第二百九十一章鐵板烤魚與腌篤鮮
黃景天這次沒(méi)有就在火堆邊上只支起一個(gè)鍋,而是用石頭壘起了一個(gè)灶臺(tái)來(lái)。
黃景天看著周圍眼巴巴瞅著自己做菜的幾個(gè)人。
無(wú)奈的一笑,手掌一拂,一大堆的瓶瓶罐罐出現(xiàn)在了灶臺(tái)邊上的桌子上面。
黃景天把這些魚選了一些大的,大概有五十多條整齊的碼到一個(gè)大盤子里面。
然后拿起來(lái)幾個(gè)罐子,放在鼻子下面聞了聞。
“我說(shuō)景天你什么時(shí)候變得這么厲害的??!
以前在藍(lán)田關(guān)的時(shí)候我記著你不會(huì)這么東西的?。?p> 怎么一年多的時(shí)間內(nèi)力提升的這么快,而且還會(huì)廚藝了?!?p> 李鶴好奇的看著在忙乎的黃景天說(shuō)道。
黃景天回過(guò)頭來(lái)笑了笑說(shuō)道:“內(nèi)力是運(yùn)氣。
至于廚藝嗎?這段時(shí)間跟史銘澤這個(gè)大廚學(xué)的。
雨兒喜歡吃,我就學(xué)了,還有我們大部分的時(shí)候都不在大營(yíng)。
在野外的時(shí)候更多了,會(huì)點(diǎn)這個(gè)小手藝也不壓身。
你看這次咱們出來(lái)不就用上了嗎?”
“景天,需要幫忙嗎?我們也忙著景天一起弄吧!”王馨瑤說(shuō)道。
“你們就在一邊別添亂就好了,放心吧!
過(guò)一會(huì)就好了,大家等著吃就行啦!”
黃景天搖了搖頭說(shuō)道。
只見黃景天把魚碼好,用調(diào)料腌上了。
又走過(guò)去,把幾個(gè)人挖的春筍挑了幾個(gè)看著比較嫩的,給拿了過(guò)來(lái)。
然后找出來(lái)一個(gè)小鍋,小心翼翼的把筍子剝開。
然后從筍尖流出來(lái)一股汁水流進(jìn)了小鍋里面。
黃景天看著大家好奇就解釋說(shuō)道:“這紫竹的筍子有些特別,春天的時(shí)候特別的嫩跟鮮。
特別這筍子里面包裹的汁水,更是鮮美無(wú)比。
用這個(gè)汁水煮出來(lái)的筍子湯比魚湯還要鮮美。
上次還是史銘澤跟我提到過(guò),正好平時(shí)難得一見的紫竹居然這里有。
但是這筍子不好的就是采下來(lái)就要盡快的食用。
要不一天時(shí)間基本就會(huì)爛的差不多了。”
孫思雨:“景天,沒(méi)有什么辦法嗎?
剛才剝開筍子一股甜味就流出來(lái)了,好好聞的樣子?!?p> 黃景天:“當(dāng)然有辦法了,一會(huì)吃完我把這些筍子都剝開,然后都給腌上。
雖然沒(méi)有現(xiàn)在吃著鮮,但是也很美味?!?p> “那太好了,以后都有的吃了?!?p> 把筍子里面的汁水都倒出來(lái)之后,黃景天把小鍋給蓋上。
然后把剩下的筍子放在那里,沒(méi)有繼續(xù),而是從空間戒子里面拿出來(lái)一塊腌野豬肉來(lái)。
刷刷的都這塊肉切成了大塊,然后放在那里。
又把那個(gè)石頭壘成的灶臺(tái)點(diǎn)著了,把鐵鍋架在了上面。
在鐵鍋里面加了一些醬料之后暴出香味來(lái),把腌肉片也下了去,繼續(xù)的炒出香味來(lái)。
之后把那一小鍋汁水全部的到了進(jìn)去。
香味一下子就被沖了出來(lái),連帶著這一鍋燒開之后。
黃景天又把所有的東西倒回剛才的湯鍋里面。
然后把鍋蓋蓋上,放到剛才的火堆邊上慢慢的煨著。
黃景天拍了拍手說(shuō)道:“這個(gè)弄好了,接下來(lái)就是弄這個(gè)魚了。”
黃景天沒(méi)有理會(huì)其他的幾個(gè)人,直接走到了小河邊。
從空間戒子里面拿出來(lái)一面鐵制的盾牌來(lái)。
手上一用力,把盾牌的兩邊直接掰平,變成了一塊鐵板。
然后把變成鐵板的盾牌放進(jìn)小河之后使勁的搓洗起來(lái)。
“景天,你這是干什么呢?不有鐵鍋嗎?”孫庭飛遠(yuǎn)遠(yuǎn)的喊道。
“拿著鐵板架在火上烤魚會(huì)更香的?!秉S景天回答道。
不一會(huì)黃景天拿著洗好的鐵板回來(lái)了,在火上把兩面都烤的焦黑焦黑的。
然后也不怕燙,雙手內(nèi)力狂涌,直接灌入鐵板。
就聽見細(xì)微的咔咔的聲音,剛才那層焦黑直接脫落掉了。
露出來(lái)如同鏡面一樣的鐵板本來(lái)的面目來(lái)。
黃景天這才滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,把鐵板又放到了石灶上面。
肉眼可見的鐵板被燒的通紅,黃景天又拿出來(lái)一塊肥肥的野豬肉,直接在鐵板上面擦了起來(lái)。
一股油脂的香氣飄起,黃景天拿起來(lái)在大盤子上面的魚,直接到扣到鐵板上。
呲啦一聲,小魚放到鐵板上之后,鐵板上面的居然冒起了火光。
鐵板一燒,小魚噴香。
一股獨(dú)特的香氣漂了起來(lái),把大家的饞蟲都勾出來(lái)似的。
隨著香味越來(lái)越濃,黃景天用內(nèi)力包裹住手掌,直接抓到很燙的鐵板上面。
直接把碼好的小魚給翻了過(guò)來(lái),又把鐵板放回火上。
“沒(méi)想到景天又內(nèi)力的控制已經(jīng)答到了這個(gè)地步,這個(gè)控制力我可做不到。
要是剛才直接手抓上去,估計(jì)直接就會(huì)被燙到了?!?p> 孫庭飛羨慕的看著黃景天說(shuō)道。
幾個(gè)人也都點(diǎn)了點(diǎn)頭,這個(gè)內(nèi)力的控制還真的是太細(xì)微了。
黃景天:“你這是又夸我呢嗎?
好了差不多了,你們?nèi)グ淹肟陻[好吧!
我們可以準(zhǔn)備吃晚餐了,雨兒都餓壞了吧!”
“哦,終于可以吃了,我還真的快餓的受不了了?!?p> 孫思雨雀躍一下,先跑到一旁的桌子上面坐好。
幾個(gè)人把碗筷酒碗都分配完畢,就等著黃景天做的這個(gè)烤小魚上桌了。
又過(guò)了一會(huì),小魚的香味再次變得濃裂的時(shí)候,黃景天把魚又倒回了大盤子里面。
端到了桌子上面,之后黃景天又把石灶上的火熄滅。
利用鐵板上的余溫又把昨天剩的烤火擺在上面熱了一下。
黃景天忙乎完,大家招呼他熱情的坐下。
孫思雨等不及,直接夾起來(lái)一條小魚小心翼翼的往嘴里送去。
黃景天在一旁提醒道:“小心燙?!?p> 小魚進(jìn)入孫思雨的嘴之后,孫思雨哈了兩口氣,準(zhǔn)備把肉吃掉,把魚刺吐出去。
哪想到一咬之下,整條魚都咬斷了,酥的不行。
整條魚連著魚頭,魚肉,魚刺都能直接咬碎吃進(jìn)肚子里。
小魚被鐵板烤的外邊金黃,里面還保留著肉的汁水,還有魚的鮮味。
“哇,真是太好吃了,景天以后我還要吃?!?p> 黃景天寵膩的摸了摸孫思雨的頭發(fā)說(shuō)道:“好,以后有空我們就過(guò)來(lái)吃?!?p> 其他的幾個(gè)人也不甘落后,也都拿起筷子開始吃了起來(lái)。
“果然,各有各的風(fēng)格??!感覺(jué)比魚湯的味道還好。
但是腦海里還是會(huì)浮現(xiàn)出來(lái)魚湯的味道?!?p> 王馨瑤感嘆了一聲說(shuō)道。
黃景天端起酒碗也伸手拿了一塊魚,一口酒一口魚的吃了起來(lái)。
大家看到黃景天這樣做,都跟著學(xué)了起來(lái)。
果然這么一吃味道感覺(jué)更美妙了。
不一會(huì)黃景天拿鐵板烤的這五十多條小魚就被消滅個(gè)精光。
這才去碰又被黃景天加了點(diǎn)料的烤肉。
“怎么樣,好吃吧!我的手藝怎么樣?!?p> “那還用說(shuō)嗎?小師弟你簡(jiǎn)直太棒了。
這次出來(lái)哪是玩來(lái)了,就是來(lái)吃你做的美食來(lái)了。”
李鶴對(duì)著黃景天比著大拇指說(shuō)道。
黃景天嘿嘿一笑:“明明是出來(lái)賞桃花來(lái)了??!
吃的差不多了吧!最后在來(lái)晚神仙湯吧!”
黃景天從火堆邊上把一直煨著的筍子湯端了過(guò)來(lái)。
然后說(shuō)道:“為了出現(xiàn)昨天的那個(gè)情況,嘿嘿這個(gè)湯我看著量的正好一人一碗?!?p> 黃景天把蓋子打開,又是一股濃香飄了出來(lái)。
給每個(gè)人都盛了一碗之后,小鍋正好見底。
大家都端起碗來(lái)喝了一口,頓時(shí)覺(jué)得渾身舒暢。
“這個(gè)也太好喝了吧!鮮甜鮮甜的,這個(gè)叫什么湯?。 ?p> 孫思雨抬頭問(wèn)著黃景天。
黃景天說(shuō)道:“腌篤鮮。”
“好奇怪的名字,不過(guò)確實(shí)比魚湯還要好喝。
看來(lái)你今天這頓揍是可以免掉了。”
孫庭飛把湯一口喝掉,然后放下碗說(shuō)道。
聽完孫庭飛說(shuō)的話孫思雨跳了起來(lái)說(shuō)道:“哥你怎么這樣,景天都為咱們做這些好吃的了,你居然要揍他?
王姐姐一會(huì)再好好的修理修理我哥,讓他一天老欺負(fù)景天。”
看著自己小妹說(shuō)的這句話,孫庭飛無(wú)奈的搖了搖頭。
黃景天也說(shuō)道:“雨兒沒(méi)事,師兄跟我開玩笑呢?
不過(guò)師兄現(xiàn)在吃也吃了,喝也喝了,是不是準(zhǔn)備切磋一下??!”
————未完待續(xù)