【100】紅薯淀粉

　　好容易將稻谷收了倉，還要兼顧著去收一畝地的空心菜、芹菜、白菜、蘿卜、豆角、黃瓜等蔬菜，等這些蔬菜也收回家，差不多也10月中旬了，之后大人們又忙著種小麥，全部忙完，11月，天也開始冷了。

　　等同于從9月忙到了11月初，才算正式的折騰完。

　　這不帶喘息的連軸轉(zhuǎn)生活，別說大人們受不了，就連天天做飯的卓琳，都心疼他們。

　　他們家在院子里挖了地窖，將空心菜、芹菜、白菜、蘿卜、紅薯、土豆等都放到窖子里，豆角、黃瓜單獨(dú)拎出來腌制，白菜蘿卜也要抽出一部分進(jìn)行腌制，酸白菜酸蘿卜、辣白菜辣蘿卜，夏天種的辣椒，基本上在腌菜的過程中，全部消耗殆盡了。

　　天知道將所有菜、糧食、田地都?xì)w攏到位的時(shí)候，妯娌倆累成什么樣了，躺在床上一天不帶動(dòng)都覺得累得慌。

　　卓琳心疼她們，帶著弟弟盡量不去找麻煩，除了做飯外，刷鍋洗碗這活阿娘也不讓她做，切菜也是為她切好，生怕連累小小的她再受傷，那么空余的時(shí)間里，她就領(lǐng)著卓見去捉蟲子，喂雞，因?yàn)橹挥邪央u喂飽了，它才會(huì)下蛋，下蛋下的多了，家里人的營養(yǎng)才能保證。

　　正因?yàn)樾量?，才能體會(huì)到食物的來之不易，才會(huì)更加珍惜這個(gè)冬天掙下來的每一粒糧食和蔬菜。

　　對(duì)了，還有家里果樹上的果實(shí)，柿子、蘋果、梨這些都放到了地窖里，桃子和杏子成熟的早，阿爹賣了一部分，余下的就被家人分吃了。

　　截止到11月份，家里的存款已經(jīng)突破了一百元錢，真是可喜可賀，其中一部分是阿爹的工作，剩下的都是家里靠賣蔬菜瓜果攢下來的，至于卓琳自己攢下來的藥材，曬干之后還在地窖里放著，沒有動(dòng)。

　　因?yàn)榧胰酥划?dāng)是她小孩子玩鬧的東西，誰也沒有真正的把這些東西放在心上，認(rèn)為它能賣什么的，卓琳自己也沒打算就這點(diǎn)成績拿出去賣，勢(shì)必要攢的多一點(diǎn)才能作數(shù)。

　　都說一分秋雨一分寒，進(jìn)入11月份后，每下一場(chǎng)雨，天就冷上幾分。

　　阿娘和伯娘在這段時(shí)間，每天都在家里切紅薯，紅薯打成漿，空出淀粉，將淀粉曬干，如果想吃粉條，再漏出點(diǎn)粉條即可。

　　紅薯渣渣都沒舍得扔掉，做成餅子或者熬成湯喝了，一點(diǎn)沒浪費(fèi)。

　　因?yàn)榧t薯是真的多，所以阿娘做了很多的淀粉，他們差不多吃了一個(gè)月的紅薯渣，總算漏出了差不多三十斤粉條，三十斤的淀粉，就那還剩下三百斤的紅薯，剩下的這些紅薯，則可以用來做冬日的儲(chǔ)備糧。

　　將紅薯和土豆埋在地窖的沙土里，可以長時(shí)間保存。

　　今年秋收兩畝地收獲差不多九百斤水稻，算是同畝數(shù)里比較高的產(chǎn)量了，其他家里要么七百多斤，要么八百多斤，超過九百斤的，整個(gè)村子里就只有他們卓家。

　　都說是養(yǎng)魚的成果，但卓琳卻覺得跟她家阿娘伯娘辛苦勞作，不厭其煩的下水拔草，施肥有關(guān)。