008因?yàn)槭菈粝?所以得加錢
對(duì)于剛進(jìn)入大夏的某個(gè)外國旅者來說，他并沒有在意沈鑫的話語。實(shí)際上他端起碗看并不是因?yàn)橥胧且粋€(gè)古董，而是查看米飯的色澤。正如沈鑫聞到對(duì)方背包上的咖喱味一樣，作為一個(gè)旅行增長見聞的廚師對(duì)于米飯是否好吃有自己一套評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于一個(gè)立志于摘取米其林三星桂冠的廚師來說旅行并不是一件沒有意義的事情，他們旅行的目的不光是為了品嘗自己沒有吃過的味道融合到自己的菜單中，更重要的是找尋那些看起來很稀少的珍饈來增長見聞。一個(gè)頂級(jí)的大廚不光自己燒的菜要好吃，同樣他也要吃過別人沒有吃過的東西。
不然和其他頂級(jí)廚師交流時(shí)人家一說某某餐廳的啥菜味道不錯(cuò)，或者某種香料食材的味道獨(dú)特，你卻一個(gè)字都插不進(jìn)去那得多尷尬。因此對(duì)于這個(gè)青年來說他每年都會(huì)有那么幾個(gè)月離開餐廳去世界各地旅行，而且在這個(gè)動(dòng)植物逐步異化的時(shí)代對(duì)于廚師來說也是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
對(duì)于眼前的這碗米飯無論是散發(fā)的飯香還是飯粒表面的光澤程度都稱得上還不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，但也僅僅只是還不錯(cuò)而已。畢竟這位廚師可是吃過國內(nèi)某位米飯大師蒸煮的頂級(jí)米飯，那僅僅只是一碗飯都可以稱得上是珍饈的煮飯技藝。飯粒表面在陽光下甚至能反射出淡淡的銀光，每一顆都散發(fā)著濃郁的香甜味道。
不過他也清楚一個(gè)大夏的普通農(nóng)家能整治出這樣的米飯已經(jīng)是極其不錯(cuò)，甚至可能是運(yùn)氣恰好才能讓米飯能夠達(dá)到如此的表現(xiàn)。所以當(dāng)沈鑫說飯碗不賣的時(shí)候，這個(gè)外國青年笑了一下把碗放了下來，然后繼續(xù)夾起之前因?yàn)槊罪埗松蟻矶鴶R下的肉塊塞進(jìn)了嘴里。
當(dāng)這塊沾了一點(diǎn)看起來有點(diǎn)泛黃的鹽粒的肉塊進(jìn)入嘴巴以后，那些鹽粒迅速的在唾液中融化隨著肉塊被咀嚼的動(dòng)作釋放出鹽粒中所蘊(yùn)含的特殊滋味。那一刻一種古怪的感覺瞬間順著年輕人的味蕾擴(kuò)散，他的兩眼在瞬間布滿了血絲腦海中似乎有一個(gè)聲音在綻放。
“辣！”這是他此刻感受到的第一種滋味，甚至直接超過了鹽粒本身應(yīng)該散發(fā)的咸味。這種辛辣的滋味直沖他的腦海瞬間打開了腦中記憶中的某種食材的名稱，那是堪稱新一代辣椒王者的極辣魔鬼椒，據(jù)說是川蜀朝天椒的變異品種但變異性狀并不完全，甚至可以說是比較特別。因?yàn)檫@種辣椒外表和普通的朝天椒沒差別，所以農(nóng)民哪怕收獲以后也分辨不出來，但如果在普通辣椒醬中不幸混入了這種辣椒運(yùn)氣不好的情況甚至可能會(huì)把人直接辣死。
這是一種一度讓大夏川蜀地域人談辣色變的辣椒，幸好它存在的時(shí)間很短，因?yàn)樵诤芏嗳丝磥磉@屬于比較惡性的變異。能把人辣死的辣椒那不是惡性變異那還能是啥，除了某些特別需要廚房還會(huì)栽培以外，這個(gè)青年基本上沒記得還會(huì)有哪里會(huì)搞這么辣的辣椒了。
但是當(dāng)這個(gè)辣味順著口水如同一條火線一樣燒入食道以后，這個(gè)品嘗的人忽然發(fā)現(xiàn)辣味迅速的變淡了。除了最開始那一下ciji以外很快就被另一種麻麻的感覺所取代了，只是他品嘗不出那種麻麻的味道來自于哪里，因?yàn)檫@種麻麻的味道很淡迅速的被鹽粒原本的咸味所取代。
同時(shí)在混在咸味中的其他味覺感受也迅速的上涌，最重要的是順著食道率先沖入胃部的某條辣味火線迅速點(diǎn)燃了他身體中名為食欲的東西。那一刻他感覺到了饑餓，手中的筷子直接如同飛一樣的夾起米飯塞進(jìn)了嘴里，整個(gè)人變成了被食欲所支配的進(jìn)食機(jī)器直到最后一粒飯和肉消失以后他才回過神來。
等到他放下碗筷時(shí)，沈鑫直接把一杯茶水遞了過來。當(dāng)然不會(huì)是啥好的茶葉，只是普通的農(nóng)家土茶葉，好茶葉沈鑫他自己都沒得吃來著。只是端過茶的沈鑫感覺對(duì)面這位看他的目光很特別，有一種似乎看到某種恐怖生物的感覺。
實(shí)際上確實(shí)如此，在這個(gè)外國廚師看來剛才那一頓飯是他吃過最恐怖的一頓。那種被原始食欲所支配的感覺非常不好，如果不是他最后克制住了食欲大概連味道都品嘗不出來，腦子里只剩下吃的感覺很糟糕。從享受美食變成完全為了吃飽而吃對(duì)一個(gè)立志于制作美味的廚師來說簡直就是噩夢，因?yàn)樗馕吨@個(gè)廚師做飯的目的只是為了果腹而不是吃以外的其他目的。
當(dāng)然這對(duì)于沈鑫來說則很正常，因?yàn)樗{(diào)配出那些椒鹽的目的就是為了下飯。當(dāng)他的舌頭抗拒某些味道不好的食物時(shí)，撒上特制的椒鹽然后就可以騙過舌頭往嘴巴里塞東西了。這可是他研究了很久，浪費(fèi)了很多東西，好幾次差點(diǎn)被打腫屁股才搞出來的好貨。
雖然源頭是他在杭市圖書館找到的某個(gè)廚房調(diào)味古方上的配方，但是里面的某些配料都被他利用嗅覺和味覺找到的特別材料給替代了。比如說從菜販賣的一大袋朝天椒里面找到那幾顆特別的辣椒，以及從香料商店里找到的那些特別的花椒，以及藥店晾曬藥材時(shí)悄mimi順走的幾顆茴香、菖蒲、白芷啥的。當(dāng)然還有一點(diǎn)點(diǎn)芥辣和茱萸，這些都是他好不容易找到的。
所以看起來非常不起來眼的調(diào)味椒鹽，實(shí)際上蘊(yùn)含的是沈鑫大半年對(duì)調(diào)味料研究的心血，當(dāng)然還有更多的是滿足吃飽這個(gè)原始欲望的期待。如果沒有這個(gè)椒鹽大概他會(huì)在厭食癥幾個(gè)月的時(shí)間里一點(diǎn)點(diǎn)的變得營養(yǎng)不良，而不是現(xiàn)在這樣白白胖胖充滿能量。
只不過為什么沈鑫選擇辣和麻這種刺激腸胃的味道作為開胃的調(diào)料，而不是選擇酸味作為調(diào)味料原因很簡單，那就是酸味不能騙過他的舌頭。唯有借助辣和麻所產(chǎn)生的特殊感受才能做到，他為了對(duì)付自己的厭食癥也真的是費(fèi)盡心思了。當(dāng)然沈鑫一般來說自己吃就稍微撒一點(diǎn)點(diǎn)，畢竟本來那些菜都是有調(diào)味的，只不過這次燉的香肉只是用最基本的香料進(jìn)行調(diào)理并沒有撒任何調(diào)味料因此才撒了較多的椒鹽。
這個(gè)外來的人并不知道沈鑫為了那特別的調(diào)味料耗費(fèi)了多少心血，當(dāng)然沈鑫那是運(yùn)氣好再翻騰圖書館那些典籍的時(shí)候找到了一些自制調(diào)味鹽的配方，不然以他的閱歷大概沒有幾年的時(shí)間是別想整出這種特制椒鹽的。對(duì)于這位外來者來說他當(dāng)然不會(huì)覺得沈鑫整出來的椒鹽是他自己搞的，而是覺得搞不好是沈鑫背后某位長輩整出來的調(diào)味料，然后內(nèi)心更加篤定沈鑫他們家一定是啥廚藝世家。
“真是恐怖如斯！沒想到浙北的鄉(xiāng)村竟然隱藏著廚藝如此精深的人，要是能拜見一下那就好了！”對(duì)于這個(gè)外國人來說身為一個(gè)廚師自然希望得到更高級(jí)的廚師的指點(diǎn)，哪怕是交流某些心得也是很不錯(cuò)的。
這個(gè)外國人考慮了一下看看自己是不是還能再擠點(diǎn)時(shí)間出來，然后在周圍打量了一下看看能不能找到那位廚藝世家的老人。只是他很快就被沈鑫素描本上的一頁給吸引住了，對(duì)于他來說這是足以吸引他的東西。
“小家伙！這是你畫的？”看著畫紙上那充滿了力與美的黑色線條，這位外國青年感覺內(nèi)心中某種駕駛的欲望被激發(fā)了。
“當(dāng)然！這是我夢想中的車子！很帥吧大叔！”沈鑫看了看面前這個(gè)人，他在對(duì)方的眼中看到了欲望，那是某種看到心愛玩具的欲望。
“能把這張畫賣給我嗎？我出一千，不！一萬！”感受著腰間手機(jī)的震動(dòng)這個(gè)男人知道估計(jì)是某個(gè)老頭在催促他了，所以他沒有時(shí)間找那個(gè)廚藝世家的老人進(jìn)行拜訪了，但是眼前這張素描他想要帶走。
“這可是我的夢想哦！大叔…得加錢！??！”實(shí)際上在對(duì)方出到一萬的時(shí)候沈鑫已經(jīng)很心動(dòng)了，開玩笑就那么一張普通的素描能賣到一萬簡直就是在搶劫。但是他還是想試試能不能多騙一點(diǎn)，而最后的結(jié)局是他成功了。
沈鑫從來沒想過這個(gè)大叔說的錢竟然都是美金，而堆在他手里的十萬美金是他這輩子乃至上輩子都沒有見過的巨額財(cái)富。被金錢沖擊的他壓根沒注意那位來自外地的客人拿走了他的素描畫的同時(shí)，還順走了他擺在門口的椒鹽瓶。
同時(shí)急匆匆走出村子的某人則是臉紅心跳的揣著某個(gè)瓶子，實(shí)際上在他看來自己掏的現(xiàn)金換那張素描也許是虧的，但是加上這瓶椒鹽絕對(duì)是值的。因?yàn)檫@個(gè)椒鹽的味道是他從來沒有品嘗過，能激發(fā)人食欲的調(diào)味料，里面摻雜的香料和調(diào)味品搞不好能整體提升他菜品的水準(zhǔn)。如果操作的好的話，米其林廚師的牌子已經(jīng)基本上唾手可得了，當(dāng)然他不會(huì)只看中低星級(jí)廚師那種招牌因?yàn)槟呐聸]有這個(gè)椒鹽他也能搞定這種東西。椒鹽的作用只是他廚藝進(jìn)步的基石，而不是重要籌碼。
“もしもし！おじいさんは何か御用ですか？（喂，喂！老頭子有什么事？）”打開手機(jī)看著那有點(diǎn)差的信號(hào)，這個(gè)離開村子的年輕人撥通了剛才被掛斷的電話。
“魚を見つけましたか？（你找到魚了嗎？）”電話另一頭傳來了一個(gè)穩(wěn)重的聲音，聲音聽起來很有中氣，但也充滿了焦急。
“ありませんか！でも、基本的にはそれは変異的なものだと確定できます。（沒有！但是能確定那是一條變異的東西?。蹦贻p人電話頓了一下，然后站在了馬路邊上等待著大夏那老舊的公交車。
“じゃ、私たちは特別オークションで一生懸命に獲得するしかありません！後のことは私に任せてください。早くBJに來てください，私と合流します?。敲次覀冎荒茉谔貏e拍賣會(huì)上盡力了，后面的事情交給我吧盡快來京城和我匯合?。彪娫捓锏穆曇艉芸炀蛿嗔?，而這個(gè)來自東瀛的男子也迅速的爬上了公交車，用手拍掉了幾個(gè)試圖伸向他錢包的扒手的爪子以后，他很快就坐在了公交車靠后的座位上并且朝著窗外一個(gè)穿著黑色西裝的家伙笑了一下。
至于那個(gè)黑西裝則是得到消息剛剛趕來的，只是他前腳擠過車門下車后腳目標(biāo)就爬到了車上。再度丟失目標(biāo)的他只能在路邊用力的跺了一下腳，他當(dāng)然不可能追著公交車跑，畢竟別人入境是走正常程序的，他們跟蹤監(jiān)視的前提是阻止對(duì)方從事間諜活動(dòng)。不過根據(jù)對(duì)方的目標(biāo)黑西裝大概也能猜到對(duì)方的目的是啥？所以他沒有跑到沈鑫他們村里檢查什么，因?yàn)橹八呀?jīng)處理了好幾次相同的事情了。
“恩！目標(biāo)離開了，和之前那些人一樣！”黑西裝一邊在路邊等著至少要半小時(shí)以上才可能來的公交，一邊向上級(jí)報(bào)告信息當(dāng)然他可不會(huì)說自己跟丟了。因?yàn)檫@樣他的飯碗肯定保不住，所以他只能說目標(biāo)離開了，至于離開以后去哪里就是另一個(gè)片區(qū)的人負(fù)責(zé)的事情了。
于此同時(shí)沈鑫則是在家里把碗筷收好，然后把那巨大金額的美鈔給藏了起來。畢竟要是不藏起來這些錢搞不好就不是他們家的了，這年頭雖然人心還是比較淳樸的，但是眼紅的人也不是沒有的。
所以錢收起來肯定沒錯(cuò)，而有了這筆堪稱巨款的意外之財(cái)，對(duì)于沈鑫來說最起碼他不用為房子的事情憂愁了。甚至連他們家原來的樣子都可能因此改變了，所以他很快在素描本描描畫畫努力榨取那模糊記憶中比較好的農(nóng)村住宅設(shè)計(jì)。雖然上輩子的記憶已經(jīng)有點(diǎn)模糊了，但總歸能稍微想起一些畫面，這些畫面順著他的鉛筆在紙面上勾勒最后形成了新的畫面。
當(dāng)他完成素描的時(shí)候他驀然發(fā)現(xiàn)自己忘記了吃午飯，然后鍋?zhàn)永锏氖Ｏ履屈c(diǎn)狗肉也變成了焦黑無比。同時(shí)他的面前是臉色不怎么好看的老媽，而對(duì)方手里還拽著一根雞毛撣子，于是本來應(yīng)該非常開心的沈鑫迅速經(jīng)歷了聲嘶力竭的可怕場面。
“不要??！媽！我不敢了！救命！！阿婆救命啊??！”可憐的沈鑫聲嘶力竭的喊著，可惜他二舅小舅早就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，至于他外婆也直接選擇沒聽見。畢竟媽媽教訓(xùn)闖禍的兒子在這個(gè)時(shí)代很正常，只要沒打壞就行了。