
“清炒菜葉子就簡單多了?！?p> “要讓菜葉的口感和賣相最好，一般都不能炒太久。”
“還記得我那句話嗎，越是生的，就越漂亮?！?p> “其實你們在飯店里吃的很多菜，都是沒怎么炒熟的?！?p> “至少沒你在家里炒的那么熟?！?p> “因為飯店的火爐夠猛，菜葉子下鍋就熟，翻一下就老了。”
“在家里炒菜葉子，想要做到不把菜炒老……”
“還是只有一個解決辦法，就是一鍋不要炒太多，跟剛才炒雞蛋一個道理。”
“要基本做到，菜葉子下鍋，翻個身就熟了?！?p> “如果菜葉子太干，鍋里連一點水分都沒有，那最好還加一點點水?！?p> “要注意控制水量，最好一下鍋就開了，然后跟小菜一起出鍋?！?p> “調(diào)料一樣很簡單，鹽味精，或者再加個雞精?！?p> “最簡單的調(diào)料，也是最精華的部分，味道一定要放準?！?p> “準的意思，就是符合你自己的咸淡口味。”
……
于一山收拾干凈灶臺，然后帶著清炒莧菜上了餐桌，一桌人早已等候多時。
“吃飯了！”
老村長拿起了筷子，大聲的宣布道。
才叔從桌子底下掏出了一瓶二鍋頭，擰開了蓋子，給老村長和自己倒上，又問于一山道：“一山喝嗎？”
于一山接過酒瓶道：“我自己來?！?p> 小兔兔眨了眨眼睛，也學著于一山的模樣在桌子底下一摸，摸出來一瓶啤酒。
在于一山家里吃飯，最大的好處就是酒管夠，桌子底下的白酒啤酒都是成件的，棚子里還有好多。
于一山現(xiàn)在不缺錢，更不能讓自己家缺一口吃的。
老村長捋了捋胡須，贊道：“就缺花生米了?！?p> 于一山恍然道：“有，炒花生煮花生花生米……我那棚子里都有，我給你們拿過來。”
……
在有二鍋頭的情況下，這一頓晚餐不可能結束的太早。
吃飯過程中，于一山又想起了樹林里那三位等飯吃的黃大仙和常大仙。
于是他又去拿火腿，煮雞蛋……
順便把這幾個動物介紹給大家。
黃大仙倒是沒讓大家有什么特別的反應，但是小黑蛇卻有點瘆人，小兔兔都嚇的要離桌出走了。
“別害怕，小黑不會咬人的?！?p> 于一山趕緊安撫小兔兔道：“它很乖的，懂事又聽話……不信你讓它給你表演個節(jié)目。”
小兔兔緊張到語無倫次：“你從哪找來的蛇啊，為什么要在家里養(yǎng)蛇啊，以后誰還敢呆家里啊……”
“我沒養(yǎng)蛇啊，小黑也是山上的鄰居，偶爾來我們家做客而已，它跟大黃小黃一樣，很通人性的……小黑，給小兔兔跳個舞！”
于一山舉著筷子，沖小黑蛇指了指。
小黑蛇剛吞了個雞蛋，還有點蛋疼，聽到于一山的要求，有點不知所措。
“跳舞不會??？你沒見過阿三家的眼鏡蛇是怎么跳舞的嗎？就是扭胯扭臀啊……不會嗎？像這樣！”
于一山舉起胳膊，模仿蛇的動作扭了起來。
這下，小黑蛇總算是看明白了，它晃了晃腦袋，然后跟著于一山胳膊的節(jié)奏扭了起來。
老村長和才叔都看楞了。
半晌，才叔搖了搖頭，又繼續(xù)夾花生米。
老村長看了一會，也開始繼續(xù)吃喝。
于一山得意了一陣，又對小兔兔道：“看到了沒有，它很聽話吧?！?p> 小兔兔搖了搖頭：“我還是不看了，太瘆人了……知道它不咬人就行，我可不敢和它玩?！?p> 于一山無奈的擺了擺手，對那幾個動物道：“趕緊吃吧，吃完了自己玩去，別走遠了，別嚇到人了?！?p> 回頭看了看直播間，又有人出價要買這條小黑蛇了。
不過這次用不著于一山親自拒絕，網(wǎng)友們就紛紛開口了。
“別想這買啊買啊的了，在山爺面前，金錢絕對不是萬能的。”
“山爺都說過了，買賣野生動物的犯法的，這里的野生動物也不是他家養(yǎng)的，他沒有權利買賣?！?p> “這可是一條蛟龍，哪里是出錢就能買到的?！?p> “趕緊洗洗睡吧，蛟龍這種生物，可不是凡夫俗子能夠馴養(yǎng)的。”
……
小兔兔吃飽喝足之后，老村長和才叔才剛剛進入狀態(tài)。
小兔兔有點發(fā)愁：“完了，為了吃上這頓飯，我都玩到天黑了……我爺爺肯定會罵死我的，還會向我爸告狀……”
于一山皺眉道：“怕啥啊，你這不是來給我來送食材了嗎，咱倆也都是為了明天的工作，就算你今晚趕不回去了，又能咋滴，在男方家里過一晚上，又能咋滴，咱爸也不是不講道理的人……”
小兔兔嘆了口氣：“話是這么說的，可我畢竟還沒嫁過來呢……哎？你敢套路老娘呢？”