第十章 沒(méi)水準(zhǔn)的總決賽

　　決賽前夕，比賽場(chǎng)外的黑色小貨車上。

　　主駕駛上老潘和副駕駛上的潘寧父子倆掛著同款凝重臉。

　　“一定要這樣做嗎？就沒(méi)有商量的余地了？”

　　“無(wú)關(guān)其他，這是你必須要承擔(dān)的責(zé)任。”

　　“道理是這個(gè)道理，可這套“比賽服”我真不太想穿。”

　　老潘無(wú)動(dòng)于衷。

　　見(jiàn)狀潘寧認(rèn)命的嘆了口氣“罷了，我穿?！?p>　　穿上由老潘提供，印著自家小面館名稱的

　　黑色工作服后，潘寧下車去到了比賽現(xiàn)場(chǎng)的簽到處登記。

　　工作人員在仔細(xì)核實(shí)完信息后將參賽選手吊牌給了潘寧，并親自領(lǐng)他去到了選手候場(chǎng)區(qū)。

　　由于是決賽的緣故，偌大的選手候場(chǎng)區(qū)里只有兩個(gè)人，潘寧和他的決賽對(duì)手丸井善二。

　　丸井善二是一位戴著副金屬圓框眼鏡，看上去很斯文的少年。此時(shí)他正憑借著自身薄弱的存在感肆意觀察著潘寧。

　　“這就那位被稱為【石佛】的潘寧嗎？看上去果然跟以往那些對(duì)手不太一樣呢。”

　　推了推眼鏡眼鏡框，丸井善二的好奇心在看到潘寧身上穿著的那件印有店名的工作服后被徹底激發(fā)了出來(lái)。

　　對(duì)手居然穿著工作服就來(lái)參加決賽了！

　　這是方便比賽后繼續(xù)回去工作？

　　一根面？奇怪的名字，會(huì)是家我沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的料理名店嗎？

　　他是以為可以輕輕松松贏過(guò)我？”

　　還是說(shuō)他并不重視這個(gè)決賽準(zhǔn)備隨隨便便參與一下拿到獎(jiǎng)品就算完事了？

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　　“為什么呢？這是為什么呢？對(duì)手穿工作服一定是有什么用意的，我一定要將其洞悉出來(lái)?！?p>　　潘寧大概永遠(yuǎn)都不會(huì)想到，他被迫穿上的工作服居然成為了迷惑對(duì)手的大殺器。

　　9點(diǎn)30分，候場(chǎng)區(qū)的兩人接到工作人員的通知，可以進(jìn)入比賽場(chǎng)地了。

　　角琦廚具行果然并不重視少兒組的比賽，比起隔壁成人組的半決賽現(xiàn)場(chǎng)，少兒組這邊的布置就顯得極其敷衍了。

　　場(chǎng)地是用一個(gè)小型會(huì)議室來(lái)充當(dāng)?shù)?，里面擺放著兩張老舊的廚臺(tái)，1個(gè)存儲(chǔ)食材的四門保鮮柜，一張下面放了三把椅子的評(píng)委席長(zhǎng)桌，至于觀眾席則是在剩余的空間里擺放著的十來(lái)把木椅子。

　　唯一值得稱道的或許就是主辦方為兩位選手準(zhǔn)備的精品廚具了吧。

　　對(duì)于決賽現(xiàn)場(chǎng)這種寒酸的布置，潘寧心中早有準(zhǔn)備，至于丸井善二？這家伙仍在糾結(jié)“工作服”，暫時(shí)還無(wú)法對(duì)主辦方的用意進(jìn)行“深度分析”。

　　決賽將會(huì)在10點(diǎn)鐘開(kāi)始，至于這剩下的20來(lái)分鐘時(shí)間？當(dāng)然是主辦方留給選手們拿取食材的時(shí)間。

　　為了體現(xiàn)出角崎廚具行提供的廚具的優(yōu)秀，主辦方很不要臉的硬性限定了決賽的主題。

　　這就主題就是【魚(yú)片】。

　　潘寧想過(guò)很多種可能，但獨(dú)獨(dú)沒(méi)有想到作為主辦方的角琦廚具行居然會(huì)這么秀，為了賣貨，決賽限定讓做魚(yú)片，然而卻又不提供給選手質(zhì)量上佳的魚(yú)類食材，這是打算硬逼選手去做沒(méi)有口感，沒(méi)有味道，徒有其表的工藝菜啊。

　　丸井善二在看過(guò)保鮮柜里的食材后就已經(jīng)打算放棄這次決賽了，讓他用保鮮柜里的這些殘次品做那種沒(méi)有靈魂的魚(yú)片工藝菜？

　　別開(kāi)玩笑了！身為遠(yuǎn)月茶寮學(xué)生的丸井善二辦不到這種糊弄自己的事情。

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　　另一邊，潘寧暗罵著主辦方zznt。

　　可為了拿到冠軍獎(jiǎng)勵(lì)的那套刀具，他決定繼續(xù)下去。

　　一件事情不論好壞，要么做，要么不做，既然決定了要做，那么潘寧就會(huì)竭盡全力的去將其做好。

　　“不就是魚(yú)片嗎？工藝菜嗎？不好意思，對(duì)于我這種創(chuàng)造力天負(fù)的模板而言，最擅長(zhǎng)的就是這種命題作業(yè)了?！?p>　　從腦中366道菜式中檢索到了能應(yīng)對(duì)當(dāng)下的標(biāo)準(zhǔn)答案，潘寧的嘴角不自覺(jué)的?起來(lái)。

　　以青魚(yú)為主料，取其腹部嫩肉剔除魚(yú)刺切片后作為花瓣的中心圈，取其尾部的肉質(zhì)剔除魚(yú)刺切片后作為花瓣的外圈，最后取青魚(yú)腮部嘴為精華的月牙肉做花心。

　　剔除魚(yú)刺后的青魚(yú)片裹上一層雞蛋清后加上精面粉，扔到油鍋中過(guò)油，熟了之后的魚(yú)片會(huì)顯出一層淡金黃的色澤。

　　油炸魚(yú)片的時(shí)候必須精巧，油鍋中一次性最多不能放入超過(guò)五片魚(yú)片，等到淡金黃色澤一出現(xiàn)，便要立馬起鍋擺盤。

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　　開(kāi)始動(dòng)手前，潘寧在腦子里過(guò)了一遍制作流程，以防止遺漏一些關(guān)鍵步驟的細(xì)節(jié)處理，尤其是做花心的月牙肉，那是這道菜品關(guān)鍵中的關(guān)鍵。

　　要知道一條魚(yú)最為精華的部分就是它魚(yú)鰓那里的一丁點(diǎn)月牙肉，因?yàn)樵卵廊獾娜赓|(zhì)最為鮮嫩，若是以文火熬湯，這魚(yú)肉的口感是入口即化，曾有富貴人家的子弟說(shuō)過(guò)，吃魚(yú)就吃這一口就行了。

　　潘寧還記得穿越前聽(tīng)家里老人講過(guò)一個(gè)故事。

　　故事的內(nèi)容大概是這樣的，以前的土匪下山擄劫孩子上山后，都會(huì)做上一條魚(yú)讓孩子們吃，誰(shuí)先動(dòng)手吃魚(yú)中間肉的那絕對(duì)是窮苦人家的孩子，吃魚(yú)尾巴肉的能算是中產(chǎn)人家，那些一筷子就往月牙肉去的孩子，絕對(duì)是富貴人家的孩子，這個(gè)方法屢試不爽。

　　捋順了思路，確定好了制作流程，那么接下來(lái)的烹飪過(guò)程對(duì)潘寧而言不過(guò)是復(fù)制然后粘貼，沒(méi)有一丁點(diǎn)難度。

　　不過(guò)在此之前，潘寧還準(zhǔn)備做一件能讓自己心情愉悅，并讓主辦方不那么開(kāi)心的事情，于是他喚來(lái)了一旁工作人員。

　　稀稀拉拉坐著五六個(gè)人的觀眾席，一名工作人員走到了北條美代子面前。

　　“您就是潘寧選手的后援團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)北條美代子小姐吧。潘寧選手剛讓我向您轉(zhuǎn)達(dá)幾句話?！?p>　　北條美代子愣住了，自己什么時(shí)候變成后援團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)了？還是那個(gè)弱者的？

　　“他說(shuō)讓你把這個(gè)包借給他用一會(huì)兒，還說(shuō)等比賽結(jié)束會(huì)按照約定跟你走的?！?p>　　那家伙要自己的廚具包？等等！后一句什么意思？是威脅我不借廚具包就反悔？

　　開(kāi)玩笑了吧，我北條美代子才不是那種會(huì)被威脅的人。

　　主動(dòng)將自己廚具包遞給了那名工作人員，北條美代子陰沉著臉惡狠狠的說(shuō)道“告訴潘寧，這個(gè)包送他了。還有等比賽結(jié)束我這個(gè)“后援團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)”一定會(huì)好好招待他的?！?p>　　咔蹦……咔嚓……

　　在工作人員驚駭?shù)哪抗庀?，北條美代子把她自己坐著那張木椅子上的扶手掰斷了。