017.【杜鵑妖特供烏骨雞包飯】

　　時(shí)間已經(jīng)是零點(diǎn)過(guò)后，夜深人靜，就連野貓都懶得跑動(dòng)，隨意找了一處暖和的屋檐下酣眠，深夜食堂里卻燈火通明，黑色的觸手不斷飛舞，構(gòu)成了一幅略顯驚悚的畫(huà)面。

　　只見(jiàn)徐倫首先用一根觸手端起了一個(gè)盆子，盆中是浸泡過(guò)一段時(shí)間的大米，這是徐倫為了應(yīng)對(duì)不同料理的需要而提前準(zhǔn)備的，今天正好用上。

　　烏骨雞包飯的精髓在于將米飯放入雞的肚子里烹煮，才能有切開(kāi)雞肉露出的香噴噴米飯的視覺(jué)沖擊力，那么，米飯自然就要提前放入雞腹中。

　　蒸煮大米需要大量的水分，雞肉本身的水分明顯不足以支撐，如果直接將未經(jīng)處理的大米放進(jìn)去，就很容易出現(xiàn)雞肉熟了，但米飯還夾生的情況。

　　而泡水之后的大米吸收了足夠的水分，才更容易熟透。

　　在處理大米的同時(shí)，徐倫另外的觸手則盯上了那一只已經(jīng)被掏空的雞。

　　除了通常的處理步驟之外，烏骨雞包飯最重要的便是要讓雞去骨。

　　和國(guó)的超市肯定不會(huì)提供這種服務(wù)，徐倫需要自己動(dòng)手。

　　他兩根觸手輕柔地給這只雞做著按摩，力道合適，方向準(zhǔn)確，就像是對(duì)待自己的情人一般。

　　“簡(jiǎn)單地對(duì)肉進(jìn)行按摩有助于讓肉質(zhì)變得更加柔嫩，更容易入味。”

　　徐倫簡(jiǎn)單解釋了一句。

　　坂本和馬看著這一幕，也不禁瞇起眼睛，仿佛響起了大保健時(shí)候按摩技師們嫻熟的動(dòng)作，感覺(jué)靈魂都要飛出天外。

　　“徐桑，好像很精通按摩手法啊，有時(shí)間也給我按按吧?！?p>　　“按摩并不是什么困難的事情，只要熟練地掌握人類的關(guān)節(jié)與肌肉結(jié)構(gòu)，就能夠依靠觸感來(lái)對(duì)肌肉進(jìn)行放松，比如說(shuō)......”

　　下一刻......

　　咔嚓——

　　兩根觸手快準(zhǔn)狠地將這只雞所有的關(guān)節(jié)扭斷，整只雞癱軟了下去。

　　“看來(lái)這只雞平常有些缺乏鍛煉，關(guān)節(jié)的滯澀感很嚴(yán)重?！?p>　　徐倫總結(jié)了一句，他只簡(jiǎn)單給關(guān)節(jié)處的皮肉來(lái)了幾刀劃開(kāi)，整只雞的骨架便被觸手推揉出來(lái)，甚至還在案板上還原，搭建成了一只雞的骨骼標(biāo)本的模樣。

　　“......按摩的事，還是以后再說(shuō)吧?！?p>　　坂本和馬打了個(gè)冷顫，摸了摸自己的脊椎骨。

　　還好，還在。

　　在處理整雞的同時(shí)，徐倫自己的雙手也沒(méi)有閑著，他從柜子里取出了包括紅棗，黨參，當(dāng)歸，枸杞等用來(lái)烹調(diào)雞湯常見(jiàn)的調(diào)料，裝入紗布袋中，細(xì)心地打了個(gè)結(jié)。

　　隨后，徐倫看向案板上的雞骨架。

　　“不是這個(gè)?！?p>　　他將雞骨架挪開(kāi)，放上了那一塊杜鵑妖的靈核。

　　手中菜刀翻轉(zhuǎn)，徐倫手起刀落，那塊純黑的靈核便被切成了大小完全一致的小塊。

　　小肉塊與已經(jīng)泡開(kāi)的米飯混合，又放入了一些超市買(mǎi)來(lái)，洗干凈的香菇。

　　接著，觸手將米飯與杜鵑妖肉塊的混合物放入已經(jīng)去骨，又仔細(xì)縫合了大部分切口的雞的身體里，穿針引線，封上口子。

　　這時(shí)，處理完雞肉的一根觸手，又從廚臺(tái)底下的柜子拿出了一個(gè)沉重的鍋具。

　　是砂鍋。

　　雖然高壓鍋之類的現(xiàn)代廚具能更方便地烹調(diào)食物，節(jié)約時(shí)間，但是鐵的味道卻會(huì)微妙地影響口感，因此，徐倫還是決定用傳統(tǒng)的砂鍋。

　　大蔥切段，蘿卜切厚片，徐倫將這些都放進(jìn)了砂鍋中，加入適量的水，以及香料包，再將整只雞放進(jìn)砂鍋中，淋上一些米酒，兩根觸手端上灶臺(tái)，蓋上鍋蓋，大火燉煮。

　　過(guò)了一會(huì)兒，水已經(jīng)燒開(kāi)，徐倫將灶臺(tái)調(diào)成中火，整個(gè)深夜食堂里便彌漫起了一陣香味。

　　本來(lái)坐在桌臺(tái)前，無(wú)聊地玩著手機(jī)的坂本和馬，也被這香味吸引，稍稍抬起頭，看向那咕嚕咕嚕冒著熱氣的砂鍋。

　　“還要多久??？”

　　盡管傍晚吃了一碗拉面，但經(jīng)過(guò)那么一番折騰，坂本和馬也確實(shí)餓了。

　　“等待美食之前的時(shí)光也很值得珍惜，坂本君。”

　　徐倫正收拾廚臺(tái)，觸手合力，將廚具洗凈，放回原本的位置。

　　做完這一切，他也坐了下來(lái)，手里拿著一本講解烹飪菜譜的書(shū)，靜靜閱讀。

　　對(duì)于華夏人而言，雞湯不僅僅只是普通的燉湯。

　　生病了要喝雞湯，生孩子了要喝雞湯，冬天喝雞湯，夏天也要喝雞湯，如果說(shuō)到什么湯是最常見(jiàn)的，那雞湯肯定榜上有名。

　　這種便宜，實(shí)惠，又能帶來(lái)濃郁風(fēng)味的湯品，寄托了無(wú)數(shù)長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛(ài)，甚至在互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，還成為了流行詞，衍生出了諸多用法。

　　徐倫記得，自己的父親也喜歡燉雞湯，倒不是什么別的原因，而是因?yàn)殡u肉便宜。

　　而且，雞湯可以煮面，泡飯，用途多多。

　　在最窮的時(shí)候，徐倫印象中，一鍋雞湯他們父子兩個(gè)吃了三天，半路放下了沒(méi)有肉的肉丸，午餐肉，只有面粉的蟹肉棒之類的，煮成了火鍋，最后半點(diǎn)雞肉味都沒(méi)有了。

　　“徐桑剛才的表情，有點(diǎn)溫柔呢，是想到了什么好事嗎？”

　　坂本和馬嘻嘻笑了笑。

　　“差不多了?！?p>　　徐倫沒(méi)有回答，而是站了起來(lái)。

　　他打開(kāi)蓋子，撒入食鹽做最后的調(diào)味，僅僅是那片刻的開(kāi)蓋，就迸發(fā)出了極為濃郁的香味。

　　加入了怪異食材的料理，雖然看起來(lái)和普通的菜肴在外觀上的區(qū)別不大，但經(jīng)過(guò)徐倫的調(diào)理，口味和香氣上則大有不同，還會(huì)帶有一些特殊的性質(zhì)。

　　畢竟，品嘗一道怪異料理，就是在品嘗一段生活。

　　又有怎樣的滋味，比得上人生的百味呢。

　　“可以吃了嗎可以吃了嗎可以吃了嗎？”

　　坂本和馬迫不及待，敲碗看著那熱氣騰騰的砂鍋，就像一只正在使勁搖晃尾巴的小狗。

　　還是秋田犬呢。

　　“好了?！?p>　　徐倫在放鹽之后又等待了片刻，才關(guān)掉灶臺(tái)的火，直接用觸手端起砂鍋，放在了桌臺(tái)的隔熱墊上。

　　觸手對(duì)于高溫和低溫的耐性很不錯(cuò)，適合用來(lái)做這些工作。

　　“你說(shuō)，打開(kāi)鍋蓋之后會(huì)不會(huì)有什么光芒四射，鑼鼓升天的場(chǎng)景??？”

　　坂本和馬饒有興趣地問(wèn)道。

　　“坂本君你不是沒(méi)有看過(guò)《中O一番》嗎？”

　　徐倫瞄了對(duì)面的黃毛接待員一眼，沒(méi)等對(duì)方解釋，他打開(kāi)了鍋蓋。

　　沒(méi)有什么光影特效。

　　偌大的砂鍋之中，只有一只雞靜靜地躺在蘿卜與大蔥，香料包鋪墊的湯汁中間。

　　只不過(guò)，原本白白凈凈的雞肉，變成了黑色。

　　純粹的黑色。