假日的陽(yáng)光最搭配的便是大海。搖曳的樹(shù)蔭,清涼的海風(fēng)與那金黃的沙灘,碧藍(lán)的海水,一派夏日光景。倘若在冬天卻該怎么懷念夏日?大??偸呛拖娜沼嘘P(guān)的。
半尺來(lái)長(zhǎng)的短刀,撬開(kāi)了嶙峋的礁石,露出了似那乳脂般滑膩的嫩肉。這卻是最普通的生蠔,也是最適合在海邊的。
它便是大海的饋贈(zèng),海的滋味在它的身上得到了最好的表達(dá)。
生的蠔總是帶著那般的腥氣,這時(shí)候擠上一點(diǎn)點(diǎn)酸甜中帶著點(diǎn)清香的檸檬汁,那腥氣便沒(méi)了,只會(huì)留下湛藍(lán)大海的味道,如此的清爽,香甜,讓人覺(jué)得海也莫過(guò)于此。
倘若身邊有炭和鵝卵石的話(huà)就能品味到蠔的另一種味道。
炙熱的炭總能激發(fā)出肉類(lèi)最美味的一面,不論是大地的禮物,還是海洋的饋贈(zèng)。
火舌舔舐著蠔的殼兒,向著鮮美的乳肉兒傳遞著億萬(wàn)年積累下來(lái)的太陽(yáng)的光。只需一小會(huì),生蠔便會(huì)熟透,這是的它代表的是那無(wú)盡的深海。一口咬下,在味蕾上綻開(kāi)的味道是如此的吸引著每一個(gè)嘗試的老饕。海水的咸澀,海風(fēng)的清涼,蠔的甘美醇甜,仿佛大海就在嘴中。每一次的咀嚼,就是和大海最近的接觸,輪船的汽笛在耳邊回蕩,仿佛將思緒帶到了千里之外的海邊,看著蔚藍(lán)的海水,潔白的海鷗,和那調(diào)皮的海浪。