面條出鍋后,鄭小軍趕緊扒了幾口,就立即開著‘小魚叉’去鎮(zhèn)上買材料了。
“呀,鄭總!稀客,稀客呀!”
鎮(zhèn)上干貨店的老板一見的鄭小軍,兩個(gè)眼中直接就亮了起來。其他顧客也不招呼了,直接就麻利的迎了上去。
“你好,我來買點(diǎn)東西。你這有食用蘇打不?”
雖然鄭小軍不認(rèn)識(shí)這個(gè)干貨店的老板,但是人家笑臉相迎自己,怎么也得給點(diǎn)反映不是?
“有的有的!”
店老板連忙從貨架上取了一包蘇打遞了過去,然后又熱情的問道:“鄭總還要點(diǎn)什么不?”
“嗯,我看看!”
鄭小軍環(huán)顧了一下四周的商品,然后報(bào)名道:“花椒、八角、桂皮、香葉、甘草、丁香、肉蔻、砂仁、山奈、紫蘇、白芷、小茴香、蒔蘿籽、七里香、干辣椒...”
一連報(bào)了二十多種香料出來,然后鄭小軍沉思片刻后又道:“每樣先給我來二兩吧,記得全部分開裝?!?p> “好的,好的!”
店老板記完后連連點(diǎn)頭,然后就開始對(duì)著單子忙碌起來了。
每樣二兩,這些東西就夠鹵上百斤的的鴨貨了。但反正以后也用得著,不存在什么浪費(fèi)的。而且一下買這么多種類,要是幾克幾克的拿,人家老板心里也會(huì)不爽呀。
然后趁著老板在拿香料的時(shí)候,鄭小軍又把那些醬料給挑選好了。
其實(shí)相比于那些香料來說,醬料這邊才是最重要的。
因?yàn)橄懔虾苋菀拙湍艹猿鰜?,但是醬料卻需要自己去調(diào)配,而且種類品牌繁多,用多用少都不是一個(gè)味道。就算是作為頂級(jí)的吃貨老饕,也不能在嘗過一兩次后就能把所有醬料給摸出來。
至于鄭小軍,也是在吃過幾十回絕味跟周黑鴨后,才基本摸清了他們的配方。然后又自己在家里不斷嘗試,研究了好一段時(shí)間后,才能將味道做到跟它們非常的接近。
“鄭總,承惠一共二百零八元,零頭就給您抹了,收二百就可以?!?p> “行,那就謝謝老板你了!”
鄭小軍點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后從錢包里掏出兩張紅色的大鈔。
這邊沒有支付掃碼,真的是很麻煩。
不過鄭小軍就算知道這個(gè)商機(jī),但目前也不可能去弄出來。畢竟二維碼這種東西,他也不會(huì)呀。要是特意搞科研去研究出來的話,沒有幾個(gè)億哪里下得了臺(tái)啊。
“對(duì)了鄭總...”
付完款后,那個(gè)店老板突然搓著手,臉上有些不好意思的叫住了鄭小軍。
鄭小軍停了下來,笑著問道:“還有什么事嗎?”
“是這樣的...”
店老板吱吱唔唔的迎了上去,熟練的給鄭小軍打了一根煙,然后才開口道:“聽說您培育出了幾種改良的農(nóng)作物,不知到我能不能跟您這邊買點(diǎn)種子?”
“哦,這事呀!”
鄭小軍笑了笑,難怪這老板對(duì)自己這么熱情,感情是打自己那些瓜種的主意呀。
不過他那些瓜種都是免費(fèi)發(fā)出去的呀,他要的話,應(yīng)該找那些村民就可以拿到吧?
好奇的看了店老板一眼,鄭小軍便解釋道:“那些瓜種,我們小辛村周邊所以的村民都有呀,你跟他們問一下,應(yīng)該就能買到了?!?p> 店老板訕訕一笑:“問過了,大家都藏得跟寶貝似的,沒人肯賣我?!?p> 原來是這樣??!看來我這些種子還是很搶手的嘛!
知道是這么個(gè)原因后,鄭小軍也沒想去壟斷那些種子,畢竟只要買了他的瓜,很容易就能得到種子,完全禁止不了。所以還不如發(fā)出來,不僅能讓大家致富,還能給自己撈個(gè)好名聲。
想了想,鄭小軍便道:“這樣吧,我回頭跟村里的采購交代一聲,下次有空就直接去我村里就能拿到了。也不用錢,我都是免費(fèi)發(fā)給大家的?!?p> “誒,那謝謝鄭總您了!”
店老板十分感激的將鄭小軍送上了車,直到人家走出去了老遠(yuǎn),又呢喃道:“心地這么好的老板,難怪能發(fā)大財(cái)呀!”
另一邊,鄭小軍回到許家后,便開始在廚房忙碌起來了。
其實(shí)鴨頭比鴨下水好處理的多,而且也沒那么臟和腥臭的味道。
不過鄭小軍還是按照流程走了一遍,畢竟吃要吃到位,如果因?yàn)樨潏D省事少走幾道流程,這萬一味道不一樣呢?
將燙過的鴨頭放在蘇打水里浸泡,鄭小軍也沒閑著,又開始調(diào)配醬料,煮鹵水。
然后這一忙碌,就直接到了中午。甚至他自己都不知道時(shí)間,還是人許父親自過來找他,這才知道該吃飯了。
“小軍,弄得怎么樣了呀?”
雖然許父不太看好哪個(gè)什么鹵鴨頭,但是見鄭小軍那么有信心后,還是忍不住問了起來。
鄭小軍囫圇把飯一咽,眼里從滿信心道:“醬料那些東西全部配好了,等下午放去鹵水里煮一段時(shí)間,就可以吃了。”
許父笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好,那我晚上一定得嘗嘗!”
“啥東西呀?”
桌上的幾個(gè)人都不由好奇的問了起來。
許父和大家喝了一杯,然后道:“小軍他整了個(gè)鹵鴨頭,剛才我走進(jìn)去的時(shí)候,聞著味道還蠻香的?!?p> 鹵鴨頭?還蠻香的?
盡管知道鴨頭這東西基本沒人吃,不過大家聽鄭小軍他們倆這么一說后,當(dāng)下還是勾起了不少興趣。
“老板,這是你研究出來的新菜品?”
“做好了就給大伙嘗嘗唄?我們也好幫你把把關(guān)不是?”
不過在這個(gè)時(shí)候,鄭小軍卻賣起了關(guān)子,只說等晚上就知道了。
吃完飯后,鄭小軍又一個(gè)人獨(dú)自在許家廚房里忙活了一個(gè)下午。
其實(shí)本來不用那么久的,不過鄭小軍后面又要了一批鴨貨,然后甜辣、麻辣、香辣三個(gè)口味的全部都做了一遍,甚至把用料比例也全部詳細(xì)記載了下來。
這可是未來能給自己一年帶來幾個(gè)億收入的東西,所以肯定得認(rèn)真對(duì)待。
到了晚上,當(dāng)三盤不一樣口味的鴨頭被端上桌子后,立即就被圍了個(gè)水泄不通。
“嗯,看著賣相挺不錯(cuò)的!”
“有股不一樣的香味呀,不知道你們聞到了沒有?”
“這是三個(gè)口味吧?”
大家你一句我一句的說著,然后也有不少人好奇的拿起鴨頭啃了起來。
結(jié)果吃了鴨頭的人,全部都對(duì)鄭小軍豎起大拇指來了。
不愧是老板呀,既有做生意的頭腦,就連鴨頭這種以前誰都不吃的東西,也能做得這么美味。
尤其是辣甜那款的,鴨頭鹵得又香又爛,不僅老少皆宜,而且他們以前都沒有吃到過這種味道,結(jié)果沒兩分鐘就把一盤鴨頭給搶光了。