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一碗餐廳經(jīng)營日志

第十二章 貪心

一碗餐廳經(jīng)營日志 祝珉 4044 2020-11-07 22:08:30

  千千下午的時候就到了一碗餐廳。

  比起第一次來的時候,這個時候她顯得輕車熟路了許多。

  祝一宛因為不能說出口的“有求于人”,對她的態(tài)度也變得更加熟絡(luò)了。

  “你先坐一會兒,要喝什么?最新要上新的雪碧和芬達(dá)要不要嘗嘗?”

  千千還是因為住在月光酒店的西西知道了要上新的兩款新飲品呢。她自個兒其實也是好奇的,所以祝一宛這么一問,她直接就點(diǎn)點(diǎn)頭,“雪碧吧?!?p>  “謝謝?!?p>  祝一宛笑著說,“客氣啥呢,你先等一會兒,我很快。”

  餐廳還沒有進(jìn)一步裝修,所以還沒有冰柜,廚房有冰柜,但其實祝一宛并沒有用,她只是要對自己可以直接從庫存當(dāng)中拿出來的東西這種明顯不是正常人的能力做掩飾。

  千千也趁這個時間觀察了一下一碗餐廳的模樣。

  上次因為要談這個合作,她心里對祝一宛的人品也沒有把握,所以心里要是懸著,當(dāng)然就沒有心情觀察一碗餐廳了。

  現(xiàn)在倒是有了,但也沒有觀察出個什么來。

  餐廳的面積很可觀,可是寬敞是寬敞,卻只有八套桌椅,顯得十分空曠。也的確是空曠,因為什么都沒有??催@個態(tài)勢,祝一宛肯定是要做堂食的,本來也是,做餐飲怎么可能一直都不做堂食呢?現(xiàn)在一碗餐廳勢頭真的很強(qiáng),如果堂食遲遲不開的話,也會引起輿論上的議論。

  月光酒店就是網(wǎng)紅酒店,她對輿論的影響還是有一定的了解的。

  她心里有個想法,不過還是先把月光酒店和一碗餐廳的合作先給落實了再說。

  祝一宛拿了一瓶雪碧出來,放到了千千的面前,然后坐在了千千的對面,“你嘗嘗,看看和可樂有沒有可比性。”

  千千心里其實挺期待的,之前的純牛奶她其實也嘗過了,和可樂是不同體系的味道的好,但是和可樂的好味道倒是有種同出一脈的感覺。

  所以她認(rèn)為這個雪碧味道也不會差。

  喝了一口。

  果然。

  她眼中一亮,看向了祝一宛,“你太厲害了,這個味道和可樂真的很像也很好。”

  “純牛奶的味道還沒有這么明顯,但是雪碧和可樂都是碳酸類的飲料,給人的感覺就比較明顯了。”

  祝一宛一笑。

  她這段時間也有研究一下這個可以直接從美食大陸購買的產(chǎn)品到底是個什么星級,等到蛋炒飯升了三星之后,她終于可以確定了,這些一律都是三星了。和三星的蛋炒飯一樣,不僅在口味上做到了極致,也讓食物帶上了感情,喝可樂是快樂、喝純牛奶是溫暖、喝雪碧是輕松、喝芬達(dá)是嬉鬧,這些都是從食物本身散發(fā)出來的情緒,在祝一宛看來是很厲害的。

  在別人看來也是很厲害的。

  “都要做餐飲了,總要有這么些別人比不了的殺手锏吧?”祝一宛絲毫不掩飾自己對自己家產(chǎn)品的自信。

  千千理解她的心態(tài),也笑著說,“一碗餐廳很好?!?p>  “咱們昨天說的事情,你考慮好了嗎?”

  祝一宛看著千千面前的雪碧,腦子里一直在思索游戲平臺要別人家的菜譜的原因,幾息思索間,才開口說,“月光酒店也算是在一碗餐廳剛開始的時候幫了我們的大忙,合作當(dāng)然是可以的?!?p>  “不過,我這邊可能有點(diǎn)別的要求?!?p>  這句話音剛落,千千的心就直接懸了起來。

  她的腦子里瞬間就閃過了很多想法,以為祝一宛這是想要坐地起價,甚至心里都已經(jīng)開始又了點(diǎn)憤怒的情緒。她看向祝一宛,眼睛里有期待和不可置信。

  期待是想要期待祝一宛不要太過得寸進(jìn)尺,不可置信是不相信祝一宛在月光酒店讓出了十分多的利益之后還開口提別的要求,她甚至不知道祝一宛還會說出什么讓人憤怒的要求。

  祝一宛也察覺到千千的情緒。

  她“噗嗤”笑了一下,說,“千千,你不要緊張,不是什么很過分的要求?!?p>  “我有聽說月光酒店有一道月光羹做的很好,想要學(xué)習(xí)一下做法?!弊R煌鹨荒樁际钦J(rèn)真,“協(xié)議上月光酒店真的給了我太多的便利,我沒有任何意見。”

  讓出了很多便利,當(dāng)然求的是之后的利益,祝一宛心里很清楚,但是她現(xiàn)在一點(diǎn)都不在意,因為她很清楚,如今最重要的事情是先把菜譜定下來。

  雖然最后的目的不相同,但是兩個人在這一刻思路卻是十分地一致。

  千千:......

  這就是能夠做出這么多讓人驚艷的料理的人的思路嗎?

  這件事其實千千也不太能決定。

  她不是廚子,但是也知道一些廚子的心態(tài),無非有自己的獨(dú)家秘笈不愿意外傳,月光羹是沈萬研究出來的菜譜中極具代表性的一道菜,千千當(dāng)然不能幫別人做決定了。

  祝一宛看出來了她的為難,十分善解人意,說,“放心,我可以保證絕對不會推出這道菜的,我只是單純地想要學(xué)習(xí)?!?p>  至于美食大陸其他人會不會外傳那祝一宛就不能保證了。

  她想的是美食大陸和這個世界根本就不是一個次元的世界,那就沒有必要太過擔(dān)心了。

  千千聽言,沉思,“我可以打個電話問一下。”

  祝一宛坐著,看著是不會為難千千,“我需要回避嗎?”

  千千搖搖頭,坐在位置上打給了沈萬。

  “千千?”沈萬接到沈千的電話還是很驚訝的。

  他這個妹妹,雖然到了月光酒店給自己幫忙,但是基本上都沒有找過他,在酒店兩個人仿佛是沒有關(guān)系的陌生人,但其實他們是親兄妹。

  千千開門見山,“我想要月光羹的菜譜,用來交換和一碗餐廳的協(xié)議?!?p>  沈萬一愣。

  他沒有想到一碗餐廳的負(fù)責(zé)人開出來的條件會這么——奇怪。

  月光酒店是他一手辦起來的酒店,沈家家大業(yè)大,他先放手了家族的企業(yè),選擇了做這個酒店,最主要的原因就是自己感興趣。

  留學(xué)期間他就是自己做飯吃,那個時候就有興趣了,拜訪過許多國外的餐廳,學(xué)了不少的手藝,后來回國了之后在沈氏集團(tuán)實習(xí)的時候也有去研究國內(nèi)的菜譜,中西結(jié)合,打造出了月光酒店的主菜譜,然后就從家族企業(yè)離開,一手創(chuàng)辦了月光酒店,還拉上了自個兒味覺靈敏的妹子來幫忙。

  月光羹的確是菜譜,但也是他的一個作品、一個孩子。

  所以他猶豫了。

  “菜譜對于咱們來說的意義是不一樣的?!鄙蛉f沒有直接了斷地拒絕千千,他知道自己的妹妹很在意和一碗餐廳的合作,甚至這個合作自己也是很贊成的——一碗餐廳的產(chǎn)品他都吃過了,都是很普通的料理,但是都做出來的十分不普通的味道,這樣的餐廳遲早都是要火的,他站在資本家的角度去思考認(rèn)為在一開始和他們合作是百利而無一害的。

  只是交出菜譜,他還是覺得有點(diǎn)草率了。

  千千聽她哥說的這句話就明白了他的顧慮,就跟她之前的顧慮是一樣的,但是這個顧慮人家祝一宛又不是沒有考慮到,所以千千就解釋,“哥,祝小姐承諾了,只是需要菜譜,不會用它?!?p>  “就是學(xué)習(xí)?!?p>  這句話讓沈萬很快就想起了自己在研究菜譜的那段時間。

  家族當(dāng)然不希望他不務(wù)正業(yè)去搞酒店,所以這些學(xué)習(xí)都是他背地里來的,是他一家餐廳一家餐廳地摸索過去,學(xué)了人家的雞毛蒜皮,然后融會貫通成為自己的東西。

  他也曾經(jīng)有過“只學(xué)習(xí)不盜用”的承諾,只是有的人相信,有的人卻不相信,他有被拒絕,當(dāng)然也被接受過。

  想到這里,沈萬突然就覺得自己沒有必要就一直要抓著月光羹這個菜譜不放。

  現(xiàn)在的月光酒店和剛開始的不一樣了,現(xiàn)在的月光酒店有一隊專業(yè)的廚師團(tuán)隊,他們不僅有高超的廚藝,也有自主研發(fā)的能力,月光羹在不斷更新迭代的菜譜里,只能占據(jù)十分角落的位置了。

  優(yōu)秀的團(tuán)隊從來不怕偷師,自信才能做到信任別人。

  “可以?!鄙蛉f輕聲說,“不過除了這點(diǎn)之外,其他的地方你也不能給我讓利太多?!?p>  沈萬是資本家,沈千不是,作為了解妹妹的哥哥,他是真的不放心。

  “知道啦,人家就這么一個要求而已。”

  掛了和哥哥的電話,千千才對祝一宛點(diǎn)頭。

  “妥了。”

  “我可是幫你向我們老板保證了的哦,你可千萬不要讓我失望。”

  祝一宛心里松了一口氣,“放心,再說了我這么一個小店,要真的違約,吃虧的肯定是我自己好吧,我也不會沒事就去得表龐大的月光酒店的。”

  兩個人相視一笑,最后才算是把這個協(xié)議定了下來。

  祝一宛簽了自己這份,然后問千千,“要留下來吃晚飯嗎?”

  千千收拾這協(xié)議文件,搖頭說,“不用了,我這些協(xié)議還要帶回辦公室去開會蓋公章呢。”

  “不過有一件事我得提醒你。”

  祝一宛訝異,她抬頭,“嗯?”

  千千看了一圈一碗餐廳的環(huán)境,說,“你應(yīng)該是想要做堂食的吧?”

  “我看現(xiàn)在你們外賣銷量很漂亮,而且互聯(lián)網(wǎng)討論度很高,很快就會有人注意到堂食問題的。所以如果想要做堂食的話還是要盡快先把餐廳給裝修好了?!?p>  祝一宛是沒有想到千千要說的話是這個的。

  關(guān)于堂食她已經(jīng)有了很多很多想法,可是她也沒有辦法呀,狗游戲死摳門,她還得攢攢錢才能有足夠的資金支撐裝修還有日常運(yùn)營的原材料購買需求,根本急不得。

  心里嘆了一口氣,十分無奈,“謝謝,我會考慮的?!?p>  萬金油話語。

  千千也能夠聽懂其中潛臺詞,當(dāng)然也能聽出來祝一宛是真的把自己的話放在了心上,只是有可能現(xiàn)在的能力不夠吧。

  當(dāng)初月光酒店剛剛成立的時候也遇到過很多的困難,千千是真的很能夠理解祝一宛現(xiàn)在可能遇到的難題。不過和她哥說的一樣,他們應(yīng)該是資本家而不是慈善家,所以再多也只能可惜了,交淺言深可不是她的風(fēng)格。

  交代完了自己想要交代的事情之后,兩個人就分開了。

  祝一宛等千千離開了之后,就蹦蹦跳跳著回到了廚房,拿了一盒純牛奶出來,不僅如此,還端出來了一盤鹵味。這是她之前順手鹵的,食譜卡都到手了,肯定是要練練手的,指不定什么時候就練上去了呢。鹵味也很合適,可以一邊吃一邊打發(fā)時間。

  手機(jī)里的資產(chǎn)其實已經(jīng)很可觀了,祝一宛主要還是在猶豫自己是應(yīng)該抽卡還是應(yīng)該開始裝修餐廳。

  她看了一下外賣的評論區(qū)。

  最后無奈也很肯定地選擇了抽卡——

  大家反應(yīng)的內(nèi)容都差不多,除了開放限購之外,就是想要多點(diǎn)產(chǎn)品。

  這也正常,點(diǎn)外賣當(dāng)然最好一家店都點(diǎn)完,要不然在一碗餐廳點(diǎn)了蛋炒飯再去別的餐廳點(diǎn)菜也很麻煩,至于紅燒茄子,的確有人每天都吃,吃得心甘情愿甘之如飴。

  只是祝一宛覺得不能再這樣了,要是一直都這些菜品,就算是好吃到可以讓人吃不膩,她也沒有安全感。

  人是貪心的,愛一個人都很少從一而終,更何況是一道菜呢。

  有了決定之后,她的動作也很快。

  如今資產(chǎn)已經(jīng)有60000萬了,她直接來十個十連抽都不是問題。

  點(diǎn)了抽卡按鍵,祝一宛任勞任怨開始翻卡。

  【醋溜土豆絲*N】【精品大米*100】【魚香茄子*N】【螺絲椒*20】【孜然*10】【香芋*16】【金針菇*40】【香菜*24】【桌面綠植*N】【淑女連衣裙*N】

  【麻婆豆腐*N】【黃豆*200】【豆瓣醬*15】【南瓜*5】【豆角*50】【麻婆豆腐*N】【包菜*20】【芹菜*30】【韭菜*30】【茄子*44】

  【餃子*SR】【老抽*20】【油麥菜*40】【冬筍*20】【豬肉*10】【冬瓜*10】【雪碧*100】【萵筍*20】【大白菜*20】【生姜*20】

  【SR食譜卡up卡*R】【舒適的沙發(fā)*R】【扁豆*50】【空心菜*30】【排骨*20】【葡萄*30】【牛肉*20】【胡蘿卜*50】【海帶*25】【紫菜*15】

  ......

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