“哎喲我的天爺呀！阿沅當(dāng)真燒這炭火就把雞卵給孵出來啦？”旁邊屋里的李氏聽到動靜兒，手上拿著菜走過來，驚嘆到
“嗯嗯！是呀祖母，您瞧，這法子當(dāng)真可行！再用上兩回，找出竅門兒來，相比孵化率還要高些哩”杜沅很少這么喜形于色，今兒卻特別有成就感
姐弟倆數(shù)了數(shù)，孵出來11只，她那日取了16個雞卵，約莫69%的孵化率，再用心孵上一回，掌握了這竅門兒，不說百分百的成功率，百分之九十總是沒問題的
小雞仔兒長上二十來天一個月的，就可以賣錢
嘖！大有可為
“爹，爹！”
杜辰蹲在，看著那小小的幼雛雞仔兒，在鋪著稻草的竹籠子里
嘰嘰嘰地叫著
微張著嘴，愣了好一會兒，原來，他這閨女當(dāng)真是言出必行！怎么，什么事兒到她身上都能讓她給做成？這，之前水稻豐收時杜沅就未雨綢繆，做了交代。他雖不反對，卻心下不以為意，覺得女兒是杞人憂天了，女兒家能有他家小娘子一樣行事的，至少得萬里挑一，他還有心不刻意掩了她名聲，如今杜沅這一件件地做下來，無論是指點許家尋畢家印刷術(shù)，還是這漚肥稻花魚，到甘蔗和嫁接，如今又孵出來了雞卵，這，慧極必傷，還是他家小娘子通透！小小年紀(jì)，就知道不為名聲所累
杜沅出聲喊了他
“啊，無事，阿沅當(dāng)真聰慧”他像是頭一次見似的，仔細(xì)打量審視著女兒
杜沅坦蕩地看了回去，以后要做的事更多，想法更奇特，一點點鋪墊吧，在當(dāng)家的爹眼里，留下個聰慧形象，很多事情才好插手，他們才會找她商量，她才能為順利在宋活到壽終正寢做努力
“爹啊，當(dāng)真是書上自由黃金屋呢，您瞧，古人多聰明呀，發(fā)明了這樣多靈巧便捷的工具，才方便了實驗我今日的念頭。果然，絕知此事要躬行呀，仔細(xì)觀察這雞母是如何孵化的，需要哪些條件，按需準(zhǔn)備，照著它去做，這不就得了！子曰「三人行必有我?guī)煛?，現(xiàn)在看來，萬物皆可為師，道理自在天地間，只在眾人能發(fā)現(xiàn)，理解多少，又能把多少化為己用罷了！您說可對？”
“嗯，不錯，絕知此事要躬行！可有前句？”
“古人學(xué)問無遺力，少壯工夫老始成。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。詩人名字我確是混忘了，單記著了這幾句，照著這詩里做事，才知當(dāng)真警世名言！”
“爹，這雞卵孵化，也放到書院去教，如何？左右新進(jìn)了一批同窗，挑些合適有耐性的，家境貧寒的，學(xué)了這法子，至多一年，也能攢下些錢，修整房子，冬日能穿上厚實的衣裳，平日能有錢買肉菜，您說如何？”
“你都考慮得這樣周全，哪里還有不依你的道理”
杜衡拿著杜興新編的竹篾板兒過來，放在了雞籠子上頭，又小心地蓋了些稻草在上頭，如此雞籠子四周都是鋪了稻草保暖了
冬天周圍一片枯黃，人也飯桌上也難見三兩個青菜，杜沅就用蒸熟的米飯，兌著舂米的糠殼，和了點水，揉捏攪拌均勻，充作小雞的吃食
除了反季節(jié)蔬菜，就只能打白菜的主意了
據(jù)《詩經(jīng)·谷風(fēng)》中記錄“采葑采菲，無以下體”，這會兒還叫葑，有的地兒又喊蔓青、芥菜、菘菜，菘菜，不過，就目前在成都府吃到的白菜來說，產(chǎn)量一般，個頭也小，清炒的味道倒與后世無異，時人收了白菜，也加鹽泡進(jìn)酸菜壇子了儲存
地窖？菜籃子也是民生問題啊，吃飽了就得操心吃好的問題了
杜沅在自己的筆記本兒里如是記錄著
收過田里的二季稻，產(chǎn)量趕上原生稻四分之一的產(chǎn)量！已是很喜人了。慎思齋里頭如今多了一門課，就是家里種了杜蔗的學(xué)子，會在種植課上分享自家的種植心得，展示種植記錄，大家互通有無。
轉(zhuǎn)眼就是閑冬時節(jié)，杜沅除了給小弟弟畫些兒童繪冊，烤些小餅干，就是拿著許家酒樓送來的牛羊乳，琢磨著做蛋糕，蛋糕失敗了四五次，牛奶粥倒是熬了好幾次，剛能添著輔食吃的杜仲可喜歡，聞著牛奶粥的味兒，就笑出那顆小米牙
她照看小雞仔兒的同時，也實驗著第二批雞仔孵化，正用控制變量法，在坐著記錄，力求找到更高孵化率的法子
秦老爺子無顆時，也踱步過來，拉根凳子坐在一旁，聽著這實驗細(xì)節(jié)，又贊許也驚嘆杜沅的嚴(yán)謹(jǐn)。當(dāng)然，瞧著這頭的孵化按部就班了，他也開始催問，急救法寫了幾頁了？他有一頁看一頁，杜沅心一橫，想起那晚夜里，自己在窗下，迎風(fēng)思索出來的結(jié)論，女子自古艱難，她也沒有改天換地的能耐，但，有了來一遭的緣分，又遇上了這樣一群包容聰慧的古人，她未嘗不可一試
“秦爺爺，針灸銅人，您可有聽說？”
“哈哈啊～好丫頭，看來，你當(dāng)真是下了功夫的！天圣五年（1027）官家令翰林醫(yī)官王惟一所制，其高度與成年男子相近，胸背前后兩面可開合，體內(nèi)雕有臟腑器官，銅人表面鏤有穴位，穴旁刻題穴名。同時以黃蠟封涂銅人外表的孔穴，其內(nèi)注水。如取穴準(zhǔn)確，針入而水流出；取穴不準(zhǔn)，針不能刺入。可對”秦夫子捋著青白胡須，看她的眼里滿是欣賞
“不錯，不若，咱們也造上一具，不單要有成年男子，也要有女子像，還要有孩童。咱們也辦個醫(yī)學(xué)院，寒門書院進(jìn)來的學(xué)子，經(jīng)一年基礎(chǔ)教育，識字通術(shù)數(shù)，結(jié)業(yè)后擇其所好，或投醫(yī)學(xué)，或選養(yǎng)殖，或種水稻菜蔬，或習(xí)門手藝，算是百花齊放，行行有生源！您瞧著如何？”
“這醫(yī)學(xué)院，咱可以設(shè)置兩類，我越寫，越發(fā)覺大夫開方問診，請脈下針，皆是經(jīng)驗所累，這歌功夫非一日之功，有銅人練手，勤加練習(xí)，想來，也能多培養(yǎng)些杏林圣手。至于這煎藥，制藥，這些門類，自古就有，我要添的，是類似藥僮，醫(yī)女的位置，不為其他，例如照料病人，用衛(wèi)生，專業(yè)的方法照看，這樣的人批量培養(yǎng)出來，配備進(jìn)各大醫(yī)館，甚至軍中，當(dāng)兩軍對壘，有死傷，需要醫(yī)士的時候，他們可以專業(yè)迅速地對傷員進(jìn)行有效救治，配合有效地丸藥，想來，是能救活更多保家衛(wèi)國的將士姓名！您說如何？”
“這，藥僮入軍？這是怎么個說法？”老爺子凝眉，一臉的疑惑
“秦爺爺，您也知道，我一貫是想著什么說什么的，若是有錯，還請您多指點。我粗略讀了些書，混雜的很。打仗我雖不懂，但在爹的書房，瞧了些本子，看了我大宋立朝以來，對遼數(shù)次戰(zhàn)役，與西夏也打了兩年多，這些大小戰(zhàn)役里頭，我軍死傷無數(shù)，其數(shù)之眾，如今想起，也心痛。就想，說起這治傷活命的杏林大家，我宋大有人在，但多在民間，朝廷，有幾人在軍中，將士沖鋒在前，以命護(hù)家衛(wèi)國，卻因為刀傷箭簇，無有救治丟了命，豈不冤枉？究其根本，一是救命靈藥不夠，而是軍中醫(yī)士人手不足，所以，若能開這醫(yī)學(xué)院，培養(yǎng)這樣一群有急救專業(yè)技能的人，配合醫(yī)士行動，想來，能提升受傷士兵的存活率，您說呢？”