掛斷電話后，喬明坐在按摩椅上，點(diǎn)了半個(gè)小時(shí)全身按摩。
他一邊按摩著，一邊思考怎么對(duì)付這兩個(gè)金水村全民脫貧摘帽的老大難。
按摩椅按摩的力度剛好可以活絡(luò)一下筋骨，他覺得口干了，就喝上一口冰鎮(zhèn)的葡萄汁。
葡萄汁冰好后口感果真好了許多，甜滑爽口，不酸不澀，讓人想一口接著一口喝，怎么喝都不會(huì)膩。
按照村長(zhǎng)所說，趙老三應(yīng)該不難對(duì)付，他有一膀子力氣，但要照顧母親不能離開家，所以如果能給他安排個(gè)在村里就能賺錢的事做，應(yīng)該就能脫貧了。
最大的障礙在于他的智力，如果太傻的話，會(huì)給這件事增加困難。
而馮大眼珠子就難搞了，這種懶到極致的人，出現(xiàn)在主線任務(wù)里面就夠難為人了，支線任務(wù)1居然是給他找媳婦，這任務(wù)簡(jiǎn)直是史詩(shī)級(jí)難度?。?p> 這個(gè)晚上，喬明研究了多套方案，直到半夜才睡下，只等明天去剛剛這兩位大神，再?zèng)Q定如何應(yīng)對(duì)實(shí)施！
因?yàn)樽鲇?jì)劃熬了個(gè)夜，轉(zhuǎn)過天，喬明起來的時(shí)候已經(jīng)日上三竿了。
還沒幫懶漢脫貧呢，他自己倒是先睡了個(gè)懶覺。
洗漱完畢，肚子都咕咕叫了，喬明眼珠一轉(zhuǎn)，打算炸點(diǎn)油條吃吃。
天涼了，吃個(gè)香酥的炸油條，喝上一口熱乎的豆?jié){感覺能不錯(cuò)。
先打電話給孫桂芳大姐，讓她送點(diǎn)豆腐和豆?jié){過來，其實(shí)豆腐是湊單的，豆?jié){才是喬明現(xiàn)在更需要的東西。
四百克面粉，三百克溫水準(zhǔn)備好，炸油條不比做菜，水多點(diǎn)少點(diǎn)影響不大，炸油條一定要嚴(yán)格按照比例才會(huì)好吃。
這個(gè)炸油條的方法是喬明在網(wǎng)上篩選了很久的，不需要鹽和酵母粉，不含鉛不含明礬，絕對(duì)健康又好吃！
溫水慢慢放入面粉盆中，筷子不提的沿著一個(gè)方向攪拌均勻，面粉遇水，慢慢結(jié)成了小面塊，但是跟做珍珠湯的做法很像。
面團(tuán)很軟，攪拌好之后，兩只手都抹上一層油，開始揉面。
賣力的揉好之后，面團(tuán)的表面變得柔和光滑，使勁摔打面團(tuán)五分鐘。
摔的過程中，面團(tuán)的筋性都出來了，慢慢的就不沾手了。
摔打好之后，需要醒上五分鐘，喬明到院門外等著，片刻后，孫大姐騎著個(gè)小摩托，把豆腐和豆?jié){送來了。
豆腐放冰箱冷藏上，豆?jié){擱在一邊。
面團(tuán)醒好了，他洗手再次揉打起面團(tuán)，再醒二十分鐘，面團(tuán)光滑的像一個(gè)蒸好的大饅頭一樣，這時(shí)就可以開始做油條了。
起鍋生火，倒上小半鍋的油。
將面團(tuán)輕輕的拉開，此時(shí)的面團(tuán)延展性很好，很容易就拉成了長(zhǎng)扁狀。
再用搟面杖把面稍微搟薄一點(diǎn)，把面劑切成均勻的小面塊。
拿兩個(gè)面塊重疊在一起，用筷子壓一下兩端，扯著兩頭慢慢拉長(zhǎng)，兩只手相反方向一轉(zhuǎn)，扭上兩圈。
用筷子試一下油溫，筷子進(jìn)去之后，周圍立馬冒出了密集的小氣泡，這時(shí)就可以開始炸油條了！
兩手捏著油條的兩端，抻長(zhǎng)后，緩緩放入油鍋中。
油條馬上與油產(chǎn)生了激烈的反應(yīng)，周身圍繞著一圈的大氣泡，滋滋作響。
用筷子給油條翻翻身，保證每一處都受熱均勻。
油香炸出了面粉香，逐漸脹大，變得蓬松，看著漸漸變得金黃的油條，喬明不禁感慨，如此簡(jiǎn)單的食材，卻香的讓人一個(gè)勁的流口水，到底是哪個(gè)聰明的吃貨發(fā)明的油條！
油條出鍋后，喬明忍不住吃了一根，炸的金黃金黃的油條冒著油香。
咬上一口，油條的表皮酥脆極了，油條的里面則是白白軟軟的面，勁道有嚼勁，輕輕一扯就斷開了。
從油條的斷口處可以看到，油條的里面全是大氣孔，怪不得這么脆。
油條炸完，裝了滿滿了袋子，喬明拎上油條和豆?jié){，也沒開車，幾分鐘就走到了趙老三家。
趙老三名叫趙海元，今年有三十五了，個(gè)子不高，是個(gè)黑壯漢子。他小時(shí)候得過腦炎，治好之后智力有些缺陷，但沒到傻子的程度，只是有些憨，做不了精細(xì)工作，干點(diǎn)粗活倒是有一膀子力氣。
為了幫他申請(qǐng)低保，村里專門給他帶到縣上做過鑒定，結(jié)果他的智商卻恰好超過了申請(qǐng)低保線的標(biāo)準(zhǔn)，所以幫他脫貧的責(zé)任，就由國(guó)家撥款變成了村里幫扶。
前些年，趙老三的母親沒得中風(fēng)的時(shí)候，生活可以自理，趙老三還能跟著村里出去打工的施工隊(duì)干點(diǎn)粗活累活，砸墻啊，扛樓什么的，一年能賺個(gè)兩萬多塊，娘倆日子過的挺好，但老太太中風(fēng)之后，他只能留在家照顧，村里沒有那么多出力的活，他也就失去了經(jīng)濟(jì)來源。
所以這一家也算因病返貧。
都是一個(gè)村的，平時(shí)低頭不見抬頭見，喬明和趙海元也算認(rèn)識(shí)。
“三哥，做飯呢？”
喬明進(jìn)院的時(shí)候，趙海元正在大鍋前用干柴生火，灶臺(tái)上放著個(gè)蒸簾，上面擺著幾個(gè)外形不怎么美觀的兩合面饅頭。
“喲，喬明，來了啊。”
趙老三咧嘴憨厚一笑，向喬明打了聲招呼。
“你和嬸子還沒吃吧，快別熱飯了，我早晨炸的油條，還有些豆?jié){，一起吃吧！”
農(nóng)村人家，很多都習(xí)慣每天只吃兩頓飯，即省錢，又省力，現(xiàn)在是上午九點(diǎn)，對(duì)喬明來說早就過了飯口時(shí)間，但趙家才剛剛開始做飯。
“油條？！好啊，吃吃！”
趙老三一看見油條，驚喜之色掛在了臉上。
村里不比城市，還有個(gè)早餐攤什么的，供大家吃個(gè)早餐，村里人口少，沒有人做這些個(gè)小買賣，想吃個(gè)油條包子之類的早餐就只能自己做。
在城里打工的時(shí)候，趙老三就最愛吃各種小吃和早點(diǎn)，但這兩年在家伺候老媽，就再也沒吃過了。
喬明來到桌前，把擺在中央的咸菜碗向旁邊挪了挪，放上油條，然后從旁邊的碗柜里，取出三個(gè)飯碗擺好。
還別說，趙家雖然窮，沒什么擺設(shè)，飯碗?yún)s刷的挺干凈。
趙海元嘿嘿笑著倒了一盆熱水，把豆?jié){袋子泡了進(jìn)去，然后跑進(jìn)了屋。
“媽，媽！喬明來了，給咱拿了豆?jié){油條，快來吃！”
不大一會(huì)兒，他扶出個(gè)干瘦的老太太，這老太太頭發(fā)花白，手里拄著拐棍，腳下一瘸一瘸的。
“喬明來了啊?！崩咸騿堂鼽c(diǎn)了點(diǎn)頭，聲音虛弱，中氣不足。
“嬸，我?guī)Я擞蜅l過來，你快坐，嘗嘗我手藝?！眴堂鬟呎f邊打開豆?jié){袋子，分別倒進(jìn)三個(gè)碗里。
扶老太太坐下之后，趙老三也一屁股就坐了下來，顯然是很久沒吃過炸油條了，拿起筷子夾起一根油條迫不及待的塞進(jìn)了嘴里。
油條還沒嚼幾下，就口齒不清的說著：“還熱乎的呢，香，真香！”
說完，端起碗，一抬手，半碗豆?jié){就下了肚。
“三哥，你慢點(diǎn)吃，別噎著?！?p> 喬明見趙老三吃的急，連忙說道。