第51章 即將收尾

　　“洋蔥，酒和蜂蜜這些材料，都能促進肉質(zhì)軟化……”朱信回道，“這道牛肉不僅用洋蔥腌制過，調(diào)制的時候也用了紅酒作為調(diào)味醬，肉食軟嫩不奇怪?！?p>　　很想炫耀一下自己的博學，不過現(xiàn)場的眾人也沒有太在意這些。朱信自嘲一笑，自己浪費表情干什么，這幫人也不會親自下廚……

　　不過肯定有一個人，會愿意傾聽自己的話，因為……朱信看向?qū)O策，后者正在埋頭吃著骰子牛肉……咳，牛肉或許的確不是誰都有機會吃到的，這玩意的吸引力，比自己要高得多，這個可以理解，可以理解。

　　配骰子牛肉的，那當然不能是啤酒，于是每人小半杯的紅酒，兩到三口的量。

　　“嗚……”袁術(shù)想哭，自己珍藏的紅酒。問題是總不能當著群臣的面，說不讓大家喝這種話，這樣會顯得自己沒有氣度。打落牙齒咽下肚，這滋味真不好受。

　　“感覺已經(jīng)有點意思了……接下來還有菜嗎？”張勛放下手中的筷子，看向朱信詢問。

　　“當然！”朱信笑了笑，示意侍者上菜。

　　烤爐里面，已經(jīng)烤好的土豆端了出來，個頭和拳頭差不多。畢竟一般來說，到這一步，差不多已經(jīng)要收尾，所以每個客人，其實只是分到半個。

　　“烤土豆這個，是不是有些普通？”張勛不由得抱怨道。

　　“黃油烤土豆，配小碗鴨架湯，以及一小碟涼拌蔬菜……以及一小杯白酒?！敝煨沤榻B到，“蔬菜上面用的，是本人特調(diào)的蛋黃醬?！?p>　　色拉醬就是蛋黃醬這玩意，朱信一開始查到的時候，也有些懵逼。所以是為了小資情調(diào)，所以才故意那么叫的對吧？就比如說我們把金拱門稱之為麥當勞……

　　涼拌蔬菜就是蔬菜沙拉，用甜菜、圣女果、生菜、胡蘿卜和黃瓜，配上蛋黃醬做成。

　　“這個鴨架湯……”馬日磾顯然想起了什么，“莫非是之前那個烤鴨的？”

　　“正是！”朱信點頭，“當時剔完肉，就算立刻熬制，也沒辦法立刻端上。索性放到現(xiàn)在端上，正好組成一份小套餐?！?p>　　土豆在很多地方，尤其是貧窮的地方，那里的百姓會用土豆和玉米作為主食，當然還有番薯。這個世界就是那么不講道理，這些作為都有，想要鬧饑荒還真不容易。

　　也不知道當初黃巾賊，到底是因為什么起義的，但肯定不是因為饑荒。

　　“那么說的話……”馬日磾也看明白了，這土豆如果是主食，再加上蔬菜和湯，的確有那么點套餐的意思。尤其是連佐餐酒都有準備，的確算是很不錯了。

　　想到這里，她笑了笑說道：“之前都是烤制品，美味是美味，但的確有些膩味，這樣也挺不錯的，作為收尾也挺好?！?p>　　“最后收尾還有一個點心，不過在此之前，請各位先將就一下?！敝煨沤忉尩?。

　　“后面還有，會不會吃不下？”袁術(shù)眉頭一皺，她這食量，吃完這個差不多了。

　　“按照賓客們的食量來說，應(yīng)該是夠的?！敝煨呕氐?。

　　“那你隨便好了……”袁術(shù)也得照顧一下賓客們的感受。

　　文臣那邊無所謂，武將那邊，有不少人這食量也的確挺大的。不管是練武還是打仗，都是需要力氣的，力氣越大，吃的也多。

　　最讓人羨慕的，就是一些天生神力的，吃再多也不會胖，東西都不知道跑哪去了。

　　索性拿起筷子，打算夾起土豆，才發(fā)現(xiàn)這玩意已經(jīng)烤得非常軟糯，筷子一夾就能化掉的程度。不免看了看盤子上的勺子，難怪會放在土豆的旁邊。

　　“這烤土豆，為什么能那么軟糯？”閻象這邊已經(jīng)吃了一口，雖然還有些燙，不過這個口感非常美妙，如同拌入黃油的土豆泥，口感上又更好些。

　　“在烤制的時候，加了點水在烤爐，這樣會形成水蒸氣，起到‘蒸’的效果。”朱信解釋道，在烹調(diào)的時候要注意，是先烤后蒸，而不是先蒸后烤。

　　畢竟蒸的話里面的水分，在后來會被烤干，這樣口感會很干，再加上黃油，會很膩。

　　現(xiàn)在這樣烹飪出來的黃油烤土豆，就如同土豆泥樣，粉嫩軟糯，同時也不干，吃起來還有種絲滑的感覺。尤其是烤過的黃油香味，是普通土豆泥所體驗不到的。

　　“這蛋黃醬的味道真的不錯?。　睆垊椎淖⒁饬υ谏忱厦?，畢竟剛剛的確吃得有些膩味，男的無所謂，女的多少有些不舒服。

　　這種蔬菜沙拉，直接吃肯定會有些澀，不過配合蛋黃醬吃很順口，不會有吃太多蔬菜，會有種缺油水的感覺，一口沙拉一口烤土豆，絕對是一種享受。

　　當口渴的時候，舀上一勺湯水，抿上一口。鴨湯清香可口，烤鴨的香味彌漫其中，又不會覺得油膩，喝起來非常舒服，又剛好滿足對肉的需求。

　　“左將軍，今晚的飲宴倒是別開生面。”馬日磾吃得差不多，舉起酒杯，“滿飲一杯？”

　　“諸君，與我共舉杯！”袁術(shù)聞言，淡淡一笑，舉杯高呼。

　　“敬將軍！”文武群臣紛紛舉杯，向袁術(shù)示意。

　　這下子，馬日磾不太好受了，感覺自己突然成了袁術(shù)的下屬一樣。這酒，自己先舉起來的，不喝也不是，最后只能一飲而盡，難得有點好心情的，都減少了不少。

　　“本將軍已經(jīng)要吃飽了，你說是驚喜，在何處？”袁術(shù)看向朱信，“如果不能吸引本將，那么可少不得要治你的罪！”

　　“只是做個收尾，用不著這樣吧？”朱信笑道，“既然將軍如此好奇，朱某且滿足您的好奇心。只是場地方面，可否允許在下借用一番？”

　　借用？當然沒問題，這個場地，原本聽歌看舞的場地，今晚就沒用過……

　　袁術(shù)默默點了點頭，算是默許，后者也也不客氣，讓下面的侍者，幫忙把一個巨大的蒸屜，給端了上來。這玩意完全就是行軍用的，可以一下子給二三十人蒸飯。

　　不過也正因為這樣，這玩意端上來的時候，的確是把大家的注意力，都吸引了過來。

　　“打開吧！”朱信吩咐了一聲，四五個侍者配合著，把蒸屜給打了開來。

　　肉眼可見，一個巨大的肉包子，就這樣出現(xiàn)在大家的面前。不過要說差別，還是有的，那就是這個肉包的表皮，比較薄。與其說是包子皮，不如說是燒麥皮。

　　“這個……有何名頭？”袁術(shù)張了張嘴，好半天才問出那么一句來。