林雪瑤把所有的老客戶全都通知了一遍，該來(lái)的總會(huì)來(lái)，不來(lái)的強(qiáng)求也沒用。
然后她親自去迎賓，雙手貼合腹部，亭亭玉立地往門口一站，儼然就是一道亮麗的風(fēng)景線。
很快，一個(gè)穿運(yùn)動(dòng)服的老頭溜達(dá)過來(lái)。
林雪瑤自然認(rèn)得這人。
李寧軍，56歲，也是景區(qū)附近的商家，開了一家賓館，麗麗和萍萍就住他那。
只不過這個(gè)人不好說話，街坊鄰居都不給情面，本來(lái)3000塊錢一個(gè)月的長(zhǎng)租房，他非要45000，一分都不能少。
但人家既然到門口了，林雪瑤本著來(lái)者是客的服務(wù)準(zhǔn)則，盈盈一笑打了個(gè)招呼，“早啊，李總！”
李寧軍沖她點(diǎn)點(diǎn)頭，說自己沒什么事，過來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
林雪瑤招呼他進(jìn)去坐坐。
其實(shí)李寧軍根本不是來(lái)吃飯的，他有厭食癥，一點(diǎn)胃口都沒有，每天吃飯就跟嚼泥巴一樣，昨天聽兩個(gè)小服務(wù)員說今天試營(yíng)業(yè)，便覺得有便宜可占。
看到LED牌子上寫著每桌送酒一瓶，李寧軍放心了，當(dāng)下裝模做樣地走了進(jìn)來(lái)。
“不錯(cuò)不錯(cuò)，環(huán)境確實(shí)不錯(cuò)！”
這倒不是李寧軍刻意恭維，他是真的覺得這裝修很大氣，要是他自己開店肯定舍不得這么玩。
萍萍招呼他坐下后，倒了一杯茶，非常親切而禮貌地告訴他，試營(yíng)業(yè)期間不收訂桌費(fèi)，但是每桌有10元的服務(wù)費(fèi)。
李寧軍正要夸這茶好喝的時(shí)候，一聽這話頓時(shí)不高興了，“我這還什么都沒吃呢，你就先問我要小費(fèi)??？你看哪家飯店客人一進(jìn)門，服務(wù)員先去要小費(fèi)的？這不對(duì)勁吧！”
萍萍經(jīng)驗(yàn)不夠，所有話術(shù)都是林雪瑤教的，一時(shí)不知該怎么回答。
這時(shí)林雪瑤走過來(lái)說，“不好意思，我們?cè)瓌t上是要收服務(wù)費(fèi)的，這表示客人對(duì)我們服務(wù)和菜品的認(rèn)可，當(dāng)然您覺得我們沒有達(dá)到您的標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)費(fèi)也可以不給，不過還是希望您能留下寶貴意見，我們會(huì)酌情整改！”
老板娘不卑不亢，一番話說得情理相至，愣是給李寧軍說得有些臉紅了。
“算了算了，不就10塊錢嘛，菜單拿來(lái)吧！”
林雪瑤見這人不好對(duì)付，便親自招呼起來(lái)，問他有什么忌口之類的。
李寧軍說，“我不吃姜，你給我來(lái)個(gè)青椒炒肉，一碗米飯就行了！”
“沒有！”
“沒有？你把菜單拿來(lái)我看看！”
“沒有！”
“菜單都沒有啊，你們這店開得真挺著急的，那就來(lái)個(gè)京醬肉絲吧！”
“沒有！”
“大鵝燉土豆！”
“沒有！”
“……”李寧軍有點(diǎn)受傷了，“你告訴我，你這有什么？”
林雪瑤介紹起來(lái)，“錦繡龍蝦三吃套餐，8888元一份，包含‘刺身紙包蝦”、‘金蝦火腿炒飯’以及‘過橋蝦腦羹’，額外贈(zèng)送餐前點(diǎn)心、酒水和果盤！”
“八千八百八十八？”
李寧軍掰著手指頭數(shù)了數(shù)，嚇了一跳，“滿漢全席啊，你賣這么貴？”
林雪瑤當(dāng)下向他解釋起來(lái)，包括食材、輔料、菜品特色等等，其實(shí)一份套餐扣除食材成本加送菜，也只賺500塊錢而已。
但她并不知道，這老頭是有厭食癥的，你跟他說出花來(lái)都沒用。
李寧軍還想著點(diǎn)盤幾十塊的菜換瓶酒，一看沒戲了，當(dāng)下吐槽說，“丫頭，我懷疑你這價(jià)格是按照統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)訂的，你別老看官方數(shù)據(jù)消息，那都是忽悠人的，按照他那算法，我和馬云平均一下，那我也是千億富豪了，人人都買得起房了，咱得務(wù)實(shí)一點(diǎn)，你看誰(shuí)吃個(gè)飯花1萬(wàn)?。坷习傩粘缘闷饐?？”
“沒關(guān)系，那您坐一會(huì)兒吧！”
林雪瑤強(qiáng)自壓下脾氣，很大度地沒跟他一般見識(shí)。
李寧軍覺得人家沒趕自己，坐在這喝點(diǎn)茶水也不錯(cuò)，畢竟幾千塊的毛尖啊，一點(diǎn)都不虧。
沒過一會(huì)，外面開來(lái)一輛本田商務(wù)車，從里面走出來(lái)一個(gè)戴鴨舌帽黑墨鏡的男人。
林雪瑤不認(rèn)得這位著名的音樂制作人，但她一眼就認(rèn)出了后面走出來(lái)的江辰，當(dāng)下開心地迎了上去。
江辰已經(jīng)正式簽約了這家娛樂公司，每天都在忙著錄制音樂，這次聽說哥和嫂子的店開始試營(yíng)業(yè)了，立刻向身邊的領(lǐng)導(dǎo)和朋友安利起來(lái)。
說來(lái)也巧，前天晁黃去夜市轉(zhuǎn)了一圈，沒找著賣羊排的檔口，一打聽才知道撤走了，心里還挺遺憾的。
這么美味的羊排，居然吃不到了。
后來(lái)聽江辰說兩位老板開新店了，立刻就趕過來(lái)捧場(chǎng)，一起來(lái)的還有江辰的經(jīng)紀(jì)人艾米麗。
幾人一陣寒暄客套，林雪瑤把他們領(lǐng)進(jìn)門內(nèi)，讓萍萍負(fù)責(zé)接待。
晁黃一看這店里的裝修，便知道今天得破點(diǎn)費(fèi)了。
他經(jīng)常出國(guó)參加各種音樂會(huì)，專吃米其林三星餐廳，有時(shí)甚至排幾個(gè)小時(shí)隊(duì)，或者耽誤一天行程都沒關(guān)系。
在這位音樂制作人看來(lái)，如果你去了一座城市，不品味一下當(dāng)?shù)刈詈玫拿朗?，以后都不好意思跟人說去過這地方。
因?yàn)榉?wù)費(fèi)的關(guān)系，萍萍也是一朝被蛇咬十年怕井繩，再次向三人介紹的時(shí)候，顯得格外小心翼翼。
晁黃壓根沒把這事放心上，直接問了主廚推薦的菜。
萍萍介紹說，現(xiàn)在只有錦繡龍蝦三吃套餐，又把食材、輔料和特色都介紹了一下。
晁黃聽后連菜單都沒看，“既然是主廚推薦的，來(lái)三份吧！”
江辰前腳剛?cè)ハ词珠g，經(jīng)紀(jì)人艾米麗就不禁暗暗咂舌，“總監(jiān)，這消費(fèi)有點(diǎn)高啊，我看我們是被小江這小子殺熟了！”
晁黃卻不在意似的，喝了口茶水說，“咱們就當(dāng)吃了一次國(guó)內(nèi)的米其林三星吧，這環(huán)境和服務(wù)是到位了，說實(shí)話，這的菜我還挺期待的！”
艾米麗也不好再說什么，人家總監(jiān)把這和米其林比在一起，那就真沒刺可挑了。
很快，服務(wù)員就端來(lái)一個(gè)盤子。
從李寧軍身旁走過的時(shí)候，差點(diǎn)把他給嚇?biāo)馈?p> 臉盆那么大的盤子，你敢信？
麗麗把盤子放在桌子中間，向客人介紹說，這是餐前甜點(diǎn)，也包含在套餐里面了。
李寧軍轉(zhuǎn)頭一看，那么大的盤子，里面卻沒有多少糕點(diǎn)，不禁又是一陣鄙夷。
晁黃拿起一塊糕點(diǎn)嘗了嘗，露出贊賞的表情，“可以，這面點(diǎn)師傅有一手，絕對(duì)可以媲美米其林三星了！”
看他吃了一塊又一塊，艾米麗就勸他少吃點(diǎn)，留著肚子吃主菜，不然一會(huì)吃不下了。
晁黃不以為然道，“這就是我跟你的區(qū)別，你們是來(lái)填飽肚子的，我是來(lái)品味美食的，先把肚子填飽了，才能品味出菜肴最真實(shí)、最客觀的味道，只此一個(gè)細(xì)節(jié)，就把這家餐廳拉高了好幾個(gè)檔次！”
艾米麗也嘗了兩塊點(diǎn)心，覺得非常美味，但她還是堅(jiān)持要留著肚子吃龍蝦。
最先上來(lái)的是‘刺身紙包蝦’，同樣是非?？鋸埖囊粋€(gè)大盤紙，上面厚厚的一層碎冰，兩邊擺著一個(gè)掏空的蝦頭和蝦尾殼，中間是白嫩的刺身。
而且這是三人份的，看起來(lái)非常重，得兩個(gè)女服務(wù)員一起抬過來(lái)。
“早就聽說米其林盤子大菜少，看來(lái)這家餐廳真是走米其林路線了！”
艾米麗感嘆著，夾了一片刺身，蹙起眉頭，“怎么是熟的？”
“這有什么大驚小怪的！”晁黃說，“很多刺身都是熟的，比如螃蟹，生螃蟹根本沒法吃，不過這熟刺身更考驗(yàn)師傅的功底，失去了生刺身的口感之后，如果再失去刺身原來(lái)的味道，這道菜就等于作廢了!”
“總監(jiān)，還是您懂得多！”
艾米麗迫不及待地嘗了一口，一邊夸贊領(lǐng)導(dǎo)有品位，一邊筷子就停不下來(lái)了，竟然是好吃到不由自主的美味。
晁黃也夾起一片刺身，沾上醬料，一口吃了下去，表情立刻亮了，“居然烤出來(lái)的，蝦肉的風(fēng)味一點(diǎn)都有流失掉，血橙、胡蘿卜、茴香菜，把這些西餐輔料用中餐的烹飪手法烤進(jìn)刺身當(dāng)中，果然是紙包蝦，冰鎮(zhèn)可口，鮮美絕倫，真是絕了，好吃??！”
李寧軍觀察著兩人的表情，看他們享受的樣子，自己居然都有些饞了。
真會(huì)演啊！
我才不上你們的當(dāng)呢！
全都是托，我看看你們還有什么把戲！