第二十九章 三七分

　　“冬瓜釀”于秀美解釋說：“這個是我們白鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是白鎮(zhèn)每戶人家在這個季節(jié)的拿手好菜。”

　　手指著一菜籃子沒有煎的冬瓜釀說：“你看，非常簡單餡我們自己種的花生跟韭菜。這可沒有你們城里人那么講究哦?！薄拔也幌訔壍难剑姨貏e喜歡有地方特色的小吃呢?！眲⒗项^說。在劉老頭說完的時候，于秀美抬頭打量了劉老頭的穿著“今天這身打扮真的很加分哦，可以改行去演京劇了?！?p>　　劉老頭扯著自己半路高價買來布滿補丁的衣服，諂笑：“是的吧，我也覺得蠻加分的，你爸媽都覺得我非?？蓱z，是個流落街頭的老頭子！”

　　于秀美點點頭還是不忘記打擊“你要是把褲子也換上就更完美了”

　　接著盯著劉老頭的草鞋，露出的腳趾頭被摩擦出水泡，于秀美無語望天?！暗昧?，自己還是閉嘴吧！”為了能在自己家留宿，這老頭還是夠拼的。真的是憑實力演出，放在上輩子也可以演個配角。

　　垂下眼臉，于秀美拿起鍋鏟把一塊一塊冬瓜釀翻身，翻上來的冬瓜釀是金黃色的，看著劉老頭跟于建國流口水。一個是沒有吃過冬瓜釀的吃貨，一個是自己大大廚藝的小粉絲每一樣菜都很賞臉的流口水。

　　煎冬瓜釀最忌諱火勢大，于秀美剛剛只是開玩笑叫劉老頭干活。這火候不能太小也不能太大，也不能在灶臺里堆成一堆，這樣鍋底火里分布不均會讓冬瓜釀有些燒焦有些沒有熟。燒火于建國最在行了，平時自己打魚回來煎也是需要控制好火候的。

　　煎魚跟冬瓜釀都是需要耐力的，等第一鍋冬瓜釀出鍋已經(jīng)一刻鐘后。十個冬瓜釀劉老頭跟于建國每個人四個，于秀美兩個，于老實跟于招娣早就去后院繼續(xù)淋菜了。吃了四個劉老頭感覺跟沒吃一樣的搓搓手道：“閨女，你們家的鍋是不是小了點？這吃的有點不過癮的呀！”

　　于秀美看著自己家三十二公分的大鍋頭嘴角抽搐。“我們家這個鍋是市上賣的最大號的鍋。”于秀美接著往鍋里輕輕放包好餡的冬瓜塊又道:“不著急，俗話說心急吃不了熱豆腐的。冬瓜釀大把，都是需要細嚼慢咽才品出味道的?！眲⒗项^敷衍的說：“嗯嗯，我下一回一定細嚼慢咽?！本筒钍种柑焐习l(fā)誓，表自己的決心了。

　　連續(xù)五鍋都被搶光，到第六鍋，一老一少明顯戰(zhàn)斗力下降了，每個人都只吃了兩個紛紛就打起飽嗝?？粗谛忝肋B連搖頭，真的是夠出息的。

　　劉老頭吃飽了手撫摸著自己肚子，看于秀美煎剩下的冬瓜釀道：“閨女，你能不能把這道菜交給我，我拿回天南地北賣，到時候給你錢。”俗話說的好“吃飽思淫.欲”，這不剛剛吃飽，劉老頭就露出了廚師商人的嗅覺。

　　說到錢，于秀美兩眼放光，對劉老頭說：“也不是不可以，不過我還有很多小吃，要不要我們合作，我負責教會你們飯店的廚師，到時候我拿點分紅，你七我三?！?p>　　劉老頭第一次聽到分紅覺得挺新鮮說：“咱四六分吧，你四我六，三七分感覺我占便宜了?！庇谛忝罁u頭說：“到時候都不知道是誰占便宜呢。我只負責出新鮮小吃菜色而已，其他的人工還有場地原材料等都是你來出，還是三七吧。”劉老頭仔細思量了點點頭。