釀酒

　　有了想要的平青樂，怎么可以沒有酒？

　　第二天赫廷玉帶著村里的人一起去山上挖池子，砍竹子引流去了。我一個(gè)人騎著馬來到集市，采購大米1000斤，可裝500斤水的大缸60個(gè)（50個(gè)引流到每家每戶接水用），大白菜500斤。辣椒新鮮的和曬干的各50斤，鹽，現(xiàn)成的美酒金陵春5壇，天價(jià)孜然2斤（因?yàn)槭翘瞥瘺]有產(chǎn)出，靠貿(mào)易才有的買，所以本國很稀缺，就特別貴100金才1斤。）別的各種需求的東西買了一大堆。實(shí)在是不方便拿，就顧了一輛馬車，讓師傅幫我載著跟我后面回來（缸是賣家直接送貨的，需要送好多躺。）。

　　到家后發(fā)現(xiàn)居然王琉璃少東家在家等我。見我回來后作依到：“望先生你這是趕集去了？”對(duì)身后奴婢到幫先生搬東西。我道了聲謝，將少東家請(qǐng)進(jìn)臨時(shí)住所?！傲鹆贃|家不用這么客氣，叫我心靈就好?！鄙贃|家回復(fù)到：“那好心靈，你也叫我琉璃吧！”

　　“琉璃姑娘今日過來所為何事？”我詢問道。琉璃姑娘說：“心靈乃神人也，第一套剛出來展示一天，就有眾多買家想買，而且一開始出家才幾百金。但是想買的人多了，都相互加了價(jià)格，現(xiàn)在都哄抬到3800金了?！蔽夜Φ剑骸澳枪媚锊皇邱R上要發(fā)家了么？”

　　琉璃東家起身再次作依：“謝心靈先生賜以圖紙，指明售賣方式。另作為回饋以后每賣出心靈所出圖紙的產(chǎn)品，心靈均占2層份子！”我笑道：這樣好么？你父親會(huì)有意見的。琉璃泛起了紅暈道：“才不會(huì)，這里都是我做主，而且引進(jìn)心靈你的圖紙才會(huì)有這么快的崛起，他應(yīng)該知足?！?p>　　我笑罵到，你父親知道你胳膊肘往外拐，定不饒你。在下在此先謝過琉璃姑娘了！要不要我和一起去釀酒？別的酒不好喝，金陵春又太貴。我這么個(gè)窮人買不起，只能自己釀了。我假裝可憐到。

　　琉璃姑娘認(rèn)真的對(duì)身邊丫鬟到，速去車?yán)锬?000金來，先給心靈先生用著。

　　剛好兜里只有一定金子的我，也只能厚著臉皮收下了。我來到廚房，洗米然后煮米，里面火燒著，我就去后院挖坑，琉璃姑娘好奇問到：“心靈這是作甚？”

　　我小小的賣了個(gè)關(guān)子，等下就知道了。一連挖了五個(gè)大坑，然后把大缸輕輕的放下去。琉璃看楞了：“心靈你居然如此大力氣。這缸埋這么深，是準(zhǔn)備兩我們賣了么？”我知道她是開玩笑，我就順著她的話道：“對(duì)呀，將你埋了，你準(zhǔn)備好了么？”邊上丫鬟聽了咯咯發(fā)笑。

　　說歸說，把鍋里煮熟的米飯一鍋一鍋的往缸里倒了三缸，然后就先不管它了。我去洗大白菜，再放進(jìn)兩口大缸里，一層菜一層鹽。但是一缸鹽很多，一缸卻很少。

　　琉璃奇怪的問：“心靈這是為何？”我知道她問的是為什么同樣的大白菜為什么一缸鹽放那么多一缸卻只放了一半都不到！我在一邊解釋一邊繼續(xù)勞作“因?yàn)橐桓资窍滩?，另一缸卻是酸菜?！?p>　　琉璃就更是奇怪了“為何同樣的做法，會(huì)一缸是咸菜，一缸卻是酸菜？而且酸菜那么酸能食用么？”我繼續(xù)解釋，因?yàn)橐桓}多不會(huì)壞，所以是咸的，一缸鹽少，容易壞，但是因?yàn)橛宣}，不至于壞的不能食用，所以是酸的。正常情況下酸的是很難食用，但是酸的是開胃的，沒有食欲的時(shí)候能領(lǐng)食欲大開。而且只要配菜配的好，酸的做出來也是很美味的。下次你來的時(shí)候酸菜好了我做一道酸菜魚給你嘗嘗。

　　真的??？那太好了。話畢，菜缸里撒下一層辣椒，封口。另一邊的缸里飯也涼了，在其中兩缸里也撒下一層辣椒，也封口，然后一起拿土埋了半米深。

　　琉璃徹底楞了：“你這確定是在做酒？不是在浪費(fèi)糧食？怎么還放辣椒啊！”我也不多做解釋，直言道：“三個(gè)月后的今天你再來，我為你開封放了辣椒與不放辣椒的，你來品品哪個(gè)更好喝?！绷鹆犃藘裳勖肮猓骸斑@可是你說的，我到十月初一過來，我定要嘗嘗個(gè)中區(qū)別?！?p>　　忙完發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是下午3點(diǎn)左右了，午飯都沒時(shí)間做。還讓這幫小姐丫鬟們一直餓著，我怪不好意思的。對(duì)流離少東家到：“飯點(diǎn)都過了，餓壞了吧！對(duì)不住啊，一時(shí)興起忘了你們沒吃飯。我去河里抓幾條魚來烤魚怎么樣？”琉璃少東家體恤的道：“你也沒吃，不必客氣，那就吃烤魚吧，只是……去河里抓魚，何時(shí)才能吃的到魚??！”

　　真想過去捏捏她的小臉蛋，和樂樂一樣傻乎乎的可愛。我拿著自制網(wǎng)兜，一兜下去兩天3-5斤重的。提著兩條魚就回來了，把琉璃看殺了，心靈你是變戲法么？這樣隨意一網(wǎng)就這么大兩條魚被你網(wǎng)起來了！

　　我捂著嘴笑到：“這是我昨天釣的魚，釣多了就在河邊圍了竹子里面養(yǎng)著，想吃了去抓就方便多了?！绷鹆Ш鋈幻髁恕Ｄ稽c(diǎn)頭道：“心靈如此大智慧，不去做官豈不可惜？”我搖搖頭：“做官忽然有做官的好處，但是對(duì)我來說沒有自由，而且不論做什么事情都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰，那樣活的太累，不是我想要的生活。”

　　琉璃疑惑問：“那心靈想要怎么樣的生活？”“我當(dāng)然是吃了飯釣魚，邊釣魚邊喝酒，閑來種種花，陪著家人聊聊天吹吹牛。大眼瞪小眼，相互陪伴著多好?！?p>　　琉璃羨慕道：“好生羨慕先生，能做到如此愜意人間走一招，很多人都說隱市其實(shí)都是虛假的很。但心靈你例外，你不關(guān)心朝政，只關(guān)心吃吃喝喝，真真做到了隱的實(shí)質(zhì)?！蔽倚χ鴨栕约?，我有出過市么？沒有吧。我一直在身上里呀！

　　閑聊話閉，魚也烤熟了，放了酒、孜然和胡椒粉聞著格外地香。少了很多的腥味。琉璃東家先嘗了一口直接嗯了一聲，然后吧嗒吧嗒的狼吞虎咽起來。把我嚇一跳，我急忙全道：“慢點(diǎn)吃，有魚刺的，卡住就……”說時(shí)快那時(shí)遲。

　　把邊上的丫鬟和手下們嚇壞了，我急忙開口道：“不要急，都讓開，我去門口一趟?！边M(jìn)來時(shí)我左手拿著一片竹片，右手拿著細(xì)小方筷子。到她面前，讓她張嘴，結(jié)果一嘴的魚，看的我那個(gè)無奈，讓她先吐出來，動(dòng)作輕點(diǎn)，居然會(huì)痛。然后我?guī)е搅撂命c(diǎn)的地方，竹片壓著她的舌苔，尋了一小會(huì)就找到了魚刺的所在，兩根小方筷進(jìn)去一夾，搞定了。

　　琉璃歉疚的道了謝，說是太好吃了，才失了禮。我也沒怪她，確實(shí)是好吃的！畢竟這手藝是現(xiàn)代的，現(xiàn)代人的嘴那是很刁的。