早上的工作雖然是做的商品很多，但顧客也是越來越少，最后也不怎么賺錢了，還要給我們幾個人開支，也是剛剛維持，而且整體店鋪在經(jīng)過了一番核算虧損之后，也是不盈利，所以店長決定關(guān)店，店鋪整體轉(zhuǎn)租，我們這些打工的員工，除了我和領(lǐng)導(dǎo)，所有的臨時工都解雇了，我和領(lǐng)導(dǎo)被分配到了另一個分店繼續(xù)工作，而那幾名同事只能回家了，在把部門所有的東西都重新整理的時候，有個同事有點(diǎn)生氣，意思是為什么總店留下我，讓我去另外的店鋪繼續(xù)工作，而不讓她去那間店鋪，她還想再干幾年，于是去問了總部，可總部沒有同意，因?yàn)樗齻兡挲g有些大了，也是沒有辦法，這是會社高層決定的事情，她說我們店里用的菜刀有一把是她從家里拿來的，就把菜刀拿走了，最后一些用舊的鍋碗瓢盆什么的，大家就分了，只能各奔東西了，我們這個店鋪就算是正式結(jié)束了，在這里也工作了幾年，來日本最艱苦的時期，就是在這里度過的，往事一幕幕又浮現(xiàn)在眼前，那樓梯上的奔跑如飛的我，來來回回的多少次，都相當(dāng)于爬了有幾座山了吧！最后看了一眼，收拾東西離開了，從此以后，也不怎么來這附近了，只是有一次買東西時路過，看到這里變成了另外的商鋪，已經(jīng)沒有我們店以前的一點(diǎn)點(diǎn)模樣了！
我們?nèi)サ男碌?，是一家四層樓的大型百貨商店，坐落在電車站附近，因?yàn)榈攸c(diǎn)好，所以賣錢額也就比較高，我們分店總是虧損，而這個分店總是盈利，所以一平均下來，才算保持收支平衡，一直持續(xù)著，現(xiàn)在的店離原來的店鋪，能多走十分鐘路程吧，相對來說是遠(yuǎn)了一些，一共能有七、八個人左右，加上倒班的，人不太多，但工作很累，因?yàn)樽龅纳唐窋?shù)目比較繁多，而且賣錢額也多，所以很忙，她們年齡都在五、六十歲左右，我算是比較年輕的，這里不用再樓上樓下的搬商品了，柜臺就設(shè)在一樓，出門就是，比較方便，但是進(jìn)門處設(shè)計(jì)的比較狹窄，太胖的人進(jìn)不去，里面是細(xì)長細(xì)長的后廚，只能走一個人，不能并排走，而且中間還擺了一張大桌子，就更狹窄了，看她們輕車熟路的走過，似乎已經(jīng)習(xí)慣了這里的狹窄，這里最胖的同事，都是每次出門的時候側(cè)身出去，或者用手把肚子上多余的脂肪向上過渡一下，達(dá)到出門的尺寸，每次我看到她進(jìn)門，都忍不住笑，后來也看習(xí)慣了，雖胖但還算是靈巧，我們的領(lǐng)導(dǎo)在這里也習(xí)慣了幾天，才熟悉了一些，新的地方還是需要習(xí)慣習(xí)慣的，我被分配到了做壽司這一項(xiàng)工作，而且是純手工制作，前輩教我，我把一樣一樣的食材都寫下來，很不好做，而且比較的復(fù)雜，有時飯放多了就撐爆了，只能一點(diǎn)點(diǎn)練習(xí)，飯量的多少，然后一點(diǎn)一點(diǎn)填上，飯?zhí)倭饲虚_之后，里面圖案特別的難看，會出現(xiàn)空缺，主要是為了讓顧客看到一個五顏六色美麗的圖案顏色，所以壽司里的飯要不多不少，正正好好才能切出來一個完美的圖案，紅、綠、黃、黑，顏色相搭配，顯得很鮮艷，吃也是一種享受美的過程，有的壽司中間還夾有一只大蝦，有的只是普通的納豆，很多種類，都要一一做出來，在十點(diǎn)鐘開業(yè)的時候，要先做出來一部分?jǐn)[到柜臺上，由于時間緊，準(zhǔn)備工作就花費(fèi)很多的時間，又由于我是第一次做，所以速度比較慢，雖然很小心了，但還是做壞了，就這樣邊做邊學(xué)，已經(jīng)開店了還沒做出幾樣，顧客來了一個要壽司的，只能先給他做，忙了一上午，也是精疲力盡了，過了一段時間，才算是好了許多，這新的工作還是很不容易的，一切又都從零開始了！