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我那些遠(yuǎn)逝的

奶奶的小茶罐

我那些遠(yuǎn)逝的 有花酌酒 1142 2020-12-12 13:33:03

  奶奶的小茶罐

  奶奶去世二十多年了,但生前用的那個小茶罐,卻深深印在腦海里。

  據(jù)說,奶奶用的那個小茶罐,是在離我們家三十多里地的集市上姑姑花一毛五買來的。那是一個用黏土燒制而成的土罐,橘黃色,有一個雞喙一般的小嘴和人耳一樣的小把,里面大約可以裝100毫升的水,也就一茶盅左右,奶奶平日里就用這個小茶罐沏茶。

  奶奶喜歡喝茶,她喝茶有三大講究。用的茶葉講究,茶葉是她到屋后的茶地里親自采的,采回來后也是她親自烘焙的,市場上買的茶葉她從來不喝。奶奶沏茶也講究,從來不用茶杯或茶壺,她專用她的小茶罐,把小茶罐放在火塘的炭火上,然后放入茶葉,慢慢烘烤,等茶葉變黃,再用滾燙的沸水倒入小茶罐里,小茶罐里就會有許多的泡沫涌上來,這時奶奶把小茶罐移到火塘邊上,讓泡沫慢慢消失,然后再添上一點(diǎn)沸水,把茶罐添滿。奶奶喝茶也很講究,一罐茶,她只喝三盅。當(dāng)沏好的茶浸泡三兩分鐘后,奶奶把茶水倒在茶盅里,在茶罐中留下一點(diǎn)(按她說,如果倒完茶罐里的茶水,下一兩道就沒茶味了),然后茶盅和茶罐分別兌滿水。緊接著,奶奶小心翼翼端起茶盅,抬到鼻子前,閉上眼睛聞一聞,接著嘬著嘴吹一吹,咝溜溜一聲,啜飲一小口含在嘴里,幾秒鐘后才咕嚕咽下喉嚨。一盅茶,在奶奶的慢飲細(xì)品中,見了底。三五分鐘后,奶奶倒第二盅茶,茶水顏色沒有先前那杯濃釅了,等不太燙了,吹一下,喝一口,不一會兒就喝完了。第三杯茶,要第二杯喝完后等一陣才倒出來,茶水倒出后,成了淺黃色,等到溫度適合,三五口也就喝光了。

  在小孩子眼里,喝茶就是一種生活習(xí)慣,好比我們愛吃糖一樣。長大了,才慢慢感悟出人生中的一些習(xí)慣,是與個人經(jīng)歷密不可分的。就像奶奶喜歡喝茶,在那茶里承載著她一生的經(jīng)歷。奶奶嫁給爺爺,生下父親,父親還沒有滿三歲,爺爺就去世了。奶奶在婆家呆不下去,被迫改嫁給一個她連面都沒見過的男人,即父親的繼父,改嫁過來以后,奶奶才知道現(xiàn)在的這個男人,好吃懶做,而且還是一個大煙鬼。盡管苦累,奶奶還是支撐起這個家庭,后來我的兩個叔叔、兩個姑姑相繼出世,每天有七八張嘴等著要吃,在上世紀(jì)的四五十年代,要養(yǎng)活這樣一家人談何容易。在最小的姑姑出世不久,我那個煙鬼爺爺也就去世了,只掉下給奶奶一間土墻破屋和四個嗷嗷待哺的孩子,還好那時父親已十多歲,還能幫忙奶奶做點(diǎn)兒事,那個艱難的時光才算是熬了過來。隨著兒女們長大,奶奶肩上的擔(dān)子也慢慢減輕。到她晚年,兒孫繞膝。我最記得她說過的一句話,我們都是從她那里開枝散葉出來的,她有二十二個孫子孫女,感到非常滿足。是呀!當(dāng)年她領(lǐng)著父親一人到這個陌生的地方,如今發(fā)展壯大成如此的一個群體,她能不滿足嗎?

  人生如茶,奶奶這一生,就像一杯茶,開始濃釅苦澀,中間階段醇厚芳香,后來平淡沖和。

  我從小就看著奶奶喝茶,奶奶的那個小茶罐就這樣成了我難以磨滅的記憶。

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