第四十七章 肉骨茶香
許工為老爺子買的手表已經(jīng)選好,我們此行主要任務總算完成。
出了門店,此時的日頭正在頭頂,時間已到了中午,心情大好的許工要帶我們一起去吃正宗的馬來西亞關丹肉骨茶。
定好地方,我們這就出發(fā)!
在路上,我們邊走邊聊,而我從他們兩人交談中,我聽到他們說日興肉骨茶店的肉骨茶很好吃。
我是從未在外面吃過當?shù)氐氖澄?,我沒有任何建議,完全聽從他們的安排!
我們步行約摸二十分鐘后,來到了一片大排檔區(qū),這里到處是食客。
肉骨茶,咖喱粉,海南雞飯,炒棵條,雞腳,四果湯,還有些門店上的些繁體字招牌我不認識!
這時,許工說道:
就是這里了,我們進去吧。
說著話,他帶頭走去。
我在后面跟著他走,上下打量著這家門店,這就是他們剛才所說的肉骨茶店!
我們在大堂找到座位坐下,老板立馬過來,熱情的詢問我們吃點什么。
我們每人點了一份肉骨茶,隨后,我們看著手機打發(fā)時間,等待肉骨茶的到來!
十幾分鐘后,老板娘端來了我們點的餐,每人一盆燉肉骨,一碗稠湯,一盤切短的油條段!
我借著端盤子的功夫仔細觀察了一下,這肉骨像是豬肉骨,這湯應該就是中藥材熬制的湯,此時還散發(fā)著藥材的清香!
這是我第一次吃肉骨茶,我不明白已經(jīng)有一盆燉肉骨,為什么還配帶有一碗湯,這是蘸湯還是底湯。
一時間,我也不知道怎么去吃。
我這會也不急,我等待著他們先動手,我先看下他們如何吃!
這時候,朋友突然起身去往店內,他一句話也沒有說,我也不知道他去干嘛。
我趁機拿出手機趕緊腦補一下,這肉骨茶究竟是什么美食!
原來,這肉骨茶源于馬來西亞巴生,那時的華人初下來南洋,他們不適應這里的濕熱天氣,而后,他們中許多人患上風濕病,備受煎熬。
這時候,這些華人中有精通藥理的人,他用多種中藥材熬制熱湯驅寒,這才使得情況有所好轉!
之后,一位錫礦老板研究這些湯藥后,他又在藥湯里加入肉排,大骨,熬制幾個小時后,這些食物意想不到的美味。
而且,這些經(jīng)過中藥材熬制的食物還可以補充元氣,不久,這種美食就流傳開來,風靡大街小巷!
我剛看完這些信息,朋友提著三瓶啤酒過來了,他把酒放到桌子上,隨后挨個啟開瓶蓋。
我看過去,那是老虎啤酒,我曾經(jīng)喝過一次,這酒度數(shù)不高,喝起來也不錯!
美酒美食擺在面前,我們準備開吃。
朋友看到我不動筷子,他心思玲瓏,猜到我可能是第一次吃,他特地給我介紹道:
我聽華人朋友說過,吃肉骨茶,應該先喝一口湯品一下,之后把油條浸入湯內,再喝一口混合了油條香味的湯,再夾住排骨蘸上各種調料送進口中,肉香入嘴,咀嚼之后,肉由喉入胃,香由舌傳腦,這時候,再喝一口茶,這種滋味妙不可言,美味至極!
我就依他之言,開始品嘗這馬來西亞華人最愛的美味!
肉骨下肚,那滋味還真不錯,怎奈何我的肚子已經(jīng)咕咕作響,我也沒有功夫去細品,我開始大口吃肉喝湯,順便再來口啤酒!
十分鐘后,我酒足飯飽,他們也是??瓴辉俪粤?,我們起身離開。
我們下一個目標,華人超市!
朋友用他的手機定了一輛網(wǎng)約車,也就在幾分鐘后,車子到來,我們上車直奔超市!
許工是想購買一些巧克力,聽別人說這里的巧克力都是正品,一點也不摻假!
我們進入超市,這里還是一如往常的人多。
這是我第二次來逛這個超市,超市的擺貨布局,我基本上已經(jīng)算是熟悉了!
我暫時沒有什么想買的,也就興趣不大,我就跟隨在朋友和許工身后。
我們來到肉制品柜臺前,朋友停下腳步,他認真的挑選起牛肉,一番挑選之后,他把一包冷凍牛肉放進了購物車內。
我們繼續(xù)前進,走著走著,我們來到了水果攤位,我看到了這里擺著各種水果,品類基本齊全,我再看看價位,這些標價都不算低。
朋友看到這里水果類別這么全,再次停步,他挑選了一些水果放到購物車里,而我和許工則還是兩手空空。
我們終是來到了甜品這里,許工開始挑選巧克力。
這里的巧克力有袋裝的巧克力塊和巧克力棒,也有桶裝整塊的巧克力。
許工一時也不知道如何抉擇,他詢問我們,我搖搖頭,我表示對此沒有見解!
朋友走向前,開始為許工挑選,通過一番對此,又詢問售貨員,許工最終選擇桶裝,散裝都買一些!
而后,我們在路過咖啡區(qū)時,我買了一大包咖啡留作值夜班時的飲料!
我們在溜達一會之后,確定沒有什么需要購買,也就動身返回!