第四章 總是被系統(tǒng)逼著

　　來到超市兩個人推著車子四處看了看買了點食材，對于張澤來說，這些菜那些是今天剛剛上來的，那些菜比較好，一眼就可以看出來的，這個時間菜市場的大媽很少，不然遇到一些大媽怕是要像張澤問下怎么挑菜的了，比較每一個神級的廚師對于挑菜來說都不過是手到擒來。

　　出了超市就見到外面很多人，抬頭一看一個橫幅出現(xiàn)上面寫著，蜀地廚藝比拼。

　　“好香啊，走我們?nèi)タ纯茨沁叡绕词亲鍪裁??！睆堁爬鴱垵蛇呎f邊向著比拼地方走去

　　張澤無奈只能跟著張雅走過去，來到近前就見，蜀川衛(wèi)視的工作人員在這邊攝像，臺上有著三位廚師，而且還有五位評委坐在橫幅下方。然后就聽到主持人說道“歡迎大家來帶我們蜀川衛(wèi)視舉辦的蜀地廚藝比拼，這次決賽我們特意選擇在了室外，怕的是被人說道有內(nèi)幕，所以本次比賽我們臺上的評委雖然也有投票，不過觀眾也會有人可以進行投票的，接下來我們會發(fā)放號牌，隨機發(fā)放的，因為目前人數(shù)比較多所以讓所有人都能吃到。而且本次我們將會在現(xiàn)場的觀眾中抽出一位，上臺和幾位廚師進行比拼。我們都知道，蜀地一般家庭聚會都是女人聊天，下廚的都是男人，所以這次我們隨機抽選上來的人暫定的是男士，現(xiàn)在請看下拿到29號牌的人上來。如果是一位女士的話可以給到身邊的朋友，或者我們再次重新選擇”

　　“29號是我啊”張雅拿著手中的牌號說道

　　“29號，竟然被一位小妹妹拿到了，那這位小妹妹，你是準備吧機會給到哪位？”主持人看著張雅說道

　　“我準備吧這個機會讓給我哥哥，讓他才加一下”張雅把號牌遞給張澤，不過張澤沒有接下

　　“我不想上去做菜啊，你又不是不知道我的水平，我上去了那不是欺負人嗎？”張澤說道

　　這句話說出來不要緊，在臺上的主持人竟然接話說道“剛剛臺下的幸運觀眾說，他要是上來了竟然會欺負人，那不就是說這幾位大廚都比不過他。”

　　主持人話音一落下來，參賽選手立馬色變，而且其中兩個立馬出來說道“朋友這么有信心那就上來啊，打敗我們，要是你贏了，在說這些大話，還想比賽贏了我們，你要是也是一個特級廚師那我也就不說什么了，你這個裝扮一看也不是做廚師這個行業(yè)吧，還想贏了專業(yè)的人，不知道有句話叫做，專業(yè)的事情交給專業(yè)的人嗎？”

　　這個不是腦殘的劇本，很多做廚師的，大部分的人脾氣可能都是比較沖的，后廚的區(qū)域一定是主廚說了算的，有時候可能老板的面子都不會給，而且一旦這個廚師是這個店里的招牌，那么老板基本不會去得罪的，也就導(dǎo)致廚師大部分人都是比較沖動的，當然也不排除部分人不一樣，不用對號入座，要是問就是這個部分屬于劇情需要。

　　“不是大哥，你誤會了就說說而已，而且你看我這個裝扮一看就不是做廚師的，我就是一個做股票的?！睆垵烧f道

　　然后又轉(zhuǎn)頭對著張雅說道“我是真的不想上去，這天氣多熱的，還是抓緊回家吧?！?p>　　“你就不能積極點，你說你現(xiàn)在的廚藝這些人哪個有你厲害？上去表現(xiàn)一下不行嗎？而且你看一些小說套路你上去了之后做個菜征服所有人，是不是在來個人和你拜師，然后在有人找你做菜，你是不是就可以收錢了，你這做股票基金的能賺多少錢啊一個月，你這個水平做菜，一個月一萬塊錢輕輕松松的不是嗎？”張雅恨鐵不成鋼的說道

　　張澤剛剛要說話，突然面前出現(xiàn)了一個界面“臨時任務(wù)，在蜀地廚藝比拼中征服在場的幾位廚師，獲得免費抽獎一次。是否接受？”

　　“接受”張澤看著界面點了一下。

　　“這位觀眾請問你是否上來，不上來的話，那我們就要換其他的人了”主持人說道

　　“不用了換人了我參加這個比拼”張澤轉(zhuǎn)頭看著主持人說道

　　剛剛那兩個說話比較沖動的廚師其中一個人說道“你是做股票基金的是吧，這樣你要是贏了這局比賽，我手里剛剛有一筆閑錢，我去你們公司買一百萬的基金，不過你們一定要正規(guī)的公司，不然我可不會買的”

　　“李寶庫，李廚師對吧，你放心我在證券公司上班的，公司肯定是正規(guī)的，到時候你可以去我們公司去看看的要是我贏了”張澤無比認真的說道

　　“哥你是真憨，鐵憨憨。抓緊趕緊去比賽吧?！睆堁盼嬷~頭無奈地說道

　　張澤來到場地主持人走了過來說道“這次比賽因為是蜀地廚藝比拼所有這次我們做菜的比拼都是川菜?，F(xiàn)在請各位把自己所需要的的材料寫到紙上面交給我們工作人員”

　　張澤看著寫下了“干紅辣椒，花椒，醬油，白糖，酒，姜片，水豆粉，花生油，花生，雞腿肉......”

　　寫完之后四個人交給工作人員，大概十分鐘左右材料就拿了過來，別問天這么熱材料不會壞嗎，邊上就是超市，問就是超市里面現(xiàn)買的。

　　看到材料來了之后，一看到另外三人一個是麻婆豆腐，另外兩個一個是水煮肉片的材料，另外一位是東坡肘子。

　　四個人開始處理食材，處理過程中就聽到主持人開始解說到幾位廚師要做的才

　　“李寶庫，李師傅他做的是東坡肘子。仇天恒，仇師傅做的是麻婆豆腐。夏鷗，夏師傅做的是水煮肉片。張澤觀眾所做的才是宮保雞丁。這幾個菜的出處都是有這典故不過這里就不多說了”

　　張澤拿著雞腿肉，先把骨頭去掉之后，用刀把雞腿肉割開，然后用刀背拍打著雞腿肉，這個時候雞腿肉的皮沒有去掉，大概拍打了五分鐘之后張澤吧雞腿肉的雞皮去掉，放在一旁，然后用著，然后再把料汁調(diào)配好之后再把雞腿肉放到料汁里面進行浸泡，接著在起鍋燒油把花生油炸一下，這樣炒出來之后花生會好吃一些。

　　將這些都做好之后，張澤開始起鍋進行炒菜，每個人炒菜的速度不一樣，總體來說宮保雞丁的速度竟然是最快出來的，接著張澤示意已經(jīng)做好菜，主持人工作人員吧菜分出幾份，其中五份分別端到幾位評委面前讓評委進行試吃，同時還有八分分別在觀眾中進行傳吃。

　　“果然是業(yè)余的，做菜做的最快，看樣子這個才沒什么好吃的了”

　　“對啊，看看他就在那邊弄了個醬汁調(diào)料，看看別人的做法，我都怕吃了他做的才壞肚子”

　　“我看我還是等著另外幾個大廚做好了之后吃他們的吧。”

　　張雅手上也有一份，她拿起筷子就吃了起來，“嗯好吃，果然神級大廚就是不一樣?！?p>　　邊上的人聽著張雅的話，笑了笑。也有人說“看看這個妹妹，也就是她哥哥做的，不然別人的話肯定不會吃的。我站在邊上都沒有聞到這個菜的味道，都不知道是不是沒有放鹽?！?p>　　幾位評委，這時候也開始試吃了起來，這個菜吃到嘴里的時候軟軟的滑滑的，牙齒輕輕的咬開雞肉，味道立馬出來，充斥著整個口腔，情不自禁的讓人覺得放松身體，閉上眼睛去吃。很好吃，從來沒吃過這么好吃的宮保雞丁?；ㄉu肉胡蘿卜丁每一個菜的味道都得到了最大發(fā)揮。

　　一些眼尖的觀眾看到評委一個二個的都在吃著，已經(jīng)感覺到了這個菜的不一樣，開始拿著吃了起來，“啊”一聲情不自禁的聲音出現(xiàn)。

　　“好好吃啊，這宮保雞丁，我從來沒吃過這么好吃的。”

　　“有這么好吃嗎？我怎么不信”

　　“所有說你們傻呢，沒看到評委都在吃嗎，不好吃他們能這么悶頭吃嗎？”

　　這時候大部分人才發(fā)現(xiàn)所有評委都在吃，包括在做菜的三位廚師也開著評委吃起來享受的樣子，然后聽著觀眾的議論。

　　不一會三位廚師已經(jīng)做好了，主持人見狀讓工作人員把菜端到評委和觀眾面前，開始試吃。

　　評委和觀眾們都吃起來了，不過突然覺得這三個才的味道和之前吃的味道不一樣，而且吃起來感覺都是宮保雞丁的味道，吃不出原有的菜的味道。

　　幾位評委看到這種情況，示意主持人過來，讓主持人把話筒遞給他，然后說道“經(jīng)過我們的試吃，一致認為這個觀眾做的菜是最好吃的。不知道各位觀眾是否認同？”

　　“認同..”就聽到剛剛吃過的觀眾大聲說道。