楚留香就是被這種“鮮”味所意外到了,不禁令他做出了這樣的表情;
如果剛才那道舂螃蟹給楚留香的感覺是“嫩滑爽脆”,那么這道涼拌竹鼠生血給他的感覺則是“鮮嫩爽滑”;
進入口中的竹鼠鮮血,楚留香只是閉上了自己的口腔,那鮮血就自己碎成了很多小塊;
這些小塊立即滑落到口腔各處,舌頭中、牙齒上、口腔之中只要有縫隙的地方,都滑落進了這竹鼠的鮮血;
鮮血并沒有什么異味,反而吃起來有些冰冰涼涼的感覺;
冰冰涼的感覺是因為在新鮮血液中有大量食鹽的緣故;
血液中含有大量的水分,食鹽遇到水份就會溶解,食鹽在融化過程中吸收大量來自竹鼠血液的熱量,從而使竹鼠鮮血溫度處于較低的狀態(tài);
剛剛從竹鼠動脈血管出來的血液有很高溫度,大約在35至39攝氏度之間,這樣的溫度為食鹽的融化提供了必要條件;
食鹽融化過程中,新鮮血液的溫度因為食鹽吸收的熱量而急速下降;
這就形成了一次急速降溫的過程,這一急速降溫的過程本身就可以殺滅血液中大量有害物質(zhì);
加上食鹽本身的消毒滅菌作用,新鮮血液已經(jīng)沒有多少對人體有害的東西了;
再加以大蒜、香蔥等具有殺菌消炎的調(diào)料,食用新鮮血液沒有一點危險;
此時如有一杯高度純糧白酒,則為食用這道美食加上了一道雙保險。
“?。。∷?!”
當楚留香把所有涼拌竹鼠生血咽下之后,從他喉嚨中冒出了這一個簡單的詞,他的語氣就像這個詞憋了好久,最后的爽字的音拉的特別長,而且是揚聲調(diào)!
雖然只是一個“爽”字,但炊事班的戰(zhàn)士們都明白,這是楚留香對這道涼拌竹鼠生血的一種極高評價;
于是,大家紛紛拿起筷子,夾起就往嘴里送;
這味道確實沒讓他們失望,“鮮嫩爽滑”的口感之外,那些拌著竹鼠血的各種調(diào)料也出乎大家的意料;
在新鮮竹鼠生血的統(tǒng)領(lǐng)之下,這些調(diào)料的味道已經(jīng)發(fā)生根本變化,蔥已經(jīng)沒有了蔥的味道、薄荷已經(jīng)沒有了薄荷的味道;
有的只是伴隨著新鮮血液中那股特有的刺激感;
這種刺激感讓人產(chǎn)生一種莫名的興奮,一種直接刺激大腦皮層深處的興奮;
這種興奮激發(fā)了人身上荷爾蒙的高速分泌,尤其是那些身體強壯男人的高質(zhì)量荷爾蒙;
人類就是從菇毛飲血的殘酷環(huán)境中一步一步走出來的,高質(zhì)量荷爾蒙分泌勾起了人類血液之中最原始的記憶;
那是一種對強力的渴望,對征伐的渴望,對控制的渴望;
這是每一位血性男兒隱藏在血液最深處的欲望,這種欲望可能很多人已經(jīng)遺忘,自己把它丟在何處根本不知道;
但這簡簡單單的涼拌竹鼠生血,非常輕松輕易地幫他找回這早已遺忘,隱藏不見的原始欲望。
尋回本初的自己,更加令人興奮,大腦皮層更加活躍,那種感覺,就如食用能使自己陷入麻痹的酒精與藥物一般。
在所有伸向涼拌竹鼠生血的筷子中,并沒有鐵翼的筷子,他的筷子依然停留在半空之中;
鐵翼不吃,是因為他怕嗎?
不是,在戰(zhàn)場上的鐵翼曾經(jīng)活生生地將敵人脖子上的肉都咬了下來,拼命地吸允著敵人的鮮血,他的行為讓敵人感到了恐懼,停止了敵對,舉手投降!
說他怕血,或者說怕吃鮮血,都是對他的誤解;
這種吃法超出了他的認知太多,在自己最親的人面前,他無需遮掩,無需造作;
“鐵翼,愣著干啥,吃哈!”
在炊事班戰(zhàn)士們一起忙活時,并沒有出現(xiàn)的百里追催促著鐵翼趕緊下手,不然一會就沒了,因為這道菜的數(shù)量確實不多。
百里追之所以剛才沒跟大家一起忙活做飯、扎竹筏還有榨油這些事情,是因為他在哨位上擔負大家的安全;
炊事班每到一個地方埋鍋造飯,至少都需要安排一個哨位,這一次埋鍋做飯只是恰巧輪到百里追負責哨位而已;
現(xiàn)在他沒在哨位是楚留香認為如此豐盛的午餐不能拉下自己的好兄弟!
水靈光的兩次失蹤,所有炊事班戰(zhàn)士都沒有表現(xiàn)出驚慌的原因,就是因為存在百里追這個哨位,如果水靈光真的脫離了他的視線,百里追會馬上發(fā)消息通知炊事班的戰(zhàn)友們;
在百里追的催促之下,鐵翼終于動手了,但這第一筷子,鐵翼確沒有品嘗出其他戰(zhàn)士那般的感覺;
因為在鐵翼的信息里,從來都對吃新鮮血液有偏見,自然他的大腦非常排斥的拒絕做出美味的判斷,甚至可能屏蔽這種美味對味覺的刺激;
但這不影響鐵翼下第二筷子,大家都等待著鐵翼對這道竹鼠鮮血的涼拌菜做最后評價;
“嗯,好吃!”
這是鐵翼最后的評價,水靈光看著鐵翼,面帶著微笑說道:
“鐵翼,把那邊的竹筍,每人分一個!”
那煮好的一大桶竹筍并沒有放到這一餐的餐桌之上,這是炊事班準備的下一頓主食;
但由于不知道下一頓要到什么時候,什么地點才能吃,有沒有煮飯的條件,會不會有什么突發(fā)事件,大家還是決定就在這里煮好;
萬一沒有煮飯的條件,吃點冷的也可以;
很快,戰(zhàn)士們手里每人都有了一根還帶著熱氣的竹筍;
水靈光將竹筍外面的包皮一層層剝下,露出白白的竹筍芯,然后在舂螃蟹里蘸了一下,放入口中;
“這是,舂螃蟹的第二種吃法,當蘸料!”
“哦,難怪水同志你要把竹筍清水煮!”
“不光是這樣,本來清水煮竹筍也是福建的一道名菜嘛!”
大家都學著水靈光的樣子,在舂螃蟹的碗中蘸了一下,喜愛辣的,就多蘸了一些,不愛辣的就少蘸了一些;
“你們手上的是云南甜龍竹,本地人也叫它香筍竹;”
“云南是我國乃至世界公認的竹類種質(zhì)資源大省,這種竹子的竹筍是最甜的!”
“靈光姐,你怎么啥都知道?”
“你不知道我現(xiàn)在在農(nóng)場干活嗎?而且國家準備要在云南成立國家級的植物研究所,我都報名了!”
“哦!”
倪不小聽完,就把竹筍大大的咬了一口;
竹筍里含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
自古以來在中國就被當做美味佳肴、菜種珍品。
中國人對竹子的種植和食用歷史悠久,竹筍是中國的傳統(tǒng)佳肴,味香質(zhì)脆,一直以來都被人民所喜愛著。
竹筍里含一種白色的含氮物質(zhì),夠成了竹筍獨有的清香;
竹筍的含糖量低,含脂量也低,它富含的纖維素、蛋白質(zhì)、維生素、還有其他微量元素都對人們有作用。