林元忠不是一個會故意找茬的人,突然聽到這樣的話,所以,他更生氣,一個大人去欺負一個孩子算怎么回事,踢了他一腳后,不顧他的阻止就來做飯了。
他做飯不好吃,這個家人是知道的,可是小辰又不喜歡陌生人在家里,他們?nèi)齻€就他還會點,他不做也沒人做,只能將就。
“那林爺爺,您去休息吧,我來做飯就好,別看我人小,做的飯包您吃了還想吃?!边@點她可沒有吹牛。
“我?guī)湍??!北鞠刖芙^的,但是看到她亮晶晶的眼神,還是應了。
“林爺爺,我剛看到您家有鴨子,是準備吃它嗎,我跟您說,這鴨子要說怎么做得好吃,其中兩種少不了??绝單揖筒徽f了,沒烤箱,但是其他的我可以做給您嘗嘗,您家里有酸蘿卜嗎?”蘇落婷準備做個酸蘿卜鴨湯。
“沒有,你會做?”林元忠問道。
“沒有酸菜,那有子姜嗎?”酸蘿卜老鴨湯做不成,那就炒子姜吧,只是鴨子太老好像不太好咬動。
“算了,我看著給你們做吧,林爺爺,幫我殺鴨吧?!碧K落婷想了下說道。
“行啊,沒問題?!彪m然拔毛麻煩,但是呢,小家伙第一次到家里做飯,得滿足她的要求,這次做不成,下次就不會再想著做了。
蘇落婷先把米放鍋里蒸上,才從一邊的櫥柜里拿個碗接了大約兩百克水,加入了四十克鹽調(diào)勻接鴨血,等接好后用筷子把鴨血攪勻成條塊放一邊備用,開始處理鴨毛。
洗凈剁塊,濾水熱油鍋下鴨塊翻炒變色,下料酒,放入辣椒和姜片翻炒,放鹽和調(diào)料,倒入甜酒和鴨血進去翻炒,可惜沒有醬,不然那口感,才是真正的好吃,如果有錢了,她一定要自己做一些醬來吃,不管是下飯還是炒菜,都是是不錯的選擇。
一邊想著,一邊不忘手上的工作,沒多大會,香味就出來了。
一直翻炒,讓鴨血充分包裹著鴨塊,直到起絲,加入蔥段再次翻炒即可出鍋。
這個血醬鴨最主要是醬和火候,沒醬好的鴨子腥味重,影響口感和味覺,火候掌握不好,就可能弄得太老了,不好吃。
蘇落婷看著起鍋的血醬鴨,不爭氣的吞了吞口水,真的太香了,艱難的轉(zhuǎn)過頭不去看它,再次炒起其他菜來。
“林爺爺,飯菜我做好了,您看是現(xiàn)在端過去還是等下再端?”看著做好的血醬鴨,醋溜大白菜,西紅柿蛋湯,三個人應該夠吃了吧。
說真的,蘇落婷不知道他們的飯量,只是大概的估算了下而已,好不好吃這個問題,她不擔心,倒是怕自己估量不好,那就尷尬了。
反正說好了的,在她四叔來補習的這幾天都會來做飯,到時再根據(jù)他們的飯量調(diào)整好了,有一才知道二次要怎么做嘛。
“是不是能吃飯了,好餓?!绷趾迫宦勚埾?,只是味道倒是挺不錯的,至于吃起來如何,得嘗過才知道。
“好了,這就給你們端上來。”林元忠還沒有說端不端,反倒是林浩然讓蘇建明自己做題后,出來問了句。
“不知道你們的飯量,先吃著,不夠了下次我再多做點。好了,你們吃飯吧,我們就先回去了,明天再來?!碧K落婷可沒有打算留下來吃飯。
“好?!标懗讲懦鰜恚吐牭搅怂脑?,應了句。