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鐵道炊事兵

第一百一十九章 美食比中藥還猛烈些

鐵道炊事兵 沒有橋的河 2303 2020-10-31 18:44:53

  松茸燉雞在阿木的強烈要求下,真的是整整頓了四個小時之后,才讓楚留香他們一嘗滋味;

  早已聞到從鍋中散發(fā)香味的炊事班戰(zhàn)士早就有些急不可耐了;

  但阿木堅持要將最好的煮出來,因為這是給二老爺吃的;

  對于阿木始終堅持叫自己二老爺,楚留香也是頭疼不已,當(dāng)郝世杰他們第一次聽見阿木叫楚留香時,還不知道發(fā)生了什么;

  阿木首先盛了一松茸煮雞,端到楚留香面前,這一碗都是一只雞中最好的雞肉;

  看著一只雞最好的肉都在自己碗中,楚留香對著阿木說:

  “阿木,現(xiàn)在不是在彝寨,今晚這一餐呢,按我們解放軍的規(guī)矩來!”

  “二老爺,什么規(guī)矩?”

  “一個鍋里吃飯!”

  “一個鍋里?”

  “那怎么行,你是我們主人的兄弟,怎么能吃大鍋飯?。 ?p>  阿木起初不知道什么意思,但隨即反應(yīng)了過來;

  “哈哈,阿木,我們解放軍就是這樣吃的?。坎恍?,你問問大家!”

  阿木聽完,環(huán)顧眾人,大家都點頭,所有人都明白,這是楚留香在用身體力行的方式幫助阿木進步;

  幫助阿木打破階級觀念,打破人分貴賤的思想;

  說完,楚留香把阿木端過來的那碗雞湯倒入鍋中,鍋還在火上煮著;

  大家非常有默契地搬來一些石頭、木樁坐在了火邊,然后招呼阿木也過來;

  阿木始終不肯與大家一起,最后還是不知道彝寨發(fā)生一切的郝世杰一把抓住阿木的手,強制把他按著跟大家一起坐;

  楚留香拿起一只碗,盛滿湯遞給阿木,阿木眼睛都睜大了,雖說他也知道一些關(guān)于漢族軍隊人人平等的事情;

  但面前這位不一樣啊,是主人的結(jié)拜兄弟;

  “拿著,阿木,我保證今天你跟我一起吃飯的事情不會有人知道,我發(fā)誓!”

  楚留香這話是為了打消阿木有什么顧忌;

  “拿著,阿木,其實我們幾位都是生死兄弟,要說結(jié)拜,我們幾人可先比你家主人結(jié)拜哦!”

  郭大路也開解著,讓阿木放心大膽地與他們同吃;

  阿木看著楚留香遞過來的碗,想了半天,還是搖搖頭,用手把湯碗推了回去,并想站起來,可被郝世杰那雙有力的手按了回去;

  楚留香望著阿木微微一笑,然后給所有人一一盛了一碗,然后給自己也盛了一碗,最后盛了一碗再次遞給阿木;

  “你看,我每人都盛了一碗,你也拿著!”

  楚留香看著阿木有些惶恐,有些不安,又有些期待的眼神;

  此時的阿木內(nèi)心正在掙扎著,他非常想接過這碗湯,可是每當(dāng)他想要抬起手,那彝家的家規(guī),彝家的家法讓他不敢越雷池半步;

  “阿木,我以彝寨二老爺?shù)纳矸菝钅?,就坐在這里喝了這碗湯!”

  命令語氣并不嚴(yán)厲的楚留香非常有經(jīng)驗,不管用什么辦法,先讓阿木跟自己一起吃飯,次數(shù)多了,阿木也就沒什么障礙了;

  聽見楚留香的命令,阿木終于抬起雙手接過了湯碗;

  “好,大家都嘗嘗阿木給我們做的這道祿豐美食——松茸燉雞!”

  郭大路看見阿木接過湯碗,開心地笑了,大家也應(yīng)和著,有說有笑地開始喝松茸雞湯,并沒有再刻意關(guān)注阿木;

  中國傳統(tǒng)美食文化中有一說法叫以形補形,松茸特殊的形狀加上與武定壯雞同冶一爐;

  補益價值更為明顯,益精強腎、補益腸胃,且味道鮮美、易于消化,是不可多得的男性進補佳品;

  很多男人都不得不承認(rèn),這道美食比中藥還猛烈些,但卻沒有任何副作用,隨時可以食用;

  看到阿木已經(jīng)端起湯碗,楚留香微微一笑,趕緊喝一口,如果他不喝,估計阿木也不會喝;

  楚留香這碗雞湯湯色金黃,散發(fā)著一種奇特的香味,香味經(jīng)楚留香特別敏感鼻子仔細(xì)分辨,有三種香味;

  兩種食材怎么出現(xiàn)三種香味?

  楚留香也是好奇心大起,鼻子之中第一股香氣是一種特別的清爽香氣,這股香氣并不濃郁,但也不清淡;

  香氣就如人走進秋天的森林里,聞著只有在收獲季節(jié),森林才散發(fā)出來的那種味道;

  一種成熟的味道,一種青草落籽之后飄散的味道;

  在春天享受著秋天才有的味道,強烈的季節(jié)反差所帶來的潛意識讓大家腸胃都加速蠕動;

  香氣不斷地刺激著大腦的松果體,以至于松果體產(chǎn)生了應(yīng)激反應(yīng),松果體在人體內(nèi)的作用之一是控制人體性激素,當(dāng)人體性激素分泌過旺,松果體就會介入干預(yù),讓身體停止分泌性激素;

  第二股香氣則是武定壯雞的特有香氣,這是一種濃郁醇厚的香氣,使楚留香原本已經(jīng)吃飽的肚子,胃口再一次打開;

  濃郁醇厚的雞肉香氣沒有將特有清爽的松茸香氣遮蓋,這是楚留香感覺非常奇特的地方;

  一般一種食材味道濃郁會將另一種食材的清爽味道遮蓋;

  然而松茸那特有的清爽芳香卻沒有被雞肉遮蓋,也許這就是食材搭配的奧秘所在把;

  如果松茸與牛肉燉煮,那松茸的這種特有芳香氣味必定會蕩然無存,然而與武定壯雞這特有食材組合,卻能各自不干擾,同時也能共生成為一道絕世美食;

  松茸的大補與武定壯雞的溫補,使食用之人在食用之后,無需在進食其他食物給予陰陽平衡,免得身體受傷害,這也是此道美食特有之處;

  這就是楚留香聞到的第三種味道;松茸與雞肉香氣的組合味道;

  沿碗邊小抿一口,楚留香立即感覺滿口生香,原本嗅覺所感受到的味道,在口腔之中顯得濃郁了好幾倍;

  金黃色的雞湯進入口中,油而不膩,雞油散發(fā)的油脂香味又區(qū)別剛才那三種味道;

  雞油的油脂香味絕對與其他雞的雞油不同;武定壯雞的雞油,油脂顆粒較大,煮出來的雞湯中,那油脂形成的油花漂浮在湯汁之上,猶如一朵朵盛開的鮮花,每一顆都是那么的大,那么的透明;

  透過油脂,可以看到湯汁中有很多漂浮物,漂浮物同樣是武定壯雞的油脂;

  楚留香輕輕向碗中吹了一口氣,碗中漂浮的油脂立即順風(fēng)飄走,油脂走后,金黃色的雞湯就顯現(xiàn)在他面前;

  雞湯之所以在雞油飄走之后還呈現(xiàn)金黃色,自然是因為武定狀雞的雞油已經(jīng)完全與水融合,這是武定壯雞的另一個奇妙之處,雞油能與水融合。

  都說水與油不相融合,但這自然規(guī)律卻在松茸燉武定壯雞這道美食中被打破;

  夾起一塊雞肉,送入自己口中,立即骨肉分離,楚留香根本就沒用牙齒,只是“咂”一下嘴;

  將雞骨吐出拿在手上,楚留香見到雞骨已經(jīng)完全酥軟,用牙齒都可以毫不費力將雞骨咬碎;

  武定壯雞的雞骨髓看上去就跟其他雞不一樣,手中的雞骨骨髓是烏黑色;

  

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