本書(shū)記裁了各種菜系的制作方法步驟和注意事項(xiàng)。并總歸納分類為：[醬料′鹵水篇，葷蔬菜搭配篇，燒烤′香炸篇和面食′糕點(diǎn)主食篇]等四大美食篇和系列，簡(jiǎn)便讀者（☆感謝貴方和您們對(duì)本作品的支持！☆）。

　　制作美食首先就是要有一個(gè)良好心態(tài)，一個(gè)菜品的好壞也取決于刀工，食材的質(zhì)量.味道（新鮮度)，溫度，火候，份量，顏色，裝盤(pán)，器具，菜肴潔齊和環(huán)境等.......

　　作者：羅定生

　　 庚子年.二零二零年