第六十二章 春節(jié)

　　轉(zhuǎn)眼間就到了農(nóng)歷的春節(jié)，外國(guó)人叫做“spring festival”，可見(jiàn)在外國(guó)人眼中春節(jié)就是一個(gè)“吃”的節(jié)日。也難怪，為了讓“突然造訪”的親戚朋友隨時(shí)能吃上正餐，大人們?cè)谀耆砩蠒?huì)燒一桌到年初五都吃不完的菜，除此之外還要再配上各色的糖果零食和點(diǎn)心，以便邊聊天邊食用。

　　中國(guó)人很重視“討口彩”，因而每年春節(jié)的年菜都是固定的，就像演奏樂(lè)隊(duì)有保留曲目一樣。比如：冷菜首推“四喜烤麩”因?yàn)樗C音“靠夫”；熱菜當(dāng)仁不讓的自然是象征著“年年有余”的“松子貴魚”而且這道色澤金黃，汁水鮮亮的硬菜一定要等初五迎完財(cái)神之后才能動(dòng)筷，引得小時(shí)候的夢(mèng)圓天天眼巴巴地看著它饞涎欲滴，趁媽媽不注意時(shí)拔下一個(gè)肉刺來(lái)放在嘴里細(xì)細(xì)地嚼著，吃完了還要吮著手指回味一番；家家必備的糕點(diǎn)則是“崇明糕”——這種用粳米粉和糯米粉按一定比例混合后，在中間嵌入豆沙，表面點(diǎn)綴上蜜棗、核桃仁和紅綠彩絲的特色點(diǎn)心是要從年三十晚上一直蒸到年初一早上的，這樣吃起來(lái)的口感才軟糯香甜又不沾牙，同時(shí)也預(yù)示著新的一年節(jié)節(jié)高升；除此之外，什么雞鴨肉類，瓜子花生則是凡此種種不計(jì)其數(shù)，主婦們覺(jué)得別家有的我們家也不能失了面子。

　　大年三十一大早，愛(ài)娣就三請(qǐng)四催地將夢(mèng)圓和迎生就從暖暖的被窩里給拖了起來(lái)。夢(mèng)圓半合著眼睛，頂著亂蓬蓬的頭發(fā)，滿臉的起床氣開(kāi)始擦窗、掃地、整理房間……

　　愛(ài)娣的主戰(zhàn)場(chǎng)則在廚房，她與隔壁幾家的主婦們友好地劃分了地塊，將一周以來(lái)采購(gòu)的原材料拿來(lái)放在案板上，這邊殺魚殺雞、那邊煮著新鮮的烤麩，然后煎炸燉煮燴……無(wú)所不用其極地展現(xiàn)著自己的廚藝，灶頭間立馬熱火朝天起來(lái)。

　　從愛(ài)娣將汆過(guò)水的烤麩洗凈切塊，泡發(fā)好的香菇、金針菇、花生入鍋煸炒，加入糖、醬油、清水燉煮……直到將桂魚去魚骨、改花刀、下油鍋、調(diào)糖醋番茄醬最后的壓軸大菜呈上桌，忙碌一天的一家人已經(jīng)精疲力竭，終于可以圍坐下來(lái)，打開(kāi)電視機(jī)，細(xì)細(xì)地品味這一年味。

　　夢(mèng)圓先滿上一杯可樂(lè)，舉起酒杯，笑著說(shuō)道：“祝爸爸媽媽年年有今日，歲歲有今朝，祝我們K歌吧生意興隆。”迎生夫妻倆也舉起了酒杯，笑著說(shuō)道：“我們的寶寶今年又大一歲了，希望她學(xué)習(xí)進(jìn)步，身體健康！”……

　　聲聲的爆竹聲、漫天的禮花預(yù)示著新一年的到來(lái)，夢(mèng)圓將父母給的紅包收好放在枕頭下“壓歲”，卻輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠。之后的幾天陸陸續(xù)續(xù)地有幾波父母的親戚和朋友到訪，男親戚大多和迎生坐在一起點(diǎn)上一支煙，倒上一杯碧螺春談?wù)勑麻_(kāi)的k歌吧，生意怎么樣啊，能賺多少錢啊，還有以前紡織廠同事的下落。女親戚們則殺傷力比較大，見(jiàn)了面就圍坐在一起秀起自己孩子的成績(jī)。在以往，那都是愛(ài)娣一個(gè)人在那里滔滔不絕的炫耀，別的人只有聽(tīng)的份，時(shí)不時(shí)的還搖搖頭，嘖嘖稱奇。今年后半學(xué)期夢(mèng)圓竭盡全力雖然成績(jī)有了一定程度的提高但和在初中的時(shí)候還是無(wú)法比擬，因而愛(ài)娣只能默不作聲地摒著。七大姑八大姨們各自夸耀了一翻自己的孩子，突然有人想到：欸愛(ài)娣，你們家夢(mèng)圓這次期末考試怎么樣啊，我可是聽(tīng)說(shuō)重點(diǎn)高中競(jìng)爭(zhēng)激烈??！愛(ài)娣的臉就像冬天冰封的湖面從嘴角邊開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)裂開(kāi)，露出了尷尬的笑容，臉也紅到了脖子根?！班?，你們不知道啊，這重點(diǎn)中學(xué)就是不一樣，我也是第一次進(jìn)去啊，那校園大的，幾個(gè)圈子都兜不出來(lái)，還有那亭臺(tái)樓閣古色古香，正不愧是百年名校啊，哈哈哈……”愛(ài)娣只能滿臉賠笑地顧左右而言他?？赡切┌⒁虌寢屇膫€(gè)不是老于世故的，有一個(gè)也許以往一直被愛(ài)娣壓制著這次非要刨根問(wèn)底一翻：“哎呀，你快說(shuō)女兒這次到底考了第幾名啦?！睈?ài)娣低著頭漲紅了臉支支吾吾地說(shuō)道：“也就一百多名吧，不好，不好。”“199名也是一百多名，那有什么好！”那個(gè)女人嘴一歪，露出了得意的笑容，“不像我們兒子，年級(jí)組前20名，初中好有什么用，到高中好才是真家伙，哈哈哈……”愛(ài)娣護(hù)犢心切與其爭(zhēng)辯起來(lái)：“我們那是重點(diǎn)中學(xué)，升學(xué)率百分之九十幾，哪是你們這些普通中學(xué)能比的！”夢(mèng)圓在一邊聽(tīng)得羞愧難當(dāng)，愛(ài)娣還想說(shuō)什么，被夢(mèng)圓找了個(gè)理由拉進(jìn)了廚房。

　　進(jìn)了廚房，總算是長(zhǎng)舒了一口氣，夢(mèng)圓眼淚汪汪的問(wèn)道：“媽媽，我是不是讓你丟臉了？”愛(ài)娣并沒(méi)有說(shuō)話，過(guò)了許久才艱難地說(shuō)道：“媽媽知道你已經(jīng)很努力了，但我們家翻身不容易，實(shí)在不行就算了吧。”說(shuō)罷拍了拍夢(mèng)圓的肩膀。夢(mèng)圓覺(jué)得自己的精神支柱倒了，開(kāi)始憋著聲音嚎啕大哭起來(lái)，眼淚如瀑布一瀉而下。夢(mèng)圓哭得不能自已，為了不讓媽媽看到她失控的樣子，她示意讓愛(ài)娣先回去，自己一個(gè)人平復(fù)情緒……