第60章 兔兔這么可愛怎么可以不放辣!
手撕烤兔是古華夏的一道傳統(tǒng)小吃,用料多則二十多種香料,講究一個肉味清新,咀嚼時清香滿口。
現(xiàn)在條件不允許,葉姣姣只能降低標準。
將她現(xiàn)有的調(diào)料在肉上抹勻靜置了一會兒就放到了火堆上架著,每隔十五分鐘翻個面、刷上一層油。
通過翻烤,漸漸地,兔肉表面上也泛出了一層油。
伴隨而來的還有陣陣香氣。
生活在野區(qū)的長耳獸無人喂養(yǎng),肉質(zhì)鮮嫩有勁道。
被料酒和醬汁兒浸入的肉質(zhì)里還泛著一股草木香。
與另一邊的烤異獸肉對比,簡直一個天一個地。
剛才給葉姣姣拿長耳獸的那個男生又跑了過來。
欲言又止的看著葉姣姣。
葉姣姣笑了笑,直接讓他把異獸拿過來。
雖然晚了一些,不過還是來得及的。
給這一只刷上一層調(diào)料后兩只長耳獸繼續(xù)翻烤。
等到表面呈現(xiàn)暗淡的金黃色時葉姣姣削了一片肉下來嘗嘗。
一旁的愛麗絲,眼睛全程跟著那片肉移動。
最后定在了葉姣姣的嘴唇上。
愛麗絲:“姣姣,味道怎么樣?可以吃了嗎?”
葉姣姣:“熟了,但沒什么味道?!?p> 沒有提前腌制,只靠一點料酒,就是一般的烤肉。
相較于葉姣姣之前做的叫花雞,味道差了不少。
嘴巴早就吃刁了的葉姣姣覺得馬馬虎虎。
愛麗絲等人就不一樣了。
聽葉姣姣這么說,紛紛露出不贊同的表情來。
尤其是饞的不行的愛麗絲。
一副痛心疾首的模樣。
“姣姣!這已經(jīng)很香啦!讓我吃嘛!”愛麗絲不信,篤篤篤的跑過去,對著長耳獸不停地吸氣,臉上露出沉醉的表情,看得葉姣姣忍俊不禁:“再等等。”
頂著這么多雙催促的小眼神,葉姣姣加快了速度。
她將長耳獸從火架子上取了下來,刷上油、孜然、辣椒粉和花椒粉,最后添了些柴,又烤了個十幾分鐘。
趕在愛麗絲實在忍不住想要搶兔兔前停下了。
葉姣姣:“好了,可以吃了?!?p> 葉姣姣跳過了手撕烤兔‘撕’這一環(huán)節(jié)。
用刀率先分了一只烤兔腿給愛麗絲,然后又分了幾份出來讓阿道夫遞給隊伍里那幾個傷得比較重的成員。
剩下的她沒管,將刀遞給了阿道夫,讓他去分。
而后又去了另一頭,繼續(xù)處理另一只兔子。
阿道夫看著葉姣姣的背影,一怔,照著她說的做。
很快,除了還在烤肉的葉姣姣都吃到了烤兔肉。
“唔!長耳獸怎么會這么好吃!我長這么大還從來沒有吃過這么香的異獸肉!”愛麗絲捧著她的兔腿,嘴唇上沾滿了油,眼睛已經(jīng)瞇成了一條縫:“姣姣,我再去獵一只長耳獸回來,你再烤給我吃好不好?”
這次,葉姣姣在火候上掌握的特別好。
將外皮烤的剛剛好,酥脆爽口。
肉質(zhì)比較嫩一點的部位也是香軟的很。
一口咬下去,細細咀嚼,滿口都是孜然的咸香。
多吃幾口淡淡的辣味也冒了頭。
簡直是越吃越香。
比愛麗絲胳膊還要粗的兔腿她不一會兒就消滅干凈了,骨頭上都沒剩下什么肉絲,吃的那叫一個干凈。
其他成員也是一樣,沒有一個不滿意。
“隊長,你的手藝可真好,簡直太厲害了?!?p> “來之前我本來都以為我會餓肚子的,沒想到竟然能吃到這么好吃的食物,以后我再也不嫌棄這些異獸肉不好吃了,明明就很好吃,只是我們不會處理而已。”
“是啊是??!還是隊長厲害!”