每座城市,都有自己的小吃攤。
夜幕低垂,人們匆匆踏實回家的路,這時候城管也下班了,靠賣小吃為生的人們支起攤位,開始了一天的工作。
百老匯附近每到夜晚就會變得異常熱鬧,主要是幾個KTV吸引了大量的年輕人,客流量也輻射到了周邊的幾條小路。
南湖路就是其中一條不起眼的小巷。
在正式加入‘通食夜市’之前,兩人把試營業(yè)的地點選在了這里,順便看看能不能把300元一星期的租賃費賺出來。
當(dāng)他們來到這時,旁邊還有一家做蛋炒飯的攤位。
兩人在路燈下支起攤子,老舊的餐車經(jīng)過一番收拾,已然煥然一新。
‘摘星名廚’取代了褪色的‘火宮殿臭豆腐’,立在一旁的寫字板上明碼標(biāo)價:野生海參200元/斤,現(xiàn)挑現(xiàn)做,加工費50元。
魚香肉絲炸醬面:30元/份。
關(guān)于定價,林雪瑤著實花了一番心思,在成本和毛利率之間來回轉(zhuǎn)換,但這種‘夫妻檔’又有什么好算的?
用工成本再怎么算,無非就是你們兩個人,對半分就完事了。
食材按照市場價格算,海參一斤200塊,與其按份定價,還不如讓客人自己選擇,畢竟食材這么貴,又有多少人吃得起海參呢?
這樣一來,等于不賺食材的錢,只賺一道廚師的加工費。
那么50塊錢算多嗎?
反正是不便宜,但林雪瑤想當(dāng)然地以為,能吃得起海參的人,又怎么會吝嗇那50塊錢加工費呢?
更何況,她對南山牧野的廚藝有絕對信心。
可是她有信心沒用,得客人認(rèn)賬才行,事實是一個小時過去了,連一單生意都沒有。
反倒是旁邊那家做蛋炒飯的客源不斷,有時三五個排隊等,忙得老板熱火朝天,老板娘光食材就送了好幾趟。
好不容易閑下來,禿頭老板點了根煙,便跑過來給年輕人指點江山,“哎呀,你們這樣搞是賺不到錢的,現(xiàn)在都經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)了,買個6塊錢的蛋炒飯都舍不得多加一個蛋,哪個舍得吃海參呀!”
“蘿卜青菜,各有所愛!”林雪瑤很是不以為然。
老板說,“你們不懂,這賺錢要迎合政策,你們路線和方針都錯了,白費勁!”
林雪瑤嗔道,“你吃不起不代表別人吃不起?!?p> 老板哼道,“說你還不愿聽?不聽老人言,吃虧在眼前,就你們這樣要是能賺到錢,太陽都得打西面出來,要不咱們賭點啥的?”
南山牧野聽后一笑,根本沒把對方的嘲諷放在心上。
但林雪瑤那懟天懟地杠核彈的性格,怎么可能慣著他。
“行呀?怎么個賭法?”
老板嘿嘿一笑,“3點以前,今天咱倆誰要是賺的多,誰就贏,比方說我賺300,比你多,你就給我300,敢賭不?”
“大小姐,算了吧……”
林雪瑤一把甩開南山牧野的手,沒好氣地說,“不就幾百塊錢嗎?輸不起嗎?賭就賭,不長他人志氣!”
老板頓時就樂了,指著南山牧野數(shù)落起來,“你個大老爺們,還不如你媳婦有魄力,完蛋!”
南山牧野沒說什么。
林雪瑤先不樂意了,“你亂說什么,誰是他媳婦!”
“好好,不跟你吵吵,咱們用事實說話!”
老板一陣?yán)涑盁嶂S,搖搖頭走了。
南山牧野搖頭苦笑,你這邊的帳一打眼就能看清,但人家賣炒飯薄利多銷,一晚上四五十號人,你又不可能一個一個盯著,還不是人家說多少算多少?
使個激將法就上套,林大小姐這爭強好勝的性格也是沒誰了。
不用說,南山牧野覺得這場賭局毫無懸念,輸定了。
沒過一會兒,幾個年輕人走了過來。
“這邊有個賣海參的,我去,50塊錢加工費,溜了溜了……”
“天吶,200塊錢一斤,我家門口才買100塊錢,干脆去搶錢算了……”
“我不是看錯了吧,一份炸醬面賣30?通貨膨脹已經(jīng)這么嚴(yán)重了嗎……”
客人來了又走,每個人都不忘嘲諷幾句。
最后連林雪瑤自己也心灰意冷,連份30塊錢的炸醬面都買不起,就這還經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)呢?
循環(huán)個南孚電池吧!
她干脆拿出手機,玩起了王者榮耀,只剩下南山牧野還在堅守崗位。
又過去一個小時,林雪瑤剛鎖下貂蟬,就看見隔壁攤的老板正在呵斥一個少年,“沒錢你吃個雞霸?走走走走,我跟你說了,我這跟人家打賭呢,你趕緊走,別搗亂!”
那是一個抱著手風(fēng)琴的少年,看樣子是個落魄的流浪歌手。
被老板趕走后,他來到了這邊的攤位。
林雪瑤一看就是沒錢的主,也懶得搭理。
少年嘆了口氣,那邊生意那么好,卻連6塊錢一份的蛋炒飯都不給他吃,這邊生意如此冷清,更不可能把30塊錢的炸醬面施舍給他了。
“吃什么?”南山牧野問。
“我……我就是看看!”少年舔了舔嘴唇,肚子卻不爭氣地咕咕叫了起來。
南山牧野指了指一張餐桌,“你先坐一會吧,我給你倒杯茶!”
“那怎么好意思?”
“沒事,反正沒有生意,你就當(dāng)是給我們增加人氣吧!”
少年一看老板這么客氣,連連道謝,就在一張桌上坐了下來。
南山牧野將一杯茶水遞過去,便和他閑聊起來。
這少年名叫江辰,今年18歲,AH人,進城已經(jīng)一個多月了,就靠街頭賣藝為生,平時住在20塊錢一天的小旅館里,倒也能解決溫飽。
但是今天比較倒霉,旅館里有人丟了手機,他也被叫到派出所協(xié)助調(diào)查,下午才放出來,唱了一晚上,一分錢都沒賺到,明天連旅館的房費都沒錢交了。
南山牧野問他,“怎么不在老家呆著?”
少年苦哈哈地說,“老家遭了洪災(zāi),實在沒辦法,只好來城里混口飯吃,一言難盡!”
“肚子餓嗎?”
少年點點頭,“哥,不瞞你說,我早上就吃了兩個包子,一直餓到現(xiàn)在,都不好意思說……”
“先喝點熱水!”
南山牧野沖他笑了笑,回到攤鋪里,開始備料。
隔壁攤位的老板一看這邊起灶了,就跑來幸災(zāi)樂禍,“哎呦,不錯呀?開張了,賺多少錢呀?”
林雪瑤冷冷地說,“做慈善,我高興了,怎么了?”
老板勾著脖子說,“嘿嘿,你先慢慢高興吧,我可跟你說,我那邊已經(jīng)賣出去30份炒飯了,你白送給人家吃也要算負(fù)盈利,你等著賠我錢吧!”
這下林雪瑤頓時連玩手機的心情都沒了,那邊多賣一份飯,自己就要賠一份的錢。
幾百塊錢自然不算什么,關(guān)鍵是氣不過。
很快,南山牧野將一盤魚香肉絲炸醬面做了出來,端到江辰面前,“先吃點面,不要你錢!”
“哥,那我就不客氣了!”
江辰接過筷子就吃了起來,他實在太餓了。
“怎么樣?好吃嗎?”
江辰吧嗒吧嗒嘴,用力地點頭,“有點苦,有點酸,有點甜……!”
南山牧野莞爾道,“我在里面多放了一味苦瓜,可能會破壞口感,但是出門在外,先苦后甜,以后安頓下來,再給你做原味的!”
江辰品味著面里的酸甜苦辣各種滋味,腦海中不時地閃過無情的洪水、倒塌的房屋、被淹的農(nóng)田、人們背井離鄉(xiāng)的無奈、大城市冰冷的霓虹、這世間的人情冷暖……
他仿佛把自己這18年人生都裝了進去,那是一種超越味覺的滋味,百轉(zhuǎn)千回。
“我沒吃過這么好吃的炸醬面,真香!”
那一瞬間,江辰的眼淚都流了出來,感動和著心酸一并下咽。
林雪瑤看著也挺不落忍,盛了一碗面湯端給他,“慢點吃,沒人跟你搶!”
忽然想起來,這第一天開章第一單生意,怎么也不能賠錢吧?
太不吉利了。
于是她就對江辰笑盈盈地說,“你在這白吃白喝,心里好意思嗎?”
江辰不說話了,搖搖頭。
“既然不好意思,是不是得做點什么?”
“我、我?guī)湍銈兯⑼胄胁恍???p> “呵……”林雪瑤冷笑,“你看我們一晚上有生意嗎?用得著你刷碗嗎?”
“那……那我能做什么?”
林雪瑤淡淡地說,“你不是會唱歌嗎?唱首歌吧!”
“行,姐,你想聽什么!”江辰抱起手風(fēng)琴,頓時有了自信。
“隨便吧,唱什么都行!”
“那我唱一首《情非得已》!”
江辰當(dāng)下奏起手風(fēng)琴,一開口,林雪瑤和南山牧野都不禁吃了一驚,沒想到唱得這么好。
“難以忘記初次見你……
一雙迷人的眼睛,
在我腦海里,
你的身影揮散不去,
握你的雙手感覺你的溫柔,
真的有點透不過氣,
你的天真,我想珍惜,
看到你受委屈我會傷心,
哦……
只怕我自己會愛上你,
不敢讓自己靠的太近,
怕我沒什么能夠給你,
愛你也需要很大的勇氣,
只怕我自己會愛上你,
也許有天會情不自禁,
想念只讓自己苦了自己,
愛上你是我情非得已……”
一首情非得已,仿佛連黑夜都跟著他歡快的旋律跳動起來。
這條小路不時有車輛穿梭而過,一般這個時間,司機都是目不斜視地往家趕,不會太關(guān)注路邊。
可是今夜不同以往,江辰的真聲高音具有爆發(fā)力,不經(jīng)意中假聲一轉(zhuǎn),帶出俏皮的尾音,真假聲的轉(zhuǎn)換非常舒服,變化很多,令人回味無窮。
而手風(fēng)琴演奏自由隨意輕快,音色圓潤亮透,音質(zhì)醇厚,給人感覺就很接地氣,立刻就成了路邊的一道風(fēng)景。
其中有個司機不經(jīng)意地看了一眼。
就是這一眼,讓他的車速不由得慢了下來。
這時,林雪瑤和南山牧野都看見了那輛車。
那是一輛黑色的奔馳車。
能開大奔的人,肯定不是窮屌絲,而且對方停下車后,竟直接向這里走了過來。