第027章：食用堿
堿石，石灰，芒硝，粗鹽，木炭，硫磺等，另無(wú)數(shù)大小不一，造型奇怪的罐子。
石灰常見(jiàn)，縣里就有；堿石芒硝等物費(fèi)了些時(shí)間，等趙小滿(mǎn)點(diǎn)名要的東西找齊，各種造型奇怪的罐子也做好了。
趙小滿(mǎn)擺弄那些奇奇怪怪的玩意兒關(guān)在屋子里好幾天沒(méi)出來(lái)了。
一群人蹲在家門(mén)口扒拉飯，見(jiàn)狗蛋兒把中午端給老大的飯菜又端出來(lái)，把這小子叫住，問(wèn)他：“老大怎么連飯也不吃了？”
狗蛋兒鼻子一皺：“老大說(shuō)難吃?！?p> 歪曹娘接話：“餅子，蜀黍粥，老大不愛(ài)吃，咱們還吃不上呢?！?p> “大魚(yú)大肉咱們那兒吃得起，”一個(gè)年輕媳婦嘆氣，“我那邊還有幾個(gè)雞蛋，我給老大燉成湯，里面多放點(diǎn)香油?！?p> “去吧去吧，”老叔公放下碗里稀稀拉拉的湯面，囑咐負(fù)責(zé)給趙小滿(mǎn)做飯的狗蛋兒他娘，“前些日子弄來(lái)糧食夠吃到秋收了，以后多給她弄點(diǎn)白面飯，老大吃不慣這些糙食。雞鴨也多養(yǎng)點(diǎn)，狗蛋兒你們這些小崽子沒(méi)事就上山捉蟲(chóng)去，那河里的魚(yú)蝦雞鴨也吃?！?p> “不行，”狗蛋兒瞪著眼，小大人似的道，“耀祖哥已經(jīng)跟老大說(shuō)想念書(shū)了，老大要請(qǐng)教書(shū)先生教我們讀書(shū)呢，我們不能管雞鴨了，叫瘋丫頭她們?nèi)??！?p> “啥時(shí)候的事？”老叔公眉頭擰起來(lái)，“飯都快吃不上了還讀書(shū)，就是你臭小子跟老大耳邊瞎聒噪?！?p> “才沒(méi)有，”狗蛋兒冤枉。
歪曹娘唉嗐一聲，拍著手道：“完，老大為了她那個(gè)弟弟，非弄個(gè)教書(shū)先生回來(lái)不可。教書(shū)先生啊，咱們那兒供得起？”
趙小滿(mǎn)是什么性格，他們已經(jīng)了解的很清楚了。那是說(shuō)一不二，獨(dú)裁專(zhuān)斷。
歪曹娘特別不滿(mǎn)：“咱老大那是仙人，想什么做什么，不知道過(guò)日子艱難。寨子里賣(mài)身的那點(diǎn)銀子非得讓她花的一個(gè)子兒不剩不可?！?p> “讓老大聽(tīng)見(jiàn)該不高興了，”年輕小媳婦讓她別說(shuō)了。
狗蛋兒看看這個(gè)，看看那個(gè)：“老大那么厲害，官兵都得乖乖給咱們送糧食，還厲害的會(huì)法術(shù)，讓她銀子變出來(lái)不就行了？”
“一邊兒玩去，”老叔公的眉心徹底擰成個(gè)死疙瘩。幾個(gè)娘們接話茬議論趙小滿(mǎn)到底是不是仙人的事，對(duì)她以往的事了解的跟親眼看見(jiàn)似的，說(shuō)的那叫個(gè)熱火朝天。
以起究竟趙小滿(mǎn)是什么人，他們聽(tīng)說(shuō)了很多，重要的是趙小滿(mǎn)現(xiàn)在是什么人。
老叔公敲響緊閉了好幾天的房門(mén)，給老大送飯。
“來(lái)了?！?p> 趙小滿(mǎn)應(yīng)著聲將門(mén)打開(kāi)。
老叔公見(jiàn)她蒙著臉，只留一雙眼睛在外面，好奇道：“這是干啥呢？”
“弄點(diǎn)東西，”趙小滿(mǎn)把面巾扒下來(lái)，嗅著鼻子聞到香味兒，看到碗里窩著雞蛋羹。
她坐到門(mén)檻上大塊哚。
老叔公蹲到她旁邊，笑的慈眉善目：“我叫狗蛋兒娘在抓點(diǎn)小雞小鴨養(yǎng)著，反正弄來(lái)的糧食省吃?xún)€用也夠頂?shù)角锸眨荒芪死洗蟆！?p> 趙小滿(mǎn)這個(gè)做老大的只負(fù)責(zé)弄糧食，其他的就不管，隨意“嗯”了聲。
老叔公接著道：“聽(tīng)說(shuō)老大還想請(qǐng)個(gè)教書(shū)先生回來(lái)？那請(qǐng)一個(gè)先生得花多少銀子啊？讀書(shū)可不是簡(jiǎn)單的事?！?p> 就這事，趙小滿(mǎn)把飯吃完了，老叔公還在巴巴。
她敲敲空碗：“以后有話直說(shuō)，少點(diǎn)廢話?！?p> “哎~”
她適可而止的表情看的老叔公怪尷尬，但事兒擺在這兒呢，不能不說(shuō)。
“請(qǐng)教書(shū)先生的事兒是不是往后推推？”老叔公這次說(shuō)話痛快多了。
趙小滿(mǎn)：“不行?！?p> 老叔公：“……”
老大太獨(dú)斷專(zhuān)行了！
不過(guò)這話老叔公可不敢說(shuō)，而且就算說(shuō)出來(lái)，老大也會(huì)一臉：你說(shuō)的對(duì)，但我不聽(tīng)的樣子。
要是老大的脾氣能跟她的本事一樣好就好了。
老叔公嘆息，趙小滿(mǎn)去而復(fù)返。
“把狗蛋兒娘她們準(zhǔn)備一口大鍋，還有籠屜，”她隨口吩咐。
“干啥??？”
老叔公好奇這，把狗蛋兒娘她們叫過(guò)來(lái)，又在大廳前面的空地上支上大鐵鍋。
“弄點(diǎn)白面，把這個(gè)加進(jìn)去，”趙小滿(mǎn)把一包被牛皮紙包裹的白色粉末遞給狗蛋兒娘。
“這是啥??？”狗蛋兒娘滿(mǎn)是面粉的手拿著紙包。
“堿?！?p> “食用堿?！?p> 趙小滿(mǎn)扭著有些酸澀的脖子歪到椅子上，解釋?zhuān)骸鞍l(fā)面的過(guò)程中會(huì)有微生物生成酸，這種微生物會(huì)讓面食發(fā)酸發(fā)硬，不好吃?！?p> 巴拉巴拉……“不好吃”。
狗蛋兒娘看別人也是一臉的茫然聽(tīng)不懂的樣子，把心放下來(lái)：“那老大是想吃死面兒饃饃？”
趙小滿(mǎn)：“……”
吃個(gè)死面兒饃饃用得著這么大陣仗？
她無(wú)語(yǔ)失笑：“合著我在你們心里挺能作唄？”
“沒(méi)有的事?！?p> 狗蛋兒娘她們哈哈笑。
趙小滿(mǎn)也懶得解釋了，讓狗蛋娘捏一小搓食用堿放到面里。
其他人弄懂這是要蒸饃饃，狗蛋兒娘笑道：“那鍋架早了，面一時(shí)半會(huì)兒可開(kāi)不了，弄點(diǎn)熱水隔盆燙著能快點(diǎn)?！?p> 這就觸及到趙小滿(mǎn)的知識(shí)盲區(qū)了，她趁機(jī)歪在椅子上睡會(huì)兒。
“咱們老大磕磕絆絆長(zhǎng)這么大，怪不容易的……”
幾個(gè)人守在鍋邊說(shuō)這話，手里也沒(méi)閑著，不是在納鞋底就是在編籮筐，等面發(fā)酵的差不多了，幾個(gè)人忙活起來(lái)。
一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方塊的面塊從她們手里做出來(lái)。
花嬸拿了蠶豆過(guò)來(lái)：“等會(huì)兒用油炸一遍，給老大當(dāng)零嘴。改明兒趕集在換點(diǎn)回來(lái)?！?p> 歪曹她娘笑：“秋收了給老大種上幾畝地，讓她吃個(gè)夠?！?p> “咱們老大跟小孩兒一樣?！?p> “哎呀?！?p> 狗娘兒他娘拎著籠屜蓋子叫：“這饃饃咋這么大個(gè)兒？”
“我看看，”花嬸揮著從鍋里冒出來(lái)的白霧，把冒著熱氣的饃饃露出來(lái)，也笑道，“今兒個(gè)的饃饃真齊整，一看就蒸的好?！?p> “我切的塊兒沒(méi)這么大啊，不過(guò)蒸的是真的好，”狗蛋兒娘赤手從籠屜里拿出來(lái)一個(gè)，入手的松軟讓她又“哎呦”了聲，“咋這么軟？麥子香氣這么濃呢?！?p> “我看看，”歪曹他娘也站起來(lái)湊到鍋邊，一看到大白饅頭就咽口水，嘀咕，“不怪老大愛(ài)吃白面，這白面整出來(lái)的饃饃就是齊整，就是香?！?p>