94. 劉陽(yáng)危

　　“好了，開(kāi)始工作吧?！?p>　　劉陽(yáng)拍了拍手，梨云柔又回到自己的位置。

　　他對(duì)張星野道：“我來(lái)教，還是自己做？”

　　嬌俏大小姐格外淑女的抿嘴笑道：“我自己看百度做就可以了，就不麻煩你了?！?p>　　“嗯?！?p>　　劉陽(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，意有所指道：“奶油有些少，注意點(diǎn)?！?p>　　張星野瞬間明白了他的意思，睜開(kāi)眼睛朝他嗔了過(guò)來(lái)。

　　陰陽(yáng)怪氣的面癱最討厭了！

　　她氣呼呼地走到原先做咖啡的地方，這是懶散的聲音響起，“在東邊”。

　　可惡！

　　張星野甩著雙馬尾，站在東邊的奶油品制臺(tái)上，看著眼前琳瑯滿(mǎn)目的食材，深呼了口氣。

　　我就不信，我還不如面癱！

　　她拿出手機(jī)開(kāi)始查詢(xún)慕斯蛋糕的做法。

　　1、一個(gè)蛋黃和20g糖不停攪拌，打發(fā)至顏色發(fā)白。

　　2、倒入130g牛奶放在電磁爐上低火加熱至80度，等涼一點(diǎn)后，加入巧克力攪拌均勻。

　　3、將7.5g的吉利丁片放入冰水中充分泡軟，把水?dāng)D干，加入奶油中繼續(xù)攪拌均勻。

　　4、把打至5、6成的動(dòng)物性奶油200g加入攪拌均勻，可加入10g左右的檸檬汁或者酒調(diào)味，這就是最后的慕斯。

　　這不是很簡(jiǎn)單嗎？有手就行！

　　她收起手機(jī)，明明都還沒(méi)有做，臉上卻揚(yáng)起得意洋洋的笑容。

　　她迷之自信一直可以的。

　　首先加入蛋黃。

　　拿了一個(gè)碗，她小心翼翼地打了個(gè)雞蛋，倒在了過(guò)濾網(wǎng)上。

　　就這？

　　張星野嬌憨地笑了起來(lái)。

　　接下來(lái)加糖二十克，她拿過(guò)勺子，隨意加了一勺。

　　等等！

　　她看著雞蛋液中白色的沉淀物，陷入了沉思，歪頭呢喃道：

　　“我是不是多加了一點(diǎn)點(diǎn)……”

　　可是這樣的話(huà)，我既不是又要重做一份了？

　　“嗯……”

　　微微沉吟一會(huì)，張星野用手指住粉唇，“多加一點(diǎn)點(diǎn)糖，問(wèn)題不大……吧？”

　　不管了，莽就完事了！

　　她把奶油放在一旁，把牛奶放在電子爐上加熱，一切有條不絮地進(jìn)行著。

　　劉陽(yáng)趁著空閑的功夫，抬眸望了過(guò)去，只見(jiàn)張星野正在旁等待加熱。

　　他暗暗想著，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)什么大問(wèn)題吧？

　　大概。

　　看著加熱好的牛奶，張星野又拿起旁邊的巧克力罐。

　　巧克力要加多少呢？

　　她陷入沉思。

　　不過(guò)怎么想想，像巧克力這種美味的東西就應(yīng)該多多益善吧？

　　要不然一點(diǎn)味道沒(méi)有，豈不是浪費(fèi)了我的辛苦。

　　沒(méi)錯(cuò)，就是這樣！

　　張星野理所當(dāng)然地挖了一大勺巧克力，放了進(jìn)去。

　　越多的巧克力，融化的就越困難。

　　這杯牛奶，或者說(shuō)巧克力奶，足足多了三分鐘才融化成液體。

　　仔細(xì)估計(jì)一下，巧克力里面沒(méi)有一滴奶。

　　張星野滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，手上戴著手套，小心翼翼地把牛奶從電磁爐上拿了下來(lái)。

　　看著還冒出巧克力氣泡的牛奶，她露出得意的嬌憨笑容。

　　竟然舍得放那么多巧克力，不愧是我，真是太有良心了！

　　脫下手套，她放下來(lái)手套，把7.5g的吉利丁片放入冰水中充分泡軟，把水?dāng)D干，加入看似正常的奶油中繼續(xù)攪拌均勻。

　　過(guò)了三分鐘，她右手插腰，看著奶油點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了……

　　才怪。

　　因?yàn)閺埿且凹恿颂嗵堑脑?，?dǎo)致她完全看不到吉利丁片的沉淀物。

　　真是個(gè)美麗的誤會(huì)。

　　拍了拍手，她把又把以前準(zhǔn)備好的牛奶加入奶油中攪拌均勻。

　　自以為攪拌均勻后，張星野看著眼前的產(chǎn)物陷入了沉思。

　　一大堆黑色白色的混合體，沒(méi)有任何的均勻可言，并且白色奶油的地方，時(shí)不時(shí)會(huì)凸出顆粒之類(lèi)的東西。

　　不解的嘀咕道：“我是不是做錯(cuò)那個(gè)步驟？”

　　不過(guò)緊接著下一秒，她就把自己的想法拋之腦后。

　　除了有一點(diǎn)點(diǎn)偏差外，我都是按照教程做的，不可能有錯(cuò)！

　　最后再加入10g左右的檸檬汁調(diào)味，只不過(guò)在最后關(guān)頭，她又突發(fā)奇想。

　　檸檬汁感覺(jué)沒(méi)有草莓汁好喝，干脆加草莓汁好了。

　　加上幾滴草莓汁后，張星野又使勁攪拌均勻。

　　最后慕斯蛋糕最重要的慕斯就準(zhǔn)備好了。

　　黑白紅相間，就像是把染料混合在一起的產(chǎn)物，從外表看竟然還有一點(diǎn)好看。

　　看來(lái)張星野還是個(gè)廚藝天才，第一次就創(chuàng)造出新品種的慕斯。

　　可喜可賀、可喜可賀。

　　之后把劉陽(yáng)早就準(zhǔn)備好的蛋糕底子放進(jìn)模具，倒入莫斯，之后就放進(jìn)冰箱冷藏五分鐘。

　　嬌俏大小姐擦了擦頭上的虛汗，在旁邊期待的等著，暗暗想道：

　　讓面癱總是看不起人，等會(huì)讓他嘗嘗，看他還有什么好說(shuō)的！

　　危——?！?p>　　?！?jiǎng)㈥?yáng)——危

　　?！！?p>