（253）不要浪費(fèi)食物

　　“我就知道……”蘇任平聽(tīng)了積蘇帶來(lái)的信兒，笑笑，道，“積蘇，你幫我去后院兒取些干凈的雪來(lái)?！?p>　　積蘇愣了愣，知道蘇任平一定有他的用處，因此盡管不解，仍是應(yīng)了一聲，拿了只碗便奔了后院兒。

　　后院兒背陰兒的墻根下，依然有尚未融化的雪。下雪的時(shí)候，蘇任平就特地留了一半兒的院子沒(méi)讓積蘇去清掃，他只說(shuō)留著些白雪，瞧著好看。

　　沒(méi)成想今兒個(gè)真還有了用。

　　積蘇撇開(kāi)上層的雪皮兒，從中間部分取了些潔凈的白雪放進(jìn)碗里，又要急匆匆跑進(jìn)廚房送給蘇任平。

　　然而一轉(zhuǎn)身，卻看見(jiàn)蘇任平正站在他身后。

　　蘇任平笑道：“屋里太熱，怕是拿進(jìn)去就化了，干脆就在這兒做得了。”

　　說(shuō)著，蘇任平接過(guò)積蘇盛著白雪的碗，和自己手中端著的碗放在一處。他那碗里盛著魔鬼指甲碎末，兩只碗一白一紅，分外好看。

　　積蘇站在蘇任平身后，好奇地看著，且要看他如何做這道“冷火”。

　　只見(jiàn)蘇任平抓了把雪，往中間擱了些魔鬼指甲碎末，手指一攏將這一握雪攥成個(gè)結(jié)實(shí)的雪球，白里透紅，煞是好看。

　　“這就是冷火？”積蘇問(wèn)道。

　　“是呀?！碧K任平對(duì)積蘇回眸一笑，手底下緊忙活著，一會(huì)兒就捏了四五只“雪里紅”的小球。

　　“為什么叫冷火？”積蘇仍是不明白。

　　“雪是冷的，”蘇任平笑道，“至于火嘛，你應(yīng)該嘗過(guò)魔鬼指甲的味道的，你覺(jué)得吃在嘴里是什么味道？”

　　“與其說(shuō)是什么味道，倒不如說(shuō)舌頭像著了火一樣疼……??！”積蘇這才恍然大悟，原來(lái)如此！

　　蘇任平一笑，將盛了“冷火”的小碗遞給積蘇，道：“給咱們的貴客上菜?！?p>　　茍二掌柜低頭看看面前小碗里白里透紅的小雪球，再抬頭看看站立兩旁仿佛要押著他上刑場(chǎng)的蘇任平和積蘇，疑惑道：“這是什么？”

　　“您點(diǎn)的冷火??！”蘇任平說(shuō)著，很貼心地把一只小勺遞給了茍長(zhǎng)師，道，“趁涼趕緊吃，不然一會(huì)兒里頭的火就會(huì)把外頭的冷層烤化了?！?p>　　“這……”茍長(zhǎng)師有些猶豫，本能的感覺(jué)面前這東西好像不是太好吃。

　　蘇任平在旁道：“怎么，茍二掌柜不敢吃？您不吃，如何知道本店的水平？您若是不明了本店的水平，如何能公正地評(píng)判？”

　　“誰(shuí)說(shuō)我不敢吃？”茍長(zhǎng)師瞪他一眼，舉勺舀起一只雪球，放到了嘴邊，“我只是覺(jué)得你這道冷火的配色還不錯(cuò)，便忍不住多看了兩眼?！?p>　　看過(guò)了，就得嘗嘗了。茍長(zhǎng)師也是好奇，一口將那只“冷火”的小雪球吞進(jìn)了口中。

　　入口果然是冰涼一片，幾乎要將整個(gè)嘴巴給凍僵了。茍長(zhǎng)師給那團(tuán)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的雪給冰的眼淚都流下來(lái)了。不過(guò)冰雪很快化去，露出包在里頭的那團(tuán)魔鬼指甲碎末。

　　茍長(zhǎng)師下意識(shí)地下嘴一咬。新鮮的魔鬼指甲所特有的植物清香便順著唇齒傳遞到了他的大腦。這一瞬間，茍長(zhǎng)師些微愣了愣：這味兒，還挺特別?。?p>　　可是還沒(méi)等他細(xì)品，魔鬼指甲味道中的主力——辣——便如猛虎下山一般，爪牙大張著，呼的奔襲而過(guò)，將茍長(zhǎng)師的口腔攪了個(gè)天翻地覆！

　　茍長(zhǎng)師只覺(jué)得自己的腦子嗡的一聲，一股子說(shuō)不出的疼痛難受勁兒，穿透了冰雪所帶來(lái)的短暫麻木，從嘴里直沖腦門(mén)，叫他的眼淚刷的一下子，源源不斷地從眼眶里奔涌而出。

　　“嘶……哈……”茍長(zhǎng)師完全說(shuō)不出話來(lái)，甚至被辣到視線模糊，就連湊到他跟前的蘇任平都看不清楚。

　　蘇任平笑瞇瞇問(wèn)道：“這道冷火怎么樣？是不是冷酷燃燒著的烈火？”

　　茍長(zhǎng)師滿臉鼻涕眼淚的，只匆匆對(duì)蘇任平挑個(gè)大拇哥，哆嗦著舌頭，道：“好……好……算你狠……那什么，能不能給我點(diǎn)兒水？”

　　“當(dāng)然行?！碧K任平直起腰，道，“積蘇，給茍二掌柜倒杯水來(lái)，伺候茍二掌柜把冷火吃完，我去把熱冰做了?！?p>　　“??？還吃？”茍長(zhǎng)師淚眼朦朧地看向蘇任平，“我嘗嘗味兒就好……”

　　“那怎么能行？”蘇任平按著茍長(zhǎng)師的肩膀，把他轉(zhuǎn)過(guò)去繼續(xù)面對(duì)著“冷火”，道，“這道菜齁老貴的，我怎么能讓茍二掌柜花冤枉錢(qián)？你都吃了才劃算呀！”

　　說(shuō)著，蘇任平給積蘇丟個(gè)眼色，自偷笑著去了廚房。

　　積蘇往前跨了一步，把倒好的水遞給茍長(zhǎng)師，依舊一動(dòng)不動(dòng)地盯著他，道：“請(qǐng)貴客快用餐?！?p>　　那樣子，似乎茍長(zhǎng)師膽敢不吃，他積蘇就會(huì)將這“貴客”一頓胖揍。

　　有道是好漢不吃眼前虧，茍長(zhǎng)師乖乖地又拿起了勺子。

　　廚房里，蘇任平將蒸熟了的馬鈴薯放在盆中，細(xì)細(xì)碾碎，放在一旁。他又轉(zhuǎn)身將泡在水中的馬鈴薯絲取出，盆中的水底已經(jīng)沉淀了厚厚的一層白膏狀物。

　　沒(méi)有面粉，只能用這種方法取淀粉來(lái)代替了。

　　蘇任平將淀粉水?dāng)噭蛄?，倒入馬鈴薯泥中，再攪一攪。想了想，他又拿了只飛雞蛋，磕開(kāi)打進(jìn)了馬鈴薯泥中，又撒了些咸米。

　　總得讓那茍長(zhǎng)師嘗點(diǎn)甜頭，不然把這家伙逼瘋了恐怕會(huì)亂咬。

　　這時(shí)細(xì)雪溜達(dá)進(jìn)了廚房，道：“讓我暖和會(huì)兒……”

　　“你一會(huì)兒再來(lái)暖和，”蘇任平一邊攪拌著馬鈴薯泥，一邊道，“你去外頭給我咬幾根冰溜子來(lái)……幫幫忙嘛……兩只漿果……好吧，再加一只燈籠果……”

　　埃比澤姆之國(guó)的冬季甚是寒冷，只不過(guò)一場(chǎng)雪，檐下便已結(jié)了長(zhǎng)長(zhǎng)的冰溜子。臨街的店面要照顧生意，蘇任平早將冰溜子清理干凈了，可是后院的廊下還留著幾根。

　　細(xì)雪又溜達(dá)到了后院，前蹄抬起，趴在墻上，仰脖咬下了一大根冰溜子，回轉(zhuǎn)廚房交給了蘇任平，問(wèn)道：“你要這個(gè)干什么？”

　　“做熱冰的話，怎么能離開(kāi)冰呢？”蘇任平對(duì)細(xì)雪一笑，道，“你暫且讓讓，我要用爐子了?！?p>　　剛趴下的細(xì)雪極不情愿地又起了身：“真麻煩……”它嘴上雖然這樣說(shuō)著，但還是快步出了廚房。

　　因?yàn)槟侵簧岛鹾醯男⊥凉酚衷趶N房門(mén)口冒出了頭。

　　蘇任平顧不上這些動(dòng)物們。他把炒鍋架在火上，倒了不少豆果油進(jìn)去。等油熱的功夫，他將用刀背將冰溜子磕斷成了幾截，丟進(jìn)了被他攪拌的仿佛面糊一般的馬鈴薯泥中。