第11章 煮羊肉湯
衛(wèi)小娘的院子里沒(méi)有小廚房，那個(gè)林小娘的院子里倒是有。
不過(guò)這難不倒沈煙菱，沒(méi)有鍋爐灶臺(tái)什么的，也不要緊。
古代社會(huì)，沒(méi)有暖氣，富人們都要燒木炭的。就用這個(gè)小爐子，再弄個(gè)小盆子，就可以用來(lái)煮羊肉湯了。
羊肉處理好，這一點(diǎn)，來(lái)自現(xiàn)代的沈煙菱，有著特殊的辦法。
現(xiàn)代的去腥步驟，已經(jīng)做的很詳細(xì)了。料酒，蔥姜蒜，這些古代都是有的。
當(dāng)然蔥姜蒜還是蔥姜蒜，但料酒沒(méi)有，不是還有白酒么？
古代社會(huì)，釀酒需要有酒引。因?yàn)獒劸剖窍募Z食的大戶，都是官府經(jīng)營(yíng)的。
少數(shù)民營(yíng)的，也都是需要從官府購(gòu)買酒引的。
不過(guò)買酒就不需要了，她們也不需要很多，就買了一小壇子。
話說(shuō)，古代的酒酒精度不夠高，很多文人騷客還有小女子其實(shí)都喜歡喝上那么一口。
處理好羊肉后，沈煙菱就開(kāi)始慢慢的煮。期間，花椒、桂皮之類的香料，沈煙菱都是計(jì)算好用量，放入到湯里。
這一點(diǎn)，在現(xiàn)代是個(gè)小吃貨的沈煙菱，還是很拿手的。
“還要等好久??？”盛明蘭這個(gè)小吃貨，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小爐子旁邊，也不嫌熱。
沈煙菱笑笑：“這是個(gè)細(xì)致活，需要的時(shí)間可不短。”
好在這個(gè)時(shí)候，弄點(diǎn)柴火什么的，還是很容易的。
每天走街串巷的，很多賣柴火的。
木炭太貴了，要不然用那個(gè)更好。古代的銀絲碳，也就是無(wú)煙碳，好燒，而且沒(méi)什么煙。
不過(guò)手頭上沒(méi)多少銀子的沈煙菱，還是選擇用了普通的柴火。
反正都是一樣，不著急的時(shí)候，用這個(gè)也好。
現(xiàn)在正好是熱天里，不用關(guān)門(mén)，也就不用考慮到煙氣沒(méi)辦法散出去。
即使如此，沈煙菱還是選擇在院子里燒。
這要是在屋里，晚上都不用睡覺(jué)了。那個(gè)煙味，很難散去的。
衛(wèi)小娘坐在屋檐下，手里拿著繡繃，一針一針的在刺繡。
古代沒(méi)有成衣店，或者說(shuō)很少。
自己的衣裳，還有鞋子之類的，大部分還是需要自己制作的。
買回來(lái)布匹，繡上自己喜歡的花紋或者圖案，然后再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺繡就是最好的賺錢手段了。這對(duì)于不能經(jīng)常出門(mén)的女子來(lái)說(shuō)，是最輕松的活計(jì)。
就是有些費(fèi)眼睛，有些考究手藝。
說(shuō)到刺繡，沈煙菱現(xiàn)在也能做一些簡(jiǎn)單的刺繡了。至少不會(huì)繡鴛鴦，被人認(rèn)作是鴨子。
她天賦雖然稍差，不過(guò)有著快速閱讀技能在，記住了衛(wèi)小娘教導(dǎo)的手藝，還有衛(wèi)小娘刺繡的步驟。
然后沈煙菱就開(kāi)始臨摹，嘗試模仿，還是有些進(jìn)步的。
慢慢的，香味飄出來(lái)。
話說(shuō)羊肉湯的味道，真的是太好了。
特別是在古代社會(huì)，肉類不太多的情況下，肉香味更加的濃郁。
這些沒(méi)有被污染的肉類，沒(méi)有了現(xiàn)代工業(yè)的污染，真的是原生態(tài)的。
香味飄出去，整個(gè)盛家的人都聞到了。
“這到底是什么香味啊？”
“好像是那邊傳來(lái)的?！?p> 結(jié)果這些女使婆子過(guò)來(lái)的時(shí)候，居然發(fā)現(xiàn)盛家的少爺，嫡子盛長(zhǎng)柏站在這外面。
盛長(zhǎng)柏雖然不會(huì)處罰女使婆子，但盛長(zhǎng)柏臉上沒(méi)什么表情的樣子，還是讓不少人擔(dān)心的。
“二哥兒！”
盛長(zhǎng)柏點(diǎn)點(diǎn)頭：“你們過(guò)來(lái)這里是？”
他皺了皺眉，家里沒(méi)事做了？怎么這么多女使婆子都來(lái)了？
“沒(méi)事沒(méi)事，我們馬上就回去了?！?p> 女使婆子們都趕快離開(kāi)，盛長(zhǎng)柏跟著香味，居然走到了衛(wèi)小娘的院子外面。
嗯？那是誰(shuí)？
二哥哥？
沈煙菱回頭就看到盛長(zhǎng)柏站在門(mén)口，心里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，想著日后要在盛家待著，還是要和盛長(zhǎng)柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎么來(lái)了？真巧，我做了好吃的你就來(lái)了，看來(lái)是個(gè)有口福的！”
沈煙菱走出來(lái)，說(shuō)著就把盛長(zhǎng)柏給拉了進(jìn)來(lái)。
盛長(zhǎng)柏原本是不想進(jìn)來(lái)的，到底這是自己父親的小妾院子，他進(jìn)來(lái)不合適。
可他也沒(méi)怎么拒絕，就被拉了進(jìn)來(lái)。
實(shí)在是這味道太香了，他從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么好聞的食物。
好像在東京城的時(shí)候，都沒(méi)有聞到過(guò)這么香的？
這當(dāng)然也是有原因的，其實(shí)食物最香的時(shí)候，不是盛放在盤(pán)子里，端給客人品嘗的時(shí)候。
而是在鍋里，在烹調(diào)的時(shí)候，才是最香的。
古代社會(huì)講究君子遠(yuǎn)庖廚，盛長(zhǎng)柏又是家里的嫡子，怎么可能去廚房？
這是盛長(zhǎng)柏第一次這么近距離的接觸做飯，聞到的香味，又是沈煙菱刻意選用后世用的成熟的香料體系。這香味，自然就不一般了。
盛明蘭給盛長(zhǎng)柏見(jiàn)禮，但眼睛一直盯著那盆子，一動(dòng)不動(dòng)的。
沈煙菱其實(shí)也覺(jué)得有些好笑，盛明蘭的吃貨屬性，似乎被自己激發(fā)了啊。
衛(wèi)小娘本來(lái)打算出來(lái)，可見(jiàn)到盛長(zhǎng)柏，衛(wèi)小娘又轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋里。
沈煙菱是妹妹，和哥哥相處沒(méi)什么。
她一個(gè)小妾，和一個(gè)少年相處，就不是那么規(guī)矩了。
此時(shí)，櫻桃已經(jīng)把碗拿過(guò)來(lái)了。
沈煙菱用勺子先盛了兩碗，對(duì)小蝶說(shuō)道：“小蝶姐姐，這兩碗麻煩你先送去給祖母?！?p> 然后又盛了兩碗，對(duì)櫻桃說(shuō)道：“櫻桃，這兩碗送給父親和母親?！?p> 至于小桃？還是算了，這個(gè)吃貨，還是留下來(lái)和盛明蘭這個(gè)小吃貨一起吧。
至于櫻桃這個(gè)吃貨，誰(shuí)讓她是自己的女使呢？
至于自己去送，還是算了。
林小娘那邊就算了，沈煙菱現(xiàn)在不打算招惹對(duì)方，也不打算獻(xiàn)媚。
獻(xiàn)媚也沒(méi)用，林小娘那種人，自私自利，連對(duì)她有恩的老太太都背叛了。
這種人，不會(huì)記得你的好的。
老太太那邊還是要有孝心的，至于王若弗那邊，也是一樣。
往后有什么事情，還需要王若弗同意呢。
誰(shuí)讓這個(gè)社會(huì)對(duì)女子實(shí)在太不公平了。
“二哥哥，這碗是你的。”
按照順序，沈煙菱一個(gè)一個(gè)的給盛了湯。
盛明蘭迫不及待的拿著調(diào)羹就喝了起來(lái)，小桃也是一樣。
盛長(zhǎng)柏聞著香味，也沒(méi)忍住。
沈煙菱沒(méi)有喝，而是端了一碗，到屋里給衛(wèi)小娘送去。