在項(xiàng)莊重回現(xiàn)場(chǎng)之前，評(píng)委席上的幾名評(píng)委們都已經(jīng)確認(rèn)過(guò)白羽娉事先幫忙清理的那些食材了。
那堆食材不過(guò)是一些啃得挺干凈的西瓜皮，一些葵花子和西瓜子的果殼，以及不知道后來(lái)項(xiàng)莊從哪搜刮過(guò)來(lái)的一個(gè)裝著紅色液體的小瓶子。
單單只是憑借這些食材，是決計(jì)做不出一道令人滿意的‘飯料理’出來(lái)的。
不過(guò)所有人都仍然抱有極大的期待。
因?yàn)椋矍暗倪@名少年還沒(méi)有放棄，他仍然堅(jiān)守在自己的料理臺(tái)前，不肯輕易退縮一步。
料理臺(tái)前。
項(xiàng)莊先是將清洗干凈的西瓜皮刮掉最外側(cè)的硬質(zhì)瓜皮紋路后擱置在了一旁的不銹鋼盆內(nèi)進(jìn)行浸泡，隨后又擦干手后將桌案一角擺放著的那幾個(gè)分量并不算多的海苔飯團(tuán)直接利用雙手重新抓揉碎后放置在了飯碗之內(nèi)。
“飯團(tuán)是熟米制品，所以接下來(lái)他極有可能是想通過(guò)對(duì)米飯?jiān)偌庸?lái)創(chuàng)造出新的美食形態(tài)，而不是進(jìn)行在烹煮?！?p> 其中一名評(píng)委在看見(jiàn)項(xiàng)莊將飯團(tuán)分解重新抓揉碎的動(dòng)作后如是解釋說(shuō)道。
這名評(píng)委叫做陸仁賈，是南城市內(nèi)公認(rèn)有名的美食評(píng)鑒師，此次受到美食評(píng)審協(xié)會(huì)總部的邀請(qǐng)前來(lái)?yè)?dān)任美食評(píng)委一職。
自小在魚(yú)米之鄉(xiāng)長(zhǎng)大的陸仁賈，多年來(lái)品嘗過(guò)無(wú)數(shù)種由稻米制成的美食，因此對(duì)于大米制成的美食擁有獨(dú)到的見(jiàn)解。
在考生抽到了自己頗有心得題目之后，持續(xù)輸出個(gè)人見(jiàn)解的陸仁賈儼然間似乎一躍成了五名評(píng)委里最具現(xiàn)場(chǎng)氣勢(shì)者，隱約有蓋過(guò)主持評(píng)委章政風(fēng)頭的架勢(shì)。
“而米飯?jiān)偌庸さ慕?jīng)典方式便是‘炒飯’了。所以這名考生接下來(lái)極有可能是準(zhǔn)備做出一道炒飯出來(lái)！”
陸仁賈繼續(xù)講解說(shuō)道。
陸仁賈的這個(gè)推斷也得到了其余幾名評(píng)委的頻頻點(diǎn)頭認(rèn)可，畢竟用西瓜皮之類(lèi)的東西，怎么想也都只能切丁勉強(qiáng)當(dāng)作炒顆來(lái)進(jìn)行處置了吧？
不過(guò)眼前的這名少年可是手里就連一顆雞蛋都沒(méi)有，難道單純只是用飯團(tuán)米混合著西瓜皮清炒就完事了么？
如果真的只是這樣，那么恐怕項(xiàng)莊最終端出來(lái)的美食很難博得評(píng)委們的一致好評(píng)的。
嘭！
高溫灶臺(tái)在評(píng)委們七嘴八舌交頭接耳的空檔時(shí)間里被項(xiàng)莊成功地點(diǎn)燃了。
就在炒鍋完全燒熱過(guò)后，評(píng)委席上的眾人居然眼睜睜地看著項(xiàng)莊將之前白羽娉整理好的那些堅(jiān)果果殼一次性地倒入了其中！
“果然是要做炒飯！但將那些西瓜子外殼先丟進(jìn)鍋內(nèi)是要做什么呢？”
另一名評(píng)委發(fā)聲追問(wèn)起來(lái)陸仁賈。
“那些果殼人是能夠食用的，可能也是當(dāng)作炒物提前下鍋預(yù)熱吧？”
陸仁賈胸有成竹解釋說(shuō)道。
不過(guò)關(guān)于他的這一推斷，坐在中央的章政卻是不敢茍同。
如果是要當(dāng)做炒物進(jìn)行預(yù)熱操作，那么肯定是先要倒入食用油的，否則炒完之后的西瓜子殼也只是在飯粒添加無(wú)用的雜質(zhì)罷了。
“是高湯，這名少年是準(zhǔn)備用這些東西來(lái)制作素食高湯，你們看，他準(zhǔn)備下水了！”
丁黃醅的聲音從評(píng)審席的邊角傳來(lái)，直接打了陸仁賈的臉。
就在丁老話音剛落，眾人的目光又被牢牢地吸引在了料理臺(tái)前的位置。
果不其然。
就在丁黃醅先生說(shuō)項(xiàng)莊是準(zhǔn)備要制作高湯后，眼前的這名少年居然真的就下水開(kāi)始準(zhǔn)備燉煮那些亂七八糟不成形態(tài)的西瓜子殼兒起來(lái)，完全不像是要將果殼翻炒徹底的樣子！
“只剩下十幾分鐘時(shí)間，根本就不可能熬制出高湯啊，更何況，還僅僅只是用那些空殼。這可真是稀奇古怪！”
始終未能參與之前討論的一名戴著眼鏡的年輕評(píng)委瞪大了眼睛后詫異地說(shuō)道。
這名戴眼鏡的年輕評(píng)委叫做梁荃，是網(wǎng)絡(luò)上小有名氣的美食評(píng)論家，原本在此次考試中擔(dān)任復(fù)審組的小組成員。
他之所以會(huì)破例前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任這次的評(píng)委，則完全是由于最終評(píng)委人數(shù)不夠，章政便邀請(qǐng)他出來(lái)湊數(shù)了。
梁荃在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表過(guò)不少專(zhuān)業(yè)性的美食分析帖子，對(duì)自己曾經(jīng)品嘗過(guò)的一些美味都能夠通過(guò)分析帖將其烹制技巧以及想要呈現(xiàn)的美味程度剖析的七七八八，因此才會(huì)受到章政這類(lèi)美食評(píng)審協(xié)會(huì)內(nèi)的一些專(zhuān)業(yè)人士的注意，并最終邀請(qǐng)其協(xié)助廚師資格考試工作。
不過(guò)梁荃充其量只能算是一名資深吃貨，所以先前那些關(guān)于菜品預(yù)判的話題是完全插不上嘴的，只有看前此刻項(xiàng)莊的這些違反常理的操作之后，才能勉強(qiáng)說(shuō)些評(píng)論性的話出來(lái)。
“丁老先生，您的意見(jiàn)呢？”
本來(lái)用西瓜皮，飯團(tuán)，瓜子殼等廢棄物作為食材就已經(jīng)夠稀奇的了，現(xiàn)在場(chǎng)下的年輕人居然還準(zhǔn)備用瓜子殼來(lái)制作高湯？
主持過(guò)多次廚師資格考試的章政對(duì)于眼前發(fā)生的這一切也搞不太清楚，便又謙遜地詢(xún)問(wèn)起了一眼識(shí)破項(xiàng)莊烹飪思路的丁黃醅先生起來(lái)。
“呵呵，老頭子我只是隨口一說(shuō)罷了，接下來(lái)的話，老頭子我也不是很清楚咯，我們放安靜點(diǎn)朝下看吧。”
丁黃醅瞇了瞇眼，并不作答。
既然誰(shuí)都說(shuō)不清楚狀況，那么一眾的評(píng)委們也只好乖乖閉上了嘴巴老實(shí)呆在評(píng)委席上觀摩了。
料理臺(tái)前。
項(xiàng)莊在湯水沸騰后又將鐵鍋里的果殼重新?lián)破?，瀝干再放入鐵鍋內(nèi)燉煮撈起……如此反復(fù)了幾次過(guò)后，項(xiàng)莊居然又直接將果殼丟進(jìn)了垃圾桶內(nèi)！
這一操作無(wú)疑使得現(xiàn)場(chǎng)的所有觀眾們又都同一時(shí)間地大跌眼境。
“我去，這家伙搞什么名堂？剛剛丁前輩不是說(shuō)他要制作高湯么？這是在給果殼焯水嗎？”
“他肯定不是在焯水?。∧挠徐趟罅粝码s質(zhì)湯而把食材先丟棄掉的道理！”
“我去，這哥們牛頂啊，居然敢當(dāng)著這些評(píng)委大佬的面當(dāng)場(chǎng)連環(huán)打臉！我看等會(huì)只剩下西瓜皮的他能夠端出什么菜出來(lái)！”
考場(chǎng)考生們看見(jiàn)項(xiàng)莊一次次地變更烹飪流程，甚至那些評(píng)委席上的大佬們都搞不清楚他要做什么，不由得又都炸鍋了。