第10章 肉香

　　“你爸說了，這次再賣得看看?！?p>　　“他現(xiàn)在還剩下多少雞跟鴨子？”

　　“幾百只吧，回頭你回城里，殺幾只帶回去放冰箱?！?p>　　安瑾童敷衍地點頭，心里卻想著活鴨活鴨不好賣，可以搞成白切、鹽焗、燒鴨、燒雞、蔥油雞……專門批發(fā)給那些快餐飯店，肯定賺錢。

　　不過飯得一口口吃，錢也要一步步賺，趁著過年還是先賺一批香腸臘肉的錢。

　　在賺錢之前，先把肚子喂飽是正經(jīng)。

　　她在廚房里找到了幾把煙筍，跟豬肉，就做煙筍燉豬肉吧。

　　這個念頭一出，安瑾童口中仿佛吃到了煙筍燉豬肉的香味，腦海里也自動浮現(xiàn)出一段是怎么做煙筍燉豬肉的步驟。

　　將五花肉在鍋里煎炸出油，然后放入全部香料及調(diào)料，將煙筍入鍋，放鹽、生抽、老抽、大蔥，放入壓力鍋壓二十分鐘即。

　　吃起來香濃卻不油膩。

　　煙筍跟肉的美味足夠支撐起一道美味。

　　安安瑾童按照腦海里的步驟，開始做煙筍燉肉。

　　五花肉在鍋里油煎發(fā)出滋滋滋的聲響，香味彌漫。

　　放了所有調(diào)味料，再用高壓鍋去燉，安瑾童時不時咽口水，拿出手機(jī)告了二十分鐘鬧鐘。

　　就在鬧鐘響起的時候，廚房外面?zhèn)鱽砹四_步聲。

　　“哇！好香，你做了什么好吃的……”

　　安爸還沒有走進(jìn)客廳，就聞到香味，偏頭問安媽。

　　“我那有做？是童童。”

　　安爸面帶疑惑，快步走進(jìn)廚房，目光掃過灶子上的高壓鍋。

　　“你一個人在廚房做菜？”

　　安爸望向勾頭關(guān)手機(jī)鬧鐘的安瑾童，目光滿是驚恐。

　　廚房的香味比外面更加濃烈，安爸用力吸了吸，目光發(fā)亮，似乎聞到了點可能性。

　　“你鍋里煮的什么菜？”他又好奇的問，“是肉嗎？”

　　“嗯，是煙筍燉肉?！卑茶χ鴨?，“是不是很香？放心，我特意跟著房東老太太學(xué)的，她以前在有錢人家里當(dāng)過傭人，做菜水平很高。”

　　“你以前跟著房東老太太做過這道菜？”

　　安爸心里有些忐忑，在他印象中安瑾童做的菜，就沒有一次做熟過。

　　安瑾童笑著說：“不是，第一次做，上次是看著房東老太太做?！?p>　　安爸眉頭緊皺。

　　安瑾童轉(zhuǎn)身關(guān)掉火，將高壓鍋端下來，取下高壓鍋上面的黑色小閥，噴出一柱沖天白霧。

　　安爸的眉頭被越發(fā)濃烈的香味，撫平。

　　“你去洗手吧，我再熱一下別的菜，就能吃早餐了。”安瑾童將之前熱好煎魚，端去烤火桌，又把電飯煲搬過去。

　　安爸看她做事有條不紊的樣子，心里稍稍安定。

　　洗了手，安爸跟安媽坐在烤火桌旁，在安瑾童揭開高壓鍋蓋子的瞬間，眼前霧氣冒出，安瑾童將一盤冒著熱氣跟香味的煙筍燉肉擺在他們面前。

　　烤火桌上除了煙筍燉肉，還有一盤新炒大白菜，跟昨晚剩下的煎魚。

　　“來嘗嘗?！卑茶χ?，將筷子一一遞給安爸跟安媽。

　　安爸接過筷子，夾了塊最香的煙筍燉肉，拿在嘴邊吹了吹熱氣，咬上一口。