003:水煮肉
003:水煮肉
[什么是水煮肉片?]
[翻譯:用水煮肉,嘔到爆炸]
?。圩戎鞑シ?,快樂源泉]
彈幕并不多,零星幾條,都還奇奇怪怪。
考慮到南北差異,夏桅汩沒多想。
“水煮肉片是川菜的一種傳統(tǒng)菜式,幾乎四川人民都會做的一道菜肴,很多人會覺得是水煮出來的,其實并不是,而是用含湯的油燙出來的。”
說著,鍋里面的油已經(jīng)燒熱了,夏桅汩剁了一碗蒜末,刺啦……蒜末下鍋,緊接著就是蔥姜段,鍋里沸騰起來,爆炒的油氣一下子就溢出來。
依依不由舔了舔嘴唇,好像,目前看起來還不錯,星盟的直播擁有五感權(quán)限,打開權(quán)限就可以聞到味道,在直播品嘗美食的時候也可以感受到舌尖的味道。
直播間里,夏桅汩迅速抓起一把一分為二的干辣椒就往鍋里面放。
依依也在這個時候打開了五感權(quán)限,一打開,一股辣氣撲鼻而來,依依的臉瞬間漲紅。
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?。郯““。彼懒死彼懒耍。?p> ?。墼趺催@么辣?。?p> 彈幕又閃過幾個尖叫,埋頭放辣椒的夏桅汩并沒有察覺。
干辣椒讓整個場面活絡(luò)了起來,最初的干辣過后,就是爆油后的香辣,油是牛油,夏桅汩又在前院栽種的花椒樹上摘了一把新鮮花椒,沖洗一遍放入鍋中,此時的辣味更加濃郁了,還夾雜著一股讓人頭皮顫動的麻味。
翻動了幾下,夏桅汩打開一旁煨了大半天的雞骨架高湯,掀開砂鍋蓋,鮮香的湯水已經(jīng)熬成了非常濃厚的白色,夏桅汩用大勺舀了兩勺高湯,倒進了炒鍋里面。
麻辣的味道停了一瞬,繼而在高湯的參與下變得厚重,聞起來的味道不再刺的鼻頭發(fā)紅,而是讓人在有了一種酣暢淋漓的熱意。
依依深深地嗅了一口味道,滿臉寫著欲罷不能,裹在被子里面的腳伸了出來,她現(xiàn)在只覺得自己渾身,從頭發(fā)絲暖到腳。
快慰地長嘆一聲,一扭頭,就看到了床邊三雙瞪大的眼睛。
綠油油的,她第一次覺得室友比蟲族還可怕。
?。壑鞑ヅE?,讓我睡著的室友醒了過來,要去約會的室友放了男朋友鴿子,拉屎的室友成功從廁所跑出來。]
?。凵厦娴模詈笠晃籨uck不必說了]
?。圻@味道,又香又辣,我一邊哭一邊倔強地聞味道]
?。壑鞑ナ悄睦飦淼纳裣芍鞑グ。?p> 加入湯之后,夏桅汩又迅速地放入了佐料。
生抽,老抽,鹽……
高湯原本就是熱的,夏桅汩沒等一會,就倒入了腌制好的里脊肉,火度調(diào)小,蓋上了蓋子。
找了個瓷白色的大碗,夏桅汩在底部鋪了一層嫩豆芽,隨機走出門外,院子外面點了一盞燈,擺上了一個小桌子。
夏桅汩打算先舀飯,飯也是專門做的雜糧飯,米粒間參雜著各類豆品,白凈的米粒也染上了不同混雜起的顏色,盛在同樣瓷白的碗內(nèi),看起來該死的誘人。
[高配版米飯愛了愛了]
?。劭雌饋砗煤贸缘臉幼樱?p> ?。垧I了,最香的水蜜桃味營養(yǎng)劑都不頂餓]
?。壑鞑タ斐园。。?p> 待到鍋內(nèi)紅湯咕嚕咕嚕開始翻轉(zhuǎn)的時候,夏桅汩就知道做好了,一把香菜跟細蔥撒進去,夏桅汩單手就拎著好幾來斤重的鍋直接來了個反轉(zhuǎn)。
?。壑鞑ズ昧?,不去打蟲族可惜了]
?。圻B鍋帶湯,主播打人肯定特別痛]
瓷白的碗內(nèi)頓時紅彤彤,菜品離鍋,在瓷碗內(nèi)迸發(fā)出最恰到好處的那一股鮮香。
鮮香麻辣,霸道濃厚。
端著水煮肉片放在桌子上,夏桅汩又舀了一碗高湯,撒上蔥香菜,就是一碗湯。
色澤鮮厚,讓人食欲倍增。
依依盯著屏幕,五感識別開到最大,剛想說話,話還沒說出口,口水就流了下來。
這味道,夠爽!
夏桅汩端坐在桌子前,把攝像機挪了個位。
“我開始吃了?!?p> ?。壑鞑タ斐裕覡I養(yǎng)劑都已經(jīng)準備好了。]
[啊,這種東西真的存在嗎啊啊啊?。。?p> ?。蹣巧系?,歷史系我告訴你,在古早社會,人類真的有這種美食的存在]
坐在位置上喝了口湯,夏桅汩才有時間看一眼手機,突然發(fā)現(xiàn)直播間人數(shù)已經(jīng)兩千多了。
彈幕飛速,像是都在催著自己吃東西,夏桅汩當即夾了一筷子里脊肉。
里脊肉肉質(zhì)鮮嫩,不柴不硬,入口綿軟,十分富有彈力,不薄不厚的一片肉,包裹了滿滿的鮮香,帶著肉質(zhì)的鮮,混雜著湯汁麻辣的口感,入口鮮香,口腔內(nèi)的所有感官都被打開了,細細地品味這一股爽味。
嘗了幾片肉片,夏桅汩拿起勺子,舀了幾勺紅油湯汁倒入飯中。
混雜著粗糧草木氣息的米飯沾著紅辣油的味道,滿滿一大口,兩種層次依次爆發(fā),每一粒米飯都變得更加有滋有味。
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?。酆孟耄@進屏幕里面去吃?。?p> 依依吞了口口水,隨即寢室里面咽口水聲音此起彼伏。
原本要去跟男朋友約會的室友莉莉就是歷史系的,依依問道。
“莉莉,古早年代真的有這些嗎?”
幾千年前,世界資源枯竭,人類與蟲族還有外星生物爆發(fā)戰(zhàn)斗,生存之戰(zhàn)從地球打到宇宙,最后蔓延整個星盟。
這一打,就是幾千年,幾千年來,資源匱乏,連綿戰(zhàn)爭,沒有人還有時間做飯,科學(xué)家研究出來了營養(yǎng)劑,一劑便可以維持一天所需的營養(yǎng)值,大家好像都依靠上了方便快捷的營養(yǎng)劑。
這一直到了前一兩百年,戰(zhàn)爭在國主洛斯南的帶領(lǐng)下平靜下來,整頓家園之后,發(fā)現(xiàn)古早的書籍居然還流傳下來了一部分,書中記載著那個幾千年前還是和平的歷史,人們開始懷古,并且流行懷古風(fēng)。
民以食為天,這句話跟著血統(tǒng)一直流傳到了星盟年代,但是廚藝這個東西,隨著幾十代人的失傳,卻好像脫離了星盟人的血液。
簡而化之,就是在廚藝上天生不行,番茄炒蛋的失敗品從來沒讓人失望過。
現(xiàn)在不知道從哪里來的這么一個直播,居然做出來了這一輩子他們都沒有嘗過的味道。