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余子安

第七十七章:高壓鍋陰影

余子安 蓉梓安 2183 2020-12-17 05:30:00

  有小韓這個(gè)大師傅在,余子安耐心等著吃面條就行。沒辦法,用鍋直接煮面條那是不可能的事,還得用高壓鍋幫忙。

  余子安也覺得新奇啊,用高壓鍋?zhàn)雒鏃l的體驗(yàn)估計(jì)也只有XZ這個(gè)地方才有吧。

  高壓鍋,余子安才不會去碰,她自己在哥哥鄰居家親身體會了一把高壓鍋沖上房頂?shù)拇碳じ校l(fā)誓這輩子再也不碰這玩意。

  滿屋的米飯,高壓鍋的沖擊力直接把屋頂砸出了一個(gè)大坑。那種震撼余子安,既不想看到,也不想親身體會。

  看著小韓拿起高壓鍋,余子安躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

  面條一如既往的好吃,余子安甚至打著嗝,把余下的湯喝得一干二凈。

  公司每天按人頭計(jì)劃十塊錢一天的飯菜錢,怎么安排隨廚師自己決定,超出預(yù)算是廚師的事,有剩余的話月底大家也可以出去打牙祭。

  有著多年的廚師經(jīng)驗(yàn)韓福全,很是輕松的應(yīng)對這一系列問題,也不管有沒有人監(jiān)督,菜的價(jià)格和斤兩。

  每天出門都帶上本子和筆記錄一點(diǎn)一滴,即便是一棵蔥,一瓣兒蒜。他也不嫌麻煩寫得清清楚楚,明明白白。

  菜品也是聽從同事的意見,變著花樣的做。

  韓福全是個(gè)實(shí)干派的人,頭天和余子安說好,第二天一大早就出去買菜,等余子起來準(zhǔn)備出去跑步,看到的就是頂著一頭雪花扛著一大塊羊肉的韓福全。

  小韓,這也太早了吧你?

  韓福全毫不在意的一笑,不早不行啊,晚了好點(diǎn)的肉都被人挑走了,還得回來做早飯呢?

  安安,你先去跑步,記得和小王一塊去,昨天我和他說了一下,你一個(gè)女孩子出門還是不太安全。

  小韓,不用你提醒,我早準(zhǔn)備好了,走吧安安。王曉虎在一邊不停的原地輕跳,又扭扭腳脖子,做著出發(fā)前的熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。來安安,你也這樣運(yùn)動(dòng)一下。

  余子安學(xué)著王曉虎的樣子原地做著運(yùn)動(dòng)。

  小韓,早點(diǎn)豐盛點(diǎn)哦,我陪安安去跑不了。

  瞧你個(gè)樣,我哪天做的不好了。

  說完話韓福全扛著羊肉去廚房準(zhǔn)備早點(diǎn),余子安跟著小王出門跑步了。

  天氣依然飄著雪花,一夜的雪,雖然不大,路上也有不少的積雪。踩在上面,腳下發(fā)出咕咕的聲音,然后整個(gè)鞋面淹沒在雪里。

  寒冷的風(fēng)依舊刺骨,冰冷冰冷的,就像赤裸地站在冰地里一樣。余子安打著哆嗦,好在戴了帽子也圍了圍脖。臉還是有點(diǎn)麻木。

  王曉虎,小跑著,不時(shí)又倒退回來,輕跳著看著余子安,這么冷為啥還出來跑步?

  就是太冷才得堅(jiān)持跑步,我體質(zhì)不好,不堅(jiān)持下去,病了就得半條命。

  你這話有點(diǎn)道理,不過你得快點(diǎn),不然真得凍傷你的臉。

  我也想快啊,可是你看這雪,我快不起來。

  王曉虎伸出手,來,我拉著你跑。

  不愧是特種兵,別看人穿著單薄,還光著手,即便余子安戴著手套也能夠感覺到一股熱氣從手上傳來。

  被王曉虎這么一拉,陷在雪里的臉拔出來的時(shí)候也就輕松了很多。兩個(gè)人一個(gè)拉著前面跑,一個(gè)緊隨其后。應(yīng)該算是被拖著跑的吧。

  不一會,余子安就感覺到身體開始發(fā)熱,王曉虎的速度也慢了下來。

  安安,現(xiàn)在我們就這么慢跑吧!

  你這體質(zhì)確實(shí)需要鍛煉,我個(gè)人還是建議這個(gè)冬天你還是在室內(nèi)鍛煉比較好。外面不適合你,別弄得到時(shí)候適得其反就不劃算了。

  余子安喘著著氣對王小虎點(diǎn)頭,嗯,我覺得也是。是我太自不量力了,這里是XZ,我不能像在內(nèi)地一樣大意!

  王曉虎來了一句,孺子可教。

  余子安回復(fù)一句,曉虎,你可真有文化。

  說完兩個(gè)人相對大笑不止。

  友情有時(shí)候就是來得這么莫名其妙,一句不好笑的話也能拉近兩個(gè)人的距離。

  好了回去吧安安,咱們還是小跑回去。然后你去沖個(gè)澡,千萬不要感冒了,這里感冒真的很麻煩,鞋子肯定打濕了得趕緊換下來。

  明天我陪你一起運(yùn)動(dòng),做一些力所能及的運(yùn)動(dòng),貴在堅(jiān)持。

  等余子安洗了澡出來,其他的同事也剛好起來吃飯。

  看見韓福全正在剁羊肉,大家都挺高興,現(xiàn)在的食堂每天都讓大家有所期待。兩個(gè)字好吃,三個(gè)字,很好吃。

  杜姐笑著抱怨,小韓,你整這么好吃真的好嗎,才幾天,我都感覺到自己的腰都胖了一圈。

  不少同事打趣到,小杜,你可以不吃嘛。

  對,杜姐,你不吃,要不少吃點(diǎn)也行。我不怕胖,我們幫你吃。

  那可不行,我不能自私自利的,自己的事情肯定自己做,就讓我胖吧,不能浪費(fèi)了我們小韓師傅的心意。

  廚房又是一陣哄堂大笑,想吃就想吃吧,還真能找理由。

  韓福全把羊肉剁成一塊一塊,聽著同事之間的談話,手里依舊忙著自己的事。

  鍋里放入冷水,倒入剁好的羊肉,開火煮開,等上面起了一層浮沫,拿出湯勺把浮沫撈出來,再煮兩分鐘。

  把羊肉塊全部撈出來,高壓鍋里倒入足夠的開水把羊肉塊倒入,再加入事先準(zhǔn)備好的姜塊和大蔥段蓋上蓋子煮十幾分鐘。

  看到高壓鍋,余子安習(xí)慣性的躲出去,趴在門口往里面看。

  等高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s,再把鍋里羊肉和湯全部倒入燉鍋里,放入花椒和胡椒粉慢火熬制,中午就可以吃到新鮮美味的羊肉湯了。

  余子安看著韓福全燉羊肉的全部過程,小韓,饃呢,不是羊肉泡饃嗎?

  饃,待會就可以做了,面我早就和好了,再發(fā)酵呢,還得再等等。

  發(fā)面麻煩嗎?

  不麻煩,就是普通的面粉,加入酵母和適當(dāng)?shù)柠}用有點(diǎn)微燙的水調(diào)和,先攪拌成棉絮狀,然后加入一點(diǎn)菜油繼續(xù)揉面。揉到光滑不粘手,用盆裝上蓋上蓋子就行。

  這里氣溫低,最好用個(gè)大盆里面加入燙水,時(shí)不時(shí)換水,這樣面容易發(fā)好。

  發(fā)好了又怎么做,余子安不停的問。

  發(fā)好了拿出來再揉面,再然后分成大小差不多面塊,用搟面杖搟成一個(gè)一均勻的餅子,用鍋再烘熟了就可以了。

  余子安才不信,小韓,你唬我吧,搟面餅這一塊沒這么簡單吧,我看過別人做糖餅子,比你這個(gè)負(fù)責(zé)。

  韓福全搓了搓手,,憨厚的笑了笑,你學(xué)它干嘛,要吃告訴我,我給你做就可以。

  在單位你可以給我做,我回去了誰做,我一定要學(xué),待會做的時(shí)候一定要叫我。

  韓福全點(diǎn)了點(diǎn)頭,余子安滿意的出去吃飯。

  

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