036 美食
“別生氣了,居家過日子大家生活得這么近就是這樣,不過我今天可是做了好事哦,我告訴大家腰舟的作用,以后咱家也多準備些,你再出海帶著安全上就又多了幾分保障”云彎月一邊做飯一邊笑著和凌崖表功。
凌崖看看自家變了樣的船,再聞聞自己帶著香味的衣服心疼道“你這兩天累壞了吧?”
“沒有,我昨天一天都沒出船艙呢,將家里的被子和你倆的衣服都給縫補好了”
凌崖真是心疼,云彎月就只是笑,甜醉的凌崖真想將人抱進船屋內(nèi)好好的‘疼惜’一番!
“嫂子,這鐵將軍沒肉,這牡蠣腥得很”凌瑞湊了過來看著背簍里的海貨有些擔憂的道。
這東西不是沒人弄過吃,實在是不好吃,之后祖輩傳下來的經(jīng)驗就沒人再動。
“呵呵,凌瑞等著請好吧,那個,能弄到酒嗎?一點點就夠,我做菜用”
凌崖看著凌瑞,凌瑞道“雷大哥那有,我去請他過來吃飯順便要點過來”
“嗯,快去,今個要謝謝他呢”云彎月趕緊應聲道。
云彎月麻利的做了一道香辣蟹,滿滿的一大盆子分量足足,看著身邊這些個正是能吃的小伙子們,云彎月著實賣力的在凌崖的幫助下將螃蟹大卸八塊給炒了。
香辣蟹最是下飯,又辣又香,幸虧她熬了油出來,加上大蔥、干尖紅辣椒家里也有些,這個很常見,從空間里弄了點姜、大蒜、花椒、桂皮、八角,這些她借口在山上弄得,正好打獵回來有飛龍(花尾榛雞)順手做了辣子雞出來。
之后將大鱸魚做了一道最簡單的清蒸鱸魚,空間鱸魚肉質(zhì)鮮美就算沒有調(diào)料原汁原味也依舊美味。
蒸魚是一項功夫活,時間少不熟,時間過了就又會老了,等魚蒸好了將佐料調(diào)制的湯汁澆在上邊,那味道簡直就美味的不要不要的了。
三道美食一出鍋,加上海參粥,就讓幾人先吃著。
竹筐里還有些大蝦,按照基圍蝦的做法做了蒜香蝦,之后就是在炭火上開始烤大牡蠣。
把牡蠣放在紅彤彤的炭火上,被烤的牡蠣立即張開了緊閉的貝殼露出里邊的蚌肉來,其實用鹽水浸泡讓它先吐沙更高,但是家里的鹽不多了,并且這個時空的鹽很貴,所以云彎月就沒舍得用。
等牡蠣開始出汁的時候,云彎月趕緊點了油,撒上姜末和沙姜頓時就香氣四溢。
“唔,媽呀,太香了”韓小天等不及伸手抓了一個過去,燙的他直叫喚,還死性不改的張口就咬,結果燙得他直呼扇、眼淚都快下來了,但是他更舍不得吐掉,因為真的很鮮很美味。
沙姜最能去腥,云彎月又將干辣椒的沫撒上,辛辣的牡蠣吃的更帶勁,連凌崖都繃不住開始跟著搶了。
水上人家每日都要吃辣椒,這個時空最不缺的也小小紅辣椒,很多野外都能見到野生的。
造物主是大能者,因為這里水汽太重,所以要每日大量的發(fā)汗將體內(nèi)的濕毒都排出來,這樣人才不容易得病。
云彎月咬著一個牡蠣也很滿足,真是好久沒吃到這么美味的海鮮了,古代純天然沒有污染,這里邊有一半又是她偷梁換柱從空間里弄出來的,那味道就更好了。
一邊吃一邊給幾個人烤,那一大盆子的香辣蟹都要見底了,鱸魚沒影了,一大碗雞肉也見底了,大蝦也只剩下蝦皮子。
看著眾人好像沒吃夠,使喚韓小天又清理了一只野雞出來,云彎月麻利的又加炒了一道辣子雞,看得出他們都十分喜歡吃,將家里剩下的那一點點的佐料都給用了,怕味道不好偷偷加了幾滴靈泉水進去調(diào)味。
“喔,太好吃了,我以后就長在這不走了”韓小天抱著一只大牡蠣一邊吃著一邊叫囂道。
雷漢被逗的哈哈直笑,看著也是一個爽朗的漢子。
“沒出息”凌瑞看著他道。
韓小天滿不在乎的道“別得了便宜還賣乖,以后你可是天天能吃到嫂子做的飯呢”
周邊的鄰居被云彎月的菜香也給吸引的頻頻伸著脖子看,由于幾人吃的太快,他們也只看見大牡蠣。
“凌崖家的,你做的啥這么香,比昨天的肉味都香”
“野雞”韓小天沒好氣的吼了一句。
云彎月真的要氣笑了,這趙菊花真是太沒臉沒皮了,不是她方才撒皮打滾的時候了,剛害完人家,這會又一副好鄰居的樣子往上湊。
凌瑞起身就撤了自己船的條板,趙菊花站在隔壁鄰居家的船上,尷尬的收回腳,這婦人簡直太不要臉了,居然不請自來還想上船,為了那點吃的連規(guī)矩都忘了。
趙菊花看著幾個大男人圍成一圈吃的毫無形象,咽咽口水,心道‘會打獵就是好啊,時不時還能吃頓肉,她天天吃魚都快成貓了’
“嫂子,你比島上‘風味居’的大廚牛多了”
“是了,我吃過一次,這野雞炒的真夠味,凌崖兄弟好福氣了”雷漢毫不吝嗇的大聲夸獎道。
凌瑞后知后覺看著云彎月,想說什么似乎有些顧慮就沒說。
“干嘛,有話就說,不準跟你嫂子這樣”凌崖刺了凌瑞一句,他好不容易得了這么好一個媳婦,不希望一家人有什么話說不開,以后慢慢有了隔膜。
云彎月看著凌瑞,凌瑞吭哧道“哥,咱家沒有油的”
云彎月一聽就笑了“我買的豬肥膘熬的油”
“豬肥膘?熬油?”韓小天驚異的看著云彎月。
云彎月點點頭,很自然道“對啊,豬肥膘不就是熬油的,我覺得以前的油怎么是腥呼呼的,我將罐子重新刷了,這里邊裝的是豬油”
云彎月起身將一邊安置的油罐子拿過來。
凌崖一愣,然后趕緊看著云彎月,聲音有些低沉,氣壓也低了很多“月兒,你的首飾呢?”
“首飾?”云彎月頓了一下,然后摸了一下耳朵,笑道“哦,你說耳釘啊,換了一斤多豬肥膘肉,那個叫金寶的貨郎挺好的,本來就能換一斤,最后給我的是一斤多呢,熬出來超不多8兩左右的油,不過這豬肉價格真不便宜”
凌瑞吃飯的嘴一頓,小心的看著自己哥哥,他也是因為照顧過云彎月,所以倒是注意到了她耳朵上的耳釘。
凌崖心疼的都不行了,再次看看媳婦的小耳朵,光禿禿的一個小眼兒,有些愧疚道“家里不是有銀錢,你怎么不用,以后用錢自己拿家里的錢,不準用自己的首飾換”