第三十五章 新店開張
當(dāng)天晚上依舊火爆。
但是第二天,人流便足足減少了三分之一。
陸追云見到這場(chǎng)面倒也不慌,因?yàn)檫@是很正常的現(xiàn)象,畢竟再好吃的食物也不會(huì)每個(gè)人都喜歡,而且一些快餐,雖然味道還不錯(cuò),但這世界原本的食物也不算太過落后,所以不至于有什么過分的吸引力。
但到了第三天,一整天的人流才僅僅只有第一天的中午一頓飯時(shí)間人流的三分之一。
這個(gè)人流量雖然依舊能夠賺錢,但這帶來的效果,卻已經(jīng)不足已讓陸追云老老實(shí)實(shí)的修煉了。
“為什么???是味道不好了么?可我也嘗了啊,比之前更好了啊?!?p> 陸追云支著腦袋,盯著楊彩月的背影發(fā)著愁。
而楊彩月聽到陸追云的話,停下來手里的活,對(duì)著結(jié)果卻一點(diǎn)也不驚訝:“這很正常啊,這尋常人家,哪里天天吃得起這個(gè)啊?!?p> 陸追云更是迷惑了:“怎么會(huì)是吃不起啊,雞汁飯里主料都是用的最便宜的菜了,我就沒敢往上多加價(jià)錢,為的就是走個(gè)量啊,這一頓飯的錢不比你買菜回家自己做貴上多少啊?“
聽到這話,楊彩月卻是指著陸追云笑了起來:“你這還真是大戶人家出來的,尋常人家哪里頓頓都吃得上菜啊,城里的人吃主食能吃飽就已經(jīng)很不容易了。明天你去城外看看,那些人連粗米都還只能一天吃一頓呢。”
陸追云呆住了。
楊彩月那句“尋常人家哪里頓頓都吃得上菜”,更是在陸追云的腦子里久久回蕩著。
陸追云原本覺得自己已經(jīng)足夠了解這里的普通居民了。
因?yàn)樵绯康陌愉伾獠诲e(cuò),中午的面攤兒也翻臺(tái)不少,路有凍死骨之類的畫面他未曾見到,他便以為這赤城里的百姓,就算生活的不富足,但也應(yīng)該是足衣足食了。
可他還是低估了生存的困難。
陸追云沉默了許久,突然站了起來,做出一個(gè)讓顧波橫直皺眉的決定。
“明天降價(jià),每樣菜不賠就行?!?p> 看著陸追云眼里的光,楊彩月很開心的笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,顧波橫卻是毫不客氣的否定了:“你可別犯傻?!?p> 顧波橫在一旁是聽到了兩人對(duì)話的,所以她能猜到陸追云這樣做的原因。
從個(gè)人講,她是喜歡陸追云這樣一個(gè)看似不理智的決定的。
但是從合伙人來講,一直坐著生意的她,卻是很清楚這是從商的大忌。
“你可別腦子一熱,我不單單是從我的分成利益上講才去反對(duì)的,我是為了這店長(zhǎng)久持續(xù)才拒絕的?!?p> “人們沒有你想象的那么善解人意?!?p> “你降價(jià)之后,他們不見得就會(huì)記得你的好。反而是等以后,萬一原材料價(jià)格上漲,你能隨著材料價(jià)格天天改變你菜品的價(jià)格么?你若是那樣做,他們不僅不會(huì)覺得你是不得已才漲價(jià),他們會(huì)以為你是順風(fēng)而漲,會(huì)毫不客氣的大罵你這個(gè)奸商。你得在價(jià)格里留出空間,不能輕易改變定價(jià)?!?p> 陸追云卻是笑著搖了搖頭,這模樣直讓顧波橫無語。
但陸追云接下來的話,卻是完全出乎了陸追云的預(yù)料。
“放心,這個(gè)店我準(zhǔn)備做口碑,能不漲價(jià)就不漲價(jià),后面就算賠了也沒事兒?!?p> “我停了楊彩月的話算是明白了,這些人比我想象的還要難過,從他們身上,賺不來什么錢的?!?p> “我準(zhǔn)備開個(gè)分店,開到北城,開到軍武學(xué)院附近?!?p> “那里有大把的肥羊,不是,是顧客。”
“軍武學(xué)院上上下下數(shù)百號(hào)人,他們的家庭條件一般都不錯(cuò),但每頓去酒樓他們肯定也不行,我把材料弄成好些,肉菜多點(diǎn),仗著我們的味道和方便快捷,全面吸收這些人不成問題?!?p> “以后,這個(gè)總部當(dāng)成平價(jià)店。北城那個(gè)分店,就搞成旗艦店?!?p> “靠那個(gè)店賺錢,這個(gè)店用來做口碑。”
“正好你們兩個(gè)人都是大才,在一個(gè)店里太可惜了?!?p> 聽了陸追云的話,顧波橫靜下心來開始去想著方案的合理性了,而大廚兼以后的分店店長(zhǎng)的楊彩月反倒是不同意了:“這怎么行?。课乙粋€(gè)人做菜照顧不來兩家店的,中間隔了這么遠(yuǎn),送也來不及???”
“再找一個(gè)廚師就是了唄?!?p> 楊彩月連忙反對(duì):“那怎么行,這菜譜哪能隨便就外傳啊,他們?nèi)f一傳出去,別人也照著開店,豈不是跟我們搶生意么?”
陸追云卻是已經(jīng)想過了這點(diǎn),見楊彩月激動(dòng),忙是笑著給楊彩月扇扇風(fēng),示意她放松,然后才解釋道:“這菜做法也不難,要想一直保密,是不可能的,早晚都要傳出去的。以后出現(xiàn)同類競(jìng)爭(zhēng),是不可避免的?!?p> “也正是因?yàn)榭吹竭@一點(diǎn),我才選擇開分店,而且是立馬開分店。這樣一來,我們占據(jù)有利地勢(shì),并且我們又是赤城第一家?!?p> “到時(shí)候就算有其他店鋪出現(xiàn),也是他們頭疼怎么搶過我們的生意?!?p> “而且我不是說了么,這個(gè)店就搞平價(jià)的,那些新店哪里會(huì)跟咱們一樣傻,他們不為賺錢開什么店?而為了賺錢價(jià)格自然比咱們高,那他們?cè)趺礌?zhēng)得過咱們?”
“而北城的旗艦店,這段時(shí)間里,有我這個(gè)軍武學(xué)院的學(xué)員在,主要客戶基本能發(fā)展成穩(wěn)定客戶了,他們想搶那是難上加難?!?p> “到時(shí)候,他們最多也就是去咱們估計(jì)不到的地方爭(zhēng),那就沒咱們什么事兒了,畢竟那些地方咱們本來也就照顧不到?!?p> 楊彩月有些暈暈的,但還是覺得陸追云說的很有道理。
而此時(shí)顧波橫卻已經(jīng)是想明白了陸追云的思路,等陸追云說完,騰的就站了起來,眼里滿是光亮:“走吧,趕緊去找新店鋪!”
陸追云很喜歡顧波橫這態(tài)度,他也確實(shí)是希望顧波橫出任新店的店長(zhǎng)的職位的。
一是楊彩月的父親有病,近一些能做不少事兒。
二來,從能力上講,顧波橫自然是遠(yuǎn)勝于楊彩月的,新的店鋪,各個(gè)方面需要注意的事情,陸追云都覺得自己不見得能比顧波橫處理的好,楊彩月還沒完全適應(yīng)這里,若是貿(mào)然換走,那怕是要出不少問題。
可他卻沒有那么急著離開,一時(shí)天色已晚,他雖然急,但也不急這一個(gè)晚上。
而且,他還想了解一些事情。
“有些問題本事不想問的,可是現(xiàn)在我覺得有必要了解下了?!?p> 見陸追云神情認(rèn)真,顧波橫也是想到了什么,稍稍猶豫了一下,卻是突然笑了:“是想問我的私人問題吧?”
陸追云點(diǎn)了點(diǎn)頭。
顧波橫眼里閃過一絲懷戀,但并沒有深陷其中:“我是有丈夫的。”
“當(dāng)年我隨他來到這里,他說是做生意,讓我在赤城等他,然后便再也沒等到他了?!?p> “我本以為他是不要我跑了,可是在赤城待久了,自然也知道這地方的商賈多是去了什么地方?!?p> “后來我便往四獸山打聽了打聽,可是哪里有什么消息,畢竟死在獸人帝國里的商人每天都有,有全尸的更是鳳毛麟角,沒得查。”
“知道他不是不要我了,我也就沒什么好抱怨的了。他鋌而走險(xiǎn),不也是為了我么?他人都搭進(jìn)去了,我還能埋怨他什么呢?”
“后來我就在這城里開了這個(gè)小店,因?yàn)樗?dāng)年最喜歡這些玩意兒。”
“就這么簡(jiǎn)單的,沒什么可悲可泣的故事。”
“現(xiàn)在我獨(dú)身一人,有新店那里就是我的家了。住在哪兒,沒什么牽掛,我會(huì)是一個(gè)好合伙人,更是一個(gè)好店長(zhǎng)的?!?p> 陸追云本想安慰幾句的,可是看著臉上帶著笑意,眼里確實(shí)沒什么苦澀滋味的顧波橫,他便只剩下對(duì)她的這種灑脫的敬佩了。
所以陸追云也笑了起來:“你不僅是個(gè)好合伙人,好店長(zhǎng),更會(huì)是我的好朋友?!?p> 找店鋪這事兒自然難不住顧波橫,而之后,兩人又找了幾個(gè)伙計(jì),然后置辦了些東西之后,新店便開張了。
當(dāng)然,依著陸追云剩下的那些錢是不足以做這些事兒的,差的部分都是顧波橫補(bǔ)上的。
自然的,陸追云便想著把分成給她提高一分,他們兩個(gè)一個(gè)四成,剩下的兩成給楊彩月。
然而顧波橫卻是拒絕的很堅(jiān)定:“等賺了錢,我墊上的這些還回來就是了。三成的純利潤(rùn)已經(jīng)足夠了,這些東西都是你設(shè)想的,菜譜也都是你的,我做的,其實(shí)就是一個(gè)打工店長(zhǎng)的事兒,人要知足。”
陸追云修行也確實(shí)缺錢,顧波橫這樣堅(jiān)定,他便也沒有再過于堅(jiān)持。
新店開業(yè)的第二天,陸追云便去將之前認(rèn)識(shí)的軍武學(xué)院的人都請(qǐng)了過來,一來也算是再請(qǐng)一頓,彌補(bǔ)上次那飯局的遺憾。二來,自然也是給自己的新店拉客戶。
一切進(jìn)展的很順利,新店開張了不過三四天,便已經(jīng)成了軍武學(xué)院非正式的固定食堂了。
而從目前的進(jìn)賬看來,短時(shí)間里,陸追云是不用再擔(dān)心自己的修行花費(fèi)了。
那么自然的,他也就趕緊將重心從店鋪上拉回到了修行上。
準(zhǔn)備好了新的材料,陸追云再次開始了自己的開靈儀式。