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東京吃貨

042.徐倫的取材之旅

東京吃貨 無(wú)火的余灰 2451 2020-12-29 12:00:00

  徐倫自然不知道在地球另一端發(fā)生的事情。

  他錢包里忽然就多了五十萬(wàn),自然要消費(fèi)一下。

  既然山田和人的新書(shū)名為《歌舞伎町漫游指南》,那么徐倫猜測(cè),應(yīng)該就是在歌舞伎町流連旅行的游記小說(shuō)吧。

  說(shuō)到旅游,自然就要吃飯了。

  徐倫替山田和人品嘗歌舞伎町的美味,記錄下來(lái)作為小說(shuō)的素材,合情合理。

  這么想到,徐倫感覺(jué)肚子餓了。

  咚。

  咚。

  咚。

  “得快點(diǎn)找一家店?!?p>  徐倫在街道穿梭,很快走到了一家散發(fā)著美味香味拉面店門口。

  【一喵拉面】。

  店名是這樣的。

  徐倫也確認(rèn)了一下,這的確是一家賣拉面的店而不是什么打著食物的幌子掛羊頭賣狗肉的風(fēng)俗店。

  由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以現(xiàn)在風(fēng)俗店的名字也越來(lái)越千奇百怪了。

  【常春】,【桃源】這種,已經(jīng)很樸素了。

  【地獄極樂(lè)】,【天國(guó)制造】也不太流行。

  放眼望去,都是【料理亭迎春】【地獄落拉面】【和食花鳥(niǎo)風(fēng)月】【女仆咖啡帕露菲】之類的名字,不知道的人還真的以為是做料理的店鋪。

  這其實(shí)與和國(guó)的風(fēng)俗店文化有關(guān),在幕府時(shí)代,關(guān)西就已經(jīng)有了成體系的風(fēng)俗行業(yè),當(dāng)時(shí)為了避嫌,所以很多店鋪都打著餐廳,料理亭的幌子,表面上是賣肉,實(shí)際上則是賣肉。

  而關(guān)東地區(qū)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)則是在維新之后才重點(diǎn)發(fā)展的,因此名字大多帶著一點(diǎn)兒西式的特征,以咖啡廳為名。

  徐倫最開(kāi)始來(lái)到歌舞伎町的時(shí)候,也經(jīng)常走錯(cuò)門。

  當(dāng)然,現(xiàn)在他已經(jīng)輕車熟路,能夠明顯分辨出這其中的差異了。

  那種一看店里只坐著打扮得漂漂亮亮的女人的店鋪,多半是風(fēng)俗店。

  真正的餐廳,一般都有一個(gè)猛男老板。

  當(dāng)然,有的風(fēng)俗店也提供猛男服務(wù),一旦走錯(cuò)可能導(dǎo)致很可怕的結(jié)果,所以,推門進(jìn)店之前,還是要多加調(diào)查。

  比如這家【一喵拉面】,據(jù)說(shuō)是傳承自京都鴨川河畔的貓拉面,至于真正的味道如何,徐倫還得品嘗一下。

  掀開(kāi)幕簾,徐倫走進(jìn)店里。

  “......老板,我身上沒(méi)帶錢,下次再給你嘛?!?p>  剛走進(jìn)店里,徐倫就聽(tīng)到了一個(gè)軟糯之中帶著媚意的聲音。

  “?”

  自己走錯(cuò)了嗎?

  徐倫忍不住退出看了看招牌。

  沒(méi)錯(cuò)啊。

  他看向店內(nèi)。

  料理臺(tái)后面是穿著圍裙的老板,這個(gè)點(diǎn)還沒(méi)什么客人,只有一名女子,正在臺(tái)前朝著老板撒嬌。

  “反正我又不會(huì)跑,大家都在這條街上做生意,下次一定,下次一定?!?p>  那女子整個(gè)上半身都?jí)涸诹俗琅_(tái)上,可以看到一些不可描述的馬里亞納海溝正縱貫于老板的視野之中。

  “或者,老板你今天關(guān)門之后來(lái)店里找我,我可以給你免費(fèi)的殺必死哦。”

  嫵媚的聲音又這么響起。

  老板老臉一紅,別過(guò)了視線,清了清嗓子說(shuō)道。

  “那、那你下次記得給?!?p>  “好耶!”

  女子仿佛很開(kāi)心地跳了起來(lái),轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開(kāi),又看到了站在門口的徐倫。

  “哇,是帥哥,小哥你有沒(méi)有興趣來(lái)我們店里看看,大姐姐可以帶你去天國(guó)哦?!?p>  看到帥哥,她似乎很高興,摸出了名片遞給徐倫。

  徐倫禮貌地接下,看到是【和食花鳥(niǎo)風(fēng)月】的卡片,名字,或者說(shuō)花名則是紫陽(yáng)。

  紫陽(yáng)花,也就是繡球花,是和國(guó)的春天很常見(jiàn)的花朵。

  風(fēng)俗店的姑娘,大多不會(huì)用自己的名字,取而代之的則是花名。

  因?yàn)楹芏嗳瞬⒎侨?,而是兼職?p>  她們有的人白天是公司社員,是學(xué)校老師,是便利店打工的收銀員。

  晚上則化身為各式各樣的花兒,在雨夜的歌舞伎町綻放。

  這種矛盾之處,也是和國(guó)文化的一部分吧。

  徐倫沒(méi)有評(píng)價(jià)的打算。

  目送對(duì)方離開(kāi),徐倫看到,之前采訪路人的記者很快找上了那位紫陽(yáng)小姐,給出五十萬(wàn)元,進(jìn)行采訪。

  還真的是有錢啊。

  徐倫點(diǎn)了一碗豚骨拉面,滿足地吃完。

  “怎么樣,小哥,我家的味道還不錯(cuò)吧?!?p>  老板隨口問(wèn)道。

  “還不錯(cuò)?!?p>  徐倫點(diǎn)點(diǎn)頭。

  “我家的味道可是很多名人都交口稱贊的,小哥要是覺(jué)得有什么不好,可以直接和我說(shuō),我不收你的錢?!?p>  老板又說(shuō)道。

  “真的嗎?”

  徐倫頓時(shí)來(lái)了精神。

  “......真的,你盡管說(shuō),我面三郎做拉面三十年了,還沒(méi)有遇到過(guò)覺(jué)得不好吃的?!?p>  徐倫這毫不客氣的態(tài)度讓老板愣了愣,他略顯遲疑地說(shuō)道。

  “那我就簡(jiǎn)單說(shuō)兩句好了?!?p>  徐倫放下筷子,接著說(shuō)道。

  “嗯,老板你做叉燒用的這一批次的豬肉在養(yǎng)殖的時(shí)候可能喝到了偏酸性的水,肉質(zhì)較為松散,雖然老板你處理的手法不錯(cuò),但味道終究是差了一些。”

  “煮昆布湯的鍋,如果我沒(méi)嘗錯(cuò)的話,在鍋底可能出現(xiàn)了一道長(zhǎng)度大約三公分的劃痕,導(dǎo)致鐵器的味道稍微滲進(jìn)了湯汁中,當(dāng)然,一般人應(yīng)該是嘗不出來(lái)的?!?p>  “此外,非一次性的木制碗筷是需要認(rèn)真清洗,曬干,消毒的,這段時(shí)間天氣略顯潮濕,所以筷子上帶有些許的水汽,影響了口感?!?p>  “最后面條的話,不知道是因?yàn)樗疁乜刂七€是別的情況,在過(guò)涼水的時(shí)候沒(méi)有足夠的降溫,所以顯得粘稠了一些,不夠清爽。”

  “大概就是這么一些不足之處了。”

 ???

  偌大的店鋪里,老板頭上冒出了問(wèn)號(hào)。

  這是來(lái)砸場(chǎng)子的嗎?

  老板有些生氣。

  “算了,雖然有問(wèn)題,但總歸還是好吃的,這是飯錢?!?p>  徐倫見(jiàn)狀,并沒(méi)有堅(jiān)持免單,而是很紳士地付了錢,起身離開(kāi)店鋪。

  老板越來(lái)越覺(jué)得這是什么地方過(guò)來(lái)找茬的了。

  叉燒和面什么的問(wèn)題就算了,這個(gè)人連鍋底的劃痕都能吃得出來(lái),這怎么可能!

  越想越氣,他不禁來(lái)到煮湯的鍋旁邊,將湯水都倒去隔壁的鍋里,仔細(xì)觀察起鍋底來(lái)。

  “......”

  只見(jiàn),在那用了好幾年的大鍋的鍋底,的確有一道淺淺的,幾乎要用放大鏡才能看到的,不足三公分的劃痕。

  “!?。 ?p>  老板急忙跑出店外,卻發(fā)現(xiàn)徐倫已經(jīng)消失在了歌舞伎町的人潮之中。

  ...

  ...

  “這么說(shuō)起來(lái)?!?p>  徐倫走在歌舞伎町的大街上,忽然有所靈感。

  剛才他見(jiàn)到的那位賒賬的女性,好像在哪里見(jiàn)過(guò)。

  翻找了一下手機(jī),徐倫發(fā)現(xiàn),這名紫陽(yáng)小姐,好像是之前的筒井智失戀之后為了走出陰影而去的風(fēng)俗店里的工作人員。

  照片都有。

  “歌舞伎町真是小?!?p>  他感慨一句,就看到了Line發(fā)來(lái)的消息。

  【契約之暗☆】:汝在這悠長(zhǎng)的假日有什么計(jì)劃嗎?

  是鈴谷淺蔥。

  現(xiàn)在夏威夷應(yīng)該已經(jīng)是深夜了吧?

  大概是睡前玩手機(jī)的時(shí)候看到了自己今日不營(yíng)業(yè)的招牌,所以過(guò)來(lái)詢問(wèn),鈴谷巫女真是一位溫柔的人呢。

  【深夜食堂@今日休息】:剛剛吃過(guò)了一碗不錯(cuò)的拉面,老板人很不錯(cuò)。

  徐倫如實(shí)答道。

  地球另一邊,夏威夷旅館內(nèi),鈴谷淺蔥躺在床上,看到徐倫的回復(fù),微微皺眉。

  她將這句話輸入到了搜索引擎里,并加上了一些關(guān)鍵詞。

  【當(dāng)男人說(shuō)自己在外面應(yīng)酬吃飯的時(shí)候,很大概率是在偷腥?。?!】

  搜索結(jié)果這么告訴她。

  “有問(wèn)題!”

  鈴谷淺蔥睡不著了。

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無(wú)火的余灰

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