鹵肉飯的暢銷有些超過了羅白的想象,在晚上還不到七點時,之前的準備的鹵肉就已經(jīng)賣光了,連帶著蔥花餅的銷量也提升了不少。
坐在柜臺里,看到手機上一筆筆的收款記錄,羅白眉開眼笑。
回想起請之前四個女大學生冰糖雪梨,羅白覺得,這應(yīng)該是繼王多魚請股神吃飯之后第二偉大的操盤了。
羅白從來都不懷疑,女生的號召力是強的,更何況還是四個漂亮的女生。
沒有了存貨的羅白破天荒的在還沒有天黑的時候就關(guān)門閉客。
蹭吃四人組早早就位。
雖然廚房中有大功率的抽油煙機在工作著,但是鐘文德同志依然猛嗅空氣,尋找著那一點點的蛛絲馬跡。
因為今天早上發(fā)生的事情,平常在廚房門口等待的老鐘同志只能坐在餐桌旁猜測羅利民今天早上會做什么菜。
這對他無疑是種煎熬。
“這個香味,”鐘文德眼睛一亮,經(jīng)過他不懈的努力,終于抓住了一絲在這臺吸煙效果賊好的煙機下逃逸的一絲香味:“是肘子?!?p> “是嗎,是嗎?我也聞聞?!?p> 聽到有肘子,鐘睿也變得激動起來,對于他這種肉食動物來說,肘子這種吃一口是一口的大肉,總是最具有吸引力的。
看著化身為人體呼吸機的兩人,羅白在想,是不是以后自己買了新房子,可以請二人去清除甲醛。
“這個香味…”鐘睿也終于抓住了一絲香氣,遲疑道:“聞著像是醬肘子,又不太像?!?p> 看著鐘睿發(fā)表了自己的想法,鐘文德沒有說話,而是閉著眼睛猛的吸了一大口氣。
“是東坡肘子,”猛然睜開眼睛的鐘文德擲聲如雷:“我聞到了一點紹酒的味道?!?p> 在一旁呆坐的顧然看著鐘家父子的對決,呆若木雞。
她也抽動自己的鼻子打算聞一下他們說的肘子的香味。
但是聞來聞去只有自己和錢麗身上的香水味。
她也不知道這兩個人是怎么在這么復雜的空氣結(jié)構(gòu)中聞到那一點點的肉味的。
看到顧然嘗試無果后還想接著嘗試,羅白勸道:“可能,這就是吃貨的天賦吧?!?p> 就在這時,抽煙機工作的聲音突然停止,眾人的目光第一時間聚集在了還緊閉的廚房門上。
“放著我來。”
還是鐘文德同志老奸巨猾,趁著眾人還在愣神的時候,一馬當先,向著廚房就釋放了“野豬沖撞”技能。
隨著身體的跑動,身上的肥肉也在不斷的蕩漾。
看到鐘文德一馬當先,鐘睿才反應(yīng)了過來,馬上追了過去。
但是為時已晚,鐘文德已經(jīng)打開了廚房門,一股摻雜著各種香味的空氣已經(jīng)把他包圍其中,一瞬間,老鐘同志仿佛置身天堂。
東坡肘子,小酥肉,四喜丸子,溜肥腸,還有他心心念念的酸菜汆白肉。
鐘文德心中暗自可惜,如果把這道溜肥腸換成九轉(zhuǎn)大腸,這桌菜將絕殺,可以換不得。
畢竟按照老爺子的做法,原材料是萬萬不能將就的。
做九轉(zhuǎn)大腸必須是用大腸頭來做,想要買新鮮的大腸就必須去屠宰場買,太費時間了。
不過想到這盤溜肥腸是羅利民親手做的,鐘文德突然感覺自己也是可以接受的。
快速掃描了一眼,鐘文德左右開弓,端起兩道菜就沖了出去。
緊隨而來的鐘睿也沒有耽擱,肘子和酸菜白肉兩份大菜兩手一夾,抱著就走了出去。
剛剛把菜放到桌子上的老鐘同志,看到鐘睿這么高難度的動作,一顆心提到了嗓子眼。
有心想去接一手,又怕因為自己貿(mào)然行動,打破了鐘睿的節(jié)奏。
直到看到鐘睿平安的把菜放到桌子上,老鐘同志的心才回到了肚子里。
“感謝爸,來了一個星期不辭辛苦的已經(jīng)做了兩頓大餐給我們了?!?p> 剛剛?cè)胱溺娢牡?,舉起酒杯感激涕零。
淡淡的笑了一下,羅利民淺飲了口杯中的酒,示意大家可以吃了。
畢竟年紀已經(jīng)大了,做了這幾道菜,羅老爺子就感覺自己的精神有些疲憊。
不過看著桌子上的菜,大家吃的不亦樂乎,羅利民覺得自己的辛苦也是值得。
羅白看到桌子上的幾道菜,雖然沒有看到老爺子今天做菜的場景,但是同為廚師的直覺告訴他,桌上最好吃的不是那一盤看起來油光瓦亮的東坡肘子,而是那一道葷素搭配的酸菜汆白肉。
淺綠色的酸菜打底,上面均勻的鋪著已經(jīng)煮熟的五花肉。
旁邊的小蝶里是羅利民精心調(diào)制的蘸料。
看著幾人都在和肘子較勁,羅白夾起一塊五花肉,沾了沾蘸料,送進嘴里。
進入嘴中,首先味蕾感受到了是蘸料的味道,鮮,咸,辣,甜,這幾種口味,性格分明而又巧妙融合。
牙齒咬下肉片的瞬間,已經(jīng)吸足了酸菜湯汁的肉片瞬間釋放出來,酸菜的清香和獨特的酸爽讓人欲罷不能。
五花肉的肉質(zhì)鮮嫩,火候恰到好處。
酸菜的味道和蘸料的味道混合在一起,更加讓人胃口大開。
羅白知道,在桌上其他人品嘗完肘子以后,肯定是要雨露均沾的,所以趁著沒人反應(yīng)過來的時候,自己要多吃幾口。
看到羅白一直在吃酸菜白肉,顧然裝作不經(jīng)意的夾起肘子中的一塊瘦肉放到羅白的碗里。
在一旁一直看著他們的羅利民,見到這一幕,臉上露出了欣慰的笑容。
羅白看到顧然的動作之后,突然感覺到自己的良心有些受到一點點的譴責。
他用眼神示意了一下顧然。
顧然看到之后,伸過筷子嘗了嘗,原本滴溜溜的大眼睛又圓了一圈,剛想說話,就感覺自己被羅白踢了一下。
顧然明白了羅白的意思,悄咪咪的放棄了肘子的爭奪,和羅白一起吃起了酸菜。
期間,可能是肘子吃多了想吃點酸菜解膩的鐘睿把筷子伸了過來,羅白趕緊擋住他,給他夾了塊肥腸青椒:“這可是你指名要的,還不趕緊吃,要不一會想吃都吃不到了?!?p> 鐘文德聽到羅白的話以后,注意力被轉(zhuǎn)移到了溜肥腸上面。
等到好不容易想起來自己心心念念的酸菜汆白肉時,盆中只剩下了清澈如水的湯汁。
“我的酸菜呢,剛剛明明還有那么多的。”
看到老鐘同志一臉哀嚎的樣子,羅白和顧然相視一眼,含著笑加入了其他菜的爭搶之中。