037:佛跳墻

　　037:佛跳墻

　　佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，屬閩菜系。

　　佛跳墻一般窮盡奢華，鮑魚(yú)，海參，魚(yú)唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱等。

　　各種滋補(bǔ)之物處理妥當(dāng)，細(xì)細(xì)地用高湯煨燉。

　　燉煮數(shù)時(shí)出來(lái)，鮮香滋補(bǔ)，暖胃養(yǎng)生。

　　正宗的佛跳墻制作起來(lái)繁瑣復(fù)雜，補(bǔ)的人流鼻血。

　　夏桅汩并不打算做這么繁瑣滋補(bǔ)的，今日的客人身體并不是很好，那么滋補(bǔ)的材料加上去，在算上自己養(yǎng)生buff的加成。

　　夏桅汩抖了抖，怕是滿江紅？

　　她刪刪減減，打算做一道教為溫和的簡(jiǎn)單版佛跳墻。

　　佛跳墻最區(qū)別于其他湯鍋制作方法，最特別的就是它湯中會(huì)加入紹興酒。

　　紹興酒，又稱(chēng)紹興黃酒、紹興老酒，隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈，所以紹興酒稱(chēng)老酒，越陳越香。

　　夏桅汩就有一壇。

　　還是夏爺爺年輕時(shí)候從紹興那邊一戶農(nóng)家?guī)Щ貋?lái)的，數(shù)十載過(guò)去了，現(xiàn)在還剩一小壇。

　　夏桅汩選擇用豆芽還有香菇燉湯。

　　這一份湯，她昨晚上就在煨了。

　　后院寬敞，老巷子里面都帶著點(diǎn)舊時(shí)的煙火氣，蜂窩煤，在冬天，是巷子里面最常見(jiàn)的東西。

　　鍋爐里面的湯已經(jīng)被煨香了，豆芽跟蘑菇的鮮香絲絲蘊(yùn)在湯水中，讓整鍋湯鮮香濃醇。

　　同樣，牛蹄筋也燉在鍋里面一早上了。

　　夏桅汩做佛跳打算加入些牛蹄筋，蛋餃，蓮藕，杏鮑菇，蟹味菇，香菇，蓮藕，豆腐。

　　這些食材按照先后順序放入豆芽香菇煨成的湯里面，再在湯里面加入一勺紹興酒。

　　不待香味彌漫，就蓋緊了砂鍋蓋。

　　但是香味怎么逃得過(guò)院子里面一大一小的兩位饕餮。

　　莫榔榆跟田甜甜自尋到了后院。

　　“好香……是紹興酒的味道?！?p>　　夏桅汩嘆道：“張先生好嗅覺(jué)?！?p>　　張子桑擺手。

　　“擔(dān)不起擔(dān)不起，只是好久沒(méi)喝酒了，對(duì)于酒味有點(diǎn)敏感?！?p>　　張子桑摸著肚子，有點(diǎn)傷感。

　　“也不知道何時(shí)才可以再像以前一樣大口喝酒，大口吃肉啊……”

　　“張大叔——”

　　田甜甜忍不住開(kāi)口。

　　“想喝就喝，平白無(wú)故自怨自艾什么，難不成還有逼著你不讓你喝？”

　　張子桑：“……”

　　“小姑娘，下次你臉上長(zhǎng)痘了，我看你吃火鍋一次我打你手一次。”

　　田甜甜：“……”

　　我TM？

　　下午的陽(yáng)光和煦，剛下過(guò)雪不久，枝頭墻角還有未化的雪。

　　巷子里面的時(shí)光最是悠閑不過(guò)。

　　下午出了暖洋洋的太陽(yáng)。

　　不只是哪個(gè)阿婆掐了點(diǎn)碳來(lái)，夏桅汩擺上炒的香暖的瓜子，前院酒圍了一圈的阿婆。

　　張子桑跟田甜甜為人也熱情大方，居然很快就融入了進(jìn)去。

　　張子桑見(jiàn)多識(shí)廣，田甜甜嬌憨可愛(ài)，前院不時(shí)傳來(lái)笑聲。

　　夏桅汩也被迫搭了個(gè)椅子一搖一搖地在前院聽(tīng)熱鬧。

　　顧阿婆在說(shuō)阿曙小朋友的事情。

　　“阿曙啊，昨天回來(lái)說(shuō)，她們班上的那個(gè)嬌嬌女又請(qǐng)假?zèng)]來(lái)上學(xué)了，要我說(shuō)，這些小孩子，學(xué)習(xí)還是不要逼太緊了，身體重要。”

　　“就是呀，對(duì)了，你們知道那條巷子——”

　　有人指了指身后一處地方。

　　“高家那個(gè)小姑娘慘哦，昨天不是有貓?jiān)诮袉?？小姑娘?yīng)該是醒了，睡不著，她媽直接把人拎起來(lái)喊她看書(shū)……喲喲，今天起來(lái)就看到那個(gè)小姑娘臉上掛著兩個(gè)黑眼圈，像是熏臘肉的時(shí)候跟著一起被熏了一樣?！?p>　　“說(shuō)這些！那小丫頭我就不喜歡她，她們一家子我都不喜歡，我們巷子里面吵的架，十個(gè)里面就有九個(gè)是他們家……”

　　一群人圍在一起熱熱鬧鬧地說(shuō)著鄰里街巷的八卦。

　　夏桅汩待在一旁看手機(jī)。

　　立夏：［快遞收到了嗎？］

　　用戶1324568251：［嗯嗯！這個(gè)好好吃！］

　　夏桅汩總共給了十塊雪花酥。

　　洛斯南小心翼翼地拿出一個(gè)金箱子裝進(jìn)去九塊雪花酥，想了想又從里面拿出來(lái)一塊。

　　用戶1324568251：［蓮花，你在哪里，我去找你？］

　　洛斯南滿心期待地等著蓮花島回答，他已經(jīng)想好了，知道蓮花在哪里之后，就去找她。

　　雪狼山風(fēng)景是整個(gè)獸行星最好看的山峰，蓮花生活的那個(gè)小山峰……

　　嘖嘖嘖……

　　洛斯南搖頭。

　　難看的很。

　　他要帶蓮花來(lái)看他最威武壯麗的江山……

　　立夏：［不用了，狗蛋，我跟你不在同一個(gè)世界，你各自照顧好自己就可以了。］

　　洛斯南：“……”

　　用戶1324568251：［？？？］

　　用戶1324568251：［什么意思？］

　　夏桅汩想的很簡(jiǎn)單。

　　以狗蛋現(xiàn)如今的不同尋常，他肯定與自己一樣，有了什么奇遇，他們兩個(gè)人才會(huì)在那個(gè)時(shí)空相遇。

　　現(xiàn)如今，也只是各自回到了各自的時(shí)空，自己的生活。

　　狗蛋是她奇遇中遇到的一個(gè)人，這便是緣分，緣分這東西，既來(lái)之則安之。

　　她跟狗蛋之間，隔著未知的時(shí)空，她會(huì)盡自己的努力去照顧他。

　　畢竟，狗蛋——

　　在她的記憶力，還是一個(gè)小孩子。

　　立夏：［狗蛋，你現(xiàn)在應(yīng)該過(guò)的很好，我現(xiàn)在也很好，我還有事，你沒(méi)事嗎？］

　　洛斯南腦子有點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，愣愣地看著消息。

　　半響，反應(yīng)過(guò)來(lái)的狼王舔了舔小尖牙。

　　笑了。

　　我沒(méi)事？

　　我有大事！

　　我一座山呢！

　　弗蘭茨又被提溜了過(guò)來(lái)。

　　“山上有沒(méi)有什么事？”

　　弗蘭茨一頭霧水，保持著敬職敬責(zé)。

　　“回首領(lǐng)，有你的威信，一切無(wú)事！”

　　洛斯南看著那條消息，越看心里面越鼓鼓漲漲的難受。

　　忍著心中陌生的情緒，洛斯南罵罵咧咧。

　　“呵，一個(gè)狼山算什么……我可是還擁有一個(gè)星盟的男人！忙得很！”

　　……

　　——

　　“桅汩在跟誰(shuí)聊天？”

　　顧阿婆一臉慈愛(ài)。

　　“一個(gè)小孩。”

　　顧阿婆跟一眾阿婆的表情愈發(fā)柔和。

　　夏桅汩從天靈蓋升起來(lái)一股寒意，下意識(shí)地就想要跑。

　　“我后院還煨著湯……”

　　夏桅汩已經(jīng)站起來(lái)了，搶著步子就要跑。

　　顧阿婆一把抓住夏桅汩。

　　“桅汩，哎呀，不急，下午剛剛開(kāi)始呢，我們來(lái)看些照片，好不好？”