廚房里,二人一聽那師傅說是禁菜,他倆幾乎同時倒吸了一口冷氣。
畢竟,所有人都對禁止的事情充滿了好奇心,越是不想讓你知道的事情,大多數(shù)人就越想知道。越是不想讓你看見的東西,大多數(shù)人也就越想瞅瞅。
剛才最終沒能跑掉的李小仙和史蒂芬周,忍著渾身上下的酸痛,瞪大了眼睛雖然也想瞅瞅那師傅究竟想要展示什么禁菜,但是倒吸一口冷氣還是因為心里一陣陣的發(fā)虛。
如果說在十八銅人的陣眼中是實打?qū)嵉陌ぷ?。那么最近這些日子在廚房里就是那師傅的各種虐襲了。
誰能想的到,正全身心投入到制作菜肴的時候,會冷不防的飛過來一坨菜。
或者正在準(zhǔn)備炸排骨的時候,那師傅竟然會潑熱油過來。
更可怕的是那師傅會在自己二人切東西的時候,朝著自己二人扔菜刀。
光是想想這些,二人就有種不寒而栗的感覺縈繞在周身上下。這哪兒是在教做菜,簡直就是在虐待小動物嘛~
當(dāng)然,剛開始二人就是傻傻的中招,但是到了后來二人開始學(xué)會了各種躲閃。再后來二人漸漸也開始反擊了。
李小仙明白,全靠那師傅的偷襲以及在十八銅人中的淬煉,才讓自己二人進步的如此神速。
抬頭抹了抹額頭上的冷汗,史蒂芬周瞥了眼李小仙。
二人對了個眼神后,李小仙和史蒂芬周還是乖乖跟在那師傅身后離開了經(jīng)常用的操作臺,七拐八拐走到了廚房的最深處。
一張不大的不銹鋼銀色操作臺上擺放著不少盆盆罐罐。
只是這些盆子和罐子都加了蓋子,要不就是用保鮮膜包裹的嚴(yán)嚴(yán)實實,從外面根本就看不出來究竟這里面究竟是什么東西。
那師傅掀開了一個蓋子,只見蓋子里面清水中泡著幾片金黃色仿佛魚片的東西。只是這魚片造型若一片金鉤。
“魚翅?”史蒂芬周下意識嘀咕了一句,轉(zhuǎn)身找來毛巾擦了擦本就洗了又洗的雙手后,撈出魚翅放在鼻子邊聞了聞,那叫一個愛不釋手。
“我都不記得多少天沒有吃過肉肉了,真是……饞死我了?!闭f話間,史蒂芬周竟然咬了下魚翅,脖子一歪楞是從中撕下來一條魚翅絲,隨后嘎巴嘎巴的咀嚼了起來。
一旁的李小仙皺了皺眉頭,心中暗想:‘要不要這樣,沒吃過肉也不要這么啃魚翅?。繘]有買賣就沒有殺害好不好?!在說了,這么吃能好吃的了嗎……這不是在那師傅面前裝伯咦嗎?’
那師傅看了眼史蒂芬周,不喜的翻了翻白眼??粗粍硬粍?,實際上是被打的動一動渾身就疼的李小仙,笑著招了招手說道:“還有,看看這個……”
說話間,那師傅打開另一個盆子,里面用水泡著幾個有些接近巧克力色的鮑魚。李小仙知道這是做好的紅燒鮑魚。
瞅了眼一旁眼睛發(fā)綠的史蒂芬周,那師傅趕緊用手捂著盆子,身子擋在盆前冷聲說道:“你要是控制不了自己,就回去睡覺吧!”
那師傅采用也不打你,也不罵你,就是臊著你的手段,成功讓許久沒吃肉的史蒂芬周找回了理智。
隨后,那師傅依次打開了各種盆盆罐罐。里面放著裙邊、干貝、遼參、猴頭菇、鴿子蛋等等食材……
看這些配料,李小仙史蒂芬周同時對視了一眼,二人心中同時都有了一個名字:佛跳墻!
竟然在少林寺的廚房里搞佛跳墻?怪不得那師傅說這是禁菜呢!這話說得一點都沒錯。
李小仙心中暗暗打鼓,那師傅倒騰這道佛跳墻會不會招來404大神?。啃睦餂]譜,外加有點忐忑之余,閉起眼默念應(yīng)該沒事,應(yīng)該沒事……
史蒂芬周則沒了這么多顧慮,看著那師傅嘴里輕聲嘀咕道:“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來!果然是道好菜~”
李小仙乜了眼史蒂芬周,心中暗想:“這貨……看樣子又要開始裝伯咦了~”
那師傅準(zhǔn)備好食材,指了指這些食材后說道:“佛跳墻在閩菜中占有重要的地位,這道菜制作工藝復(fù)雜,集山珍海味于一身。呈現(xiàn)的方式也非常的漂亮!得閩菜之王的稱號也算是實至名歸?!?p> 說完這些話,那師傅看著眼前的李小仙和史蒂芬周,表情突然變得有些古怪了起來。
李小仙有些好奇,不明白那師傅怎么突然變得傷感了?而史蒂芬周則更直接一些,在李小仙耳畔小聲嘀咕道:“怎么感覺跟便秘似的?這些食材不便宜,估計把他存的小金庫嚯嚯的夠嗆?!?p> “我學(xué)到這道佛跳墻之后,還是第二次傳人?!蹦菐煾翟S久之后,平復(fù)了情緒徐徐說道。
李小仙明白,這不用問了,第一次傳人肯定是教給唐牛了。
那師傅瞅了瞅面前的李小仙和史蒂芬周,淡淡說道:“這道菜傳了大幾百年了,也不是什么秘密了,說說你們倆怎么理解佛跳墻的吧?!?p> 說話間,那師傅拉了把椅子巧合二郎腿一坐,端起他那個搪瓷缸子吸溜起了茶。
論嘴皮子功夫,李小仙自然不如史蒂芬周,看了他一眼見他點點頭說道:“我是這么理解的,先有八種食材融為一體,把他熬制成湯?!?p> 那師傅放下搪瓷缸子,走到一個湯鍋前,打開鍋蓋,只見橘黃色有些像橘子汁顏色的濃湯靜靜的盛放在其間,因為并沒有加熱,所以湯的味道被廚房的食材味道所掩蓋了。
“嘶……”李小仙看著眼前的湯,雖然不知道怎么熬制出來的,但是光瞅瞅就知道不一般。
史蒂芬周吞咽了下口水,繼續(xù)說道:“還有十樣?xùn)|西,琳瑯滿目呈現(xiàn)在上面。比如鮑魚、遼參、干杯、裙邊等等……讓人大快朵頤?!?p> 史蒂芬周說話間看了眼滿桌的食材,看來看去發(fā)現(xiàn)正好就是十樣食材。
“那么十加八等于十八,暗和十八羅漢之?dāng)?shù),故此稱之為佛跳墻?!笔返俜抑苷f完這話,偷偷吞咽了下口水,怯怯的目光看著那師傅,等待著他的品評。
那師傅端起搪瓷缸子,吸溜了一口茶之后呸的一聲吐了口茶葉梗,把搪瓷缸子重重往操作臺上一蹲。
李小仙和史蒂芬周同時一愣,史蒂芬周暗想:“難道說錯話了?”
那師傅哼聲說道:“喏喏喏!鍵盤給你,你來寫!你小子還挺能忽悠,我的詞兒都讓你說了,我還說啥?”
史蒂芬周尷尬的笑了笑,李小仙則在一旁抿著嘴,努力裝出很嚴(yán)肅的樣子。
那師傅自嘲的笑了笑,隨后正色說道:“全國食神大賽上,我想那孽徒大概率會用佛跳墻這道菜出戰(zhàn),到時候你們也可以用佛跳墻這道菜來迎戰(zhàn)他的佛跳墻?!?p> 史蒂芬周仿佛想到了什么似的,下意識嘀咕道:“用人家最擅長的東西打人家臉?這個……會不會輸?shù)牟灰珣K?”
那師傅抿著嘴哼道:“我只教過那孽徒一次!我不信你們比不過他!”
李家大兒
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