029 你想不想入御膳房啊
“沒錯。”葉正儒笑笑，瞇起狐貍眼，側(cè)過身子，也看了秦川一眼，道：“上次他做的那道菜你還記得嗎？”
“清水芙蓉？”賀添對這道菜印象還是十分深刻的，尤其是后面見過父親依照菜譜做了幾次。
每次做，都對這道菜贊不絕口。
讓賀添想不記得都難。
葉正儒“嗯”了一聲，道：“那道菜最關(guān)鍵的，就在于菜心雕刻成花，且根葉分離不散，每一片，都薄如蟬翼，包含雞湯，入口即化。”
賀添亦點(diǎn)頭道：“嗯，爹跟我說過，雞湯熬制固然是重點(diǎn)，但如何讓菜心與湯汁完美融合在一起，且做到入口即化，也是一道不能忽略的工序?！?p> “其實(shí)很簡單?！比~正儒笑道：“就是菜心的每一瓣葉子，一葉橫切成三片薄片，分別剔除葉脈，就能很好的將雞湯融入其中?！?p> “一片葉子，本就薄，居然還要橫切成三片薄片，分別又剔除細(xì)如毫毛的葉脈，如此精細(xì)的活，刀工之講究，可想而知。”
“這道菜，看似考量的是熬湯的功夫，實(shí)則，也在考驗(yàn)廚師的刀工?！?p> 葉正儒說完，又是一聲長嘆，看著賀添，惋惜道：“只可惜啊，這樣的人才，卻不是御膳房的人，真是明珠暗投啊?！?p> 賀添聽完，一怔。
這葉正儒說的話，竟然和他父親說的話，一字不差。
這讓賀添心里，對葉正儒的敬佩，不知不覺又多了一層。
不過，臉上還是保持淡淡的表情，問道：“那天，他也是這么做的？”
賀添只見過父親做的，卻沒見過秦川做的。
因?yàn)樯洗钨R潮生吃的太快，他連看一眼的機(jī)會都沒有。
葉正儒點(diǎn)頭，“正是?！?p> 賀添立刻眼前一亮，頓時有了打敗魏玨然的希望，道：“其實(shí)，就算他現(xiàn)在要入御膳房，也不是難事?！?p> 葉正儒挑眉，“哦”了一聲，問道：“這話，怎么說？”
賀添道：“我是御膳房的副庖長，現(xiàn)在尚膳正和庖長不在，廚房暫時由我做主，我要提拔個御廚，簡直輕而易舉。”
說完，賀添又看葉正儒一眼，“現(xiàn)在還有你這個主事在，在花名冊上填個名字，稍微改動下時間，那也不算我們作假，臨時抱佛腳?！?p> “可別?！比~正儒立刻擺手，道：“御廚的事，不歸我管，出了事，我負(fù)不起責(zé)。”
賀添道：“你別忘了，剛才拿小子說的，他要是當(dāng)上尚膳副，可是第一個那你開刀?！?p> “等等?！比~正儒反應(yīng)快速，“那是我沒說出他菜的毛病，他才這樣做，如今我如實(shí)說出，那他只有心服口服的份?！?p> “你確定？”賀添陰笑著道：“我告訴你，這小子，可記仇了，當(dāng)初就是因?yàn)閹熜峙c他比菜，贏過他一次，他便三番五次來御膳房找?guī)熜值穆闊?。你知道我?guī)熜譃楹紊猩鸥鄙簧先幔亢艽笠徊糠衷?，就是這個小子背后挑撥的。”
其實(shí)，江必文尚膳副升不上去，很大一部分責(zé)任在于賀潮生覺得他資歷尚淺，還不夠格管理一方廚房。
但賀添這么說，無非就是想嚇唬嚇唬葉正儒一下，讓他與自己在統(tǒng)一戰(zhàn)線。
這樣就算他私自提拔一個人做御廚，雖然越了規(guī)矩，但好歹也有給人一起分擔(dān)。
葉正儒捻須，瞇著狐貍眼，一臉探究的看著賀添，“你說的是真的？”
賀添挺起胸膛，道：“那當(dāng)然，不信你可以問問別的御廚，看那小子平常都是怎么對付他們的?！?p> 葉正儒聽罷，立刻露出警惕的神情，垂眸思索了一下，道：“那可不好，老夫都一把年紀(jì)了，再過幾年就可以出宮享清福了，要是這節(jié)骨眼被別人擺一道，豈不是就糟糕了。”
眼見著詭計得逞，賀添乘勝追擊，道：“所以葉主事，您若相信那小太監(jiān)，我們就稍微靈活運(yùn)用一下，現(xiàn)在就把他的名字，劃進(jìn)御膳房，怎么樣？”
葉正儒沉思片刻，卻還是搖搖頭，道：“不妥，不妥，他是冷宮里的人，我們私自劃入御膳房，那冷宮那邊，怎么交待？”
賀添建議道：“您放心，先劃入，人暫時不用過來，等于冷宮那邊，人事交接完畢，咱們再讓他來御膳房幫廚，或者，過完這一茬，再把他的名字劃掉，也可以?！?p> “先劃入，再劃掉？”葉正儒看著賀添，“這能行嗎？”
賀添雖和葉正儒在溝通著，但眼珠子還是不忘往那香爐里瞟，就只剩下一點(diǎn)點(diǎn)時間了，便加快了語速，道：“我們這是權(quán)宜之計，你知我知，怎么不行？到時候要是我爹尚膳正，或者御膳房總管，問責(zé)下來，我一并擔(dān)著總行了吧?！?p> 事關(guān)御膳房榮辱，再加上魏玨然與他一向不和，若真讓魏玨然做了尚膳副，那他以后肯定沒好日子過。
孰輕孰重。
賀添還是分得清的。
就算被御膳房總管或者他爹知道，自己私自修改御廚名單，最多也就是一頓臭罵，責(zé)罰十天半個月也就過去。
總好過被折磨一輩子的好。
葉正儒立馬借坡下驢，道：“這話可是你說的，別到時候出事了，你把我出去頂雷，你小子，壞心思多得很?！?p> 賀添信誓旦旦的保證，“絕對不會?！?p> “那行，我現(xiàn)在就去書房，拿出御廚花名冊，加上一筆?！比~正儒也不墨跡，說完便出了廚房。
見葉正儒健步如飛的走了，賀添便走向了秦川，上下打量他一眼，笑得賊兮兮的道：“你，想不想入御膳房啊？”