第058章 想進(jìn)城
一回來見張大丫舍不得炒八爪魚，而是用水簡單白灼了打算蘸沙姜豉油吃，林蓁就知道這一小瓶油拿出來拿對了。
張大丫的確是個精于計算的人，對于隨后林蓁表示要用這油的三分之一去炒什么紫蘇花蛤，她也默許了——那必須沒問題，反正油是二丫頭想辦法淘換回來的，用了一小半，還能給家里剩下大半瓶呢！要是阻止，那還想不想有下回了？
林蓁重復(fù)了一遍在教授院廚房里的炒制過程。
李小弟是在花蛤紫蘇和米酒在經(jīng)過一輪燜燒之后，開蓋往里面加豉油和剩下的小半紫蘇時宣布自己對花蛤這小玩意改觀的。
因為他又感覺上頭了。
濃香濃香的紫蘇炒花蛤一端上桌，所有人包括李三妹的筷子都第一時間伸了過去。
小小的花蛤肉鮮美脆嫩。
紫蘇去腥又提味，在高溫下釋放出獨特的濃烈香氣，在提升花蛤鮮味香味的同時強勢地沖開人的胃口。
米酒不僅去腥，經(jīng)過燜煮之后酒精蒸發(fā)了一部分，還有一部分殘存在花蛤肉與醬汁里，淡淡的酒香加倍疊升著紫蘇的濃香，以及花蛤的鮮美。
估計是極對胃口，李元福吃得頭也不抬，一個接一個地磕。
李小弟伸筷子的動作也越來越快。
再也沒有人抱怨說花蛤那一點點肉不夠塞牙縫，吃起來費勁都不夠累手夾的。
很快，在桌上那盤蒜蓉拌菜心還完完整整、白灼八爪魚就只林蓁夾了兩筷子時，一大盤紫蘇炒花蛤的存在痕跡已經(jīng)只剩桌上堆著的殼了。
盤子里的紫蘇等配料都要夾起來放嘴里吮一下才扔掉，殘存的一點湯汁更是被倒進(jìn)碗里拌飯吃。
“姐，這個花蛤有點少了?！崩钚〉苓@一次說起花蛤時就不是嫌棄的態(tài)度了。
他看看盤子里還掛了一點點湯汁倒不干凈，索性把碗里的飯倒進(jìn)去，細(xì)細(xì)攪動一下，讓飯粒把盤子上的湯汁都給吸收干凈了，再倒回碗里，美美地吃上一口：“不如明天放學(xué)我去挖，到時多炒些！”
“不了吧。”林蓁夾了根八爪魚須直接送嘴里慢慢嚼著，意有所指地瞟了張大丫一眼，“挺費油的。”
李小弟：“……”
“說到這個！”他忽然一拍大|腿，開始憶苦思甜，“姐你知道我為什么一直這么討厭吃花蛤嗎？就是因為缺油鬧的！
“你記不記得幾年前，村里的豬養(yǎng)死了幾頭，剩下的全交任務(wù)了，那一整年村里都沒有分過豬肉！花生油一年只有那么一小瓶，阿媽再省上半年也用完了。
“下半年吃什么都沒有一點油星，每次我們吃花蛤，就是直接烚熟了就吃，連豉油都沒得蘸，最多烚的時候水里加幾粒鹽……”
李小弟一臉“往事不堪回首”的表情。
林蓁卻很茫然：“我怎么不記得……”原主怎么完全沒有這個記憶？照說原主年紀(jì)比他大了三歲，記憶比他清晰才是。
李小弟“你”了一下忽然頓住，臉色開始有些尷尬，對上林蓁的視線不太自在地道：“算了，都過去了，這么難吃的東西不要再提?！?p> 林蓁再看其他人在聽到這一段的時候要么面無表情，要么在對上她眼神的時候多少有些閃避，很快就意會過來：原主位于家庭食物鏈底端，就算沒有油吃起來味道不好，但是葷腥也沒機(jī)會分到她手里。
所以對于她來講，用油炒還是用水烚的花蛤并沒有什么兩樣，她都沒嘗到味道，又怎么知道差別多大？
這種事追究起來也已經(jīng)沒有什么意義，看李小弟他們打馬虎眼，她也直接翻篇不提。
她就看他將話題拉回到最初，給張大丫夾了一筷子八爪魚，笑嘻嘻地露出討好的笑容：“阿媽，那油……不是我二姐弄回來的嗎？又沒費錢——”
“沒費錢？”張大丫眼一瞪，“那你沒有聽到，以后她還要給那邊送一段時間的海貨，才抵了這瓶油？她去挖花蛤趕海那些時間原本不是能用來下地掙工分的？撿回來的海貨原本不是可以拿去換錢的？怎么就沒費錢了？”
李小弟：“……”說得好有道理，我竟無法反駁。
他看向林蓁，尋求外援。
林蓁能有什么辦法？
她微擰著眉，在李小弟就像是抽筋般的眨眼中，忽然靈光一閃，回了他一個“稍安勿躁”的眼神后轉(zhuǎn)向了張大丫：“阿媽，明天我想去趟縣城?！?p> 張大丫眼神一下子充滿了防備：“去做什么？又找書？”
我懷疑你在找借口，只是我暫時沒有證據(jù)。
“阿媽，香蕉還剩下多少？差不多每梳都開始有變黃的了吧？”林蓁給她算一筆賬，“這些天家里吃了有四五斤？今天拿到了圩市算三十斤，那至少還剩了有五六十斤？
“已經(jīng)等不及下個圩日賣了吧？再不處理就只能送供銷社收購站了吧？收購站的價格是一毛錢一斤，不劃算啊……”
張大丫聽得眉角直抽：她也知道不劃算?。?p> 所以這不？今天跑了兩趟圩市，又是香蕉又是海貨，換了差不多五塊錢，要是平時靠菜園子那點菜根本就不敢想有這個收入，但是她還是有些笑不出來。為什么？不還是為了這本來能賣七塊五的，結(jié)果可能只可以賣五塊而心疼了？
那可是整整兩塊五毛錢啊，要是有票的話，都能買三斤一等豬肉了。
林蓁這時低聲跟她說：“我上次去賣冬菇的時候，那個人說了有其它什么山貨也可以找他，他縣城里親戚朋友多，需求大。我琢磨著，是不是可以背二三十斤到縣城去試試？你想想，二十斤的差額就有一塊錢了，坐公共汽車來回才兩毛錢……”
張大丫心動了：“你能背得動三十斤不？”那樣能多賺一塊五呢。
要是順利的話，明天再跑一趟，那就是三塊錢！
短時間背是沒問題的，再說必要時她還可以做做手腳減負(fù)。林蓁想了想：“借個自行車，明天早上阿爸載我到山南公社？”
非圩日沒有牛車搭，從大坡村走到山南公社那可得一個多小時，能爭取還是爭取別走路吧。
張大丫平時很注意除了下地之外盡量別勞駕老頭這個壯勞力，但這不是情況特殊嗎？
她心道騎個車來回公社快的話也就半小時，馱個人加香蕉也就百來斤，算不上多費勁，畢竟那天朵丫一個人就把上百斤的香蕉從山上弄下來……哎？當(dāng)時她是怎么做到的？
畢竟不是寶貝兒子，所以張大丫只心里稱奇了一下就沒放在心上了，只琢磨著借生產(chǎn)隊長家的自行車，給送幾斤香蕉合適？